生活の知恵

毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。

「生活の知恵」の記事一覧

オーブンシートがない時の代用品と便利なアイテム

お菓子作りやパン作りの時に、オーブンシートを使うことが多いですが、無かった時に代用できるものを覚えておくと、わざわざ買いに行かずに済みますね。意外なものが代用できるので、知っていると便利です。オーブンシートが無い時の代用品と便利アイテムをご紹介します。

中華だしの代用品を本物に近づける方法と裏技!

自宅で中華料理を作るときに欠かせないのが、中華だしです。加えるだけで、中華料理を作ることが出来る万能調味料ですね。スーパーでは中華だしの他に、似ているような調味料をよく見かけます。また、和風だしや洋風だしもありますが、中華だしの代用はできるのでしょうか。中華だしの代用品と、より本物に近づけるための方法をご紹介します。

オイルポットの代用品5選!身近なものを使う裏ワザ

揚げ物をした後、使用済の油を保存するためのオイルポットがなくても、身近にあるもので代用ができます。わざわざ購入しなくてもよいのと、デザインなど好みの容器で保存ができます。ただ、代用品にはそれぞれ特徴や注意点がありますので、確認しておきましょう。

だしの素をケチャップで代用する方法と代用になる調味料

だしの素をはじめ、調味料などの買い足しはたまにしかしないため忘れたままになりやすく、「いざ使おうとした時に無くなっている」という経験はありませんか?醤油なら塩で代わりがききますが、煮物や味噌汁などで使う機会の多い「だしの素」などは、どれで代用になるのかわかりにくいですよね。そこで、いろいろな和食に使われる「だしの素」の代わりとなる調味料を調べてみました。

しめじは洗う必要はない!水がNGな理由と保存の方法

しめじを使って調理をする時に、しめじは洗うのか洗わないのか?悩んだことはありませんか?実はしめじは洗う必要はありません。しめじに限らずほとんどのきのこ類は水で洗うのはNGです。今回の記事では、なぜしめじを水で洗ってはいけないのか?、汚れていた場合にはどのようにして汚れを取れば良いのか、しめじの保存の方法などを含めてご紹介いたしますので是非参考にしてください。

カレー粉の代用!他スパイスで作る方法と味の比較!

カレー粉は炒め物や揚げ物にとてもよく合う万能調味料として愛用している方も多いのではないでしょうか。しかし、いざ使おうと思ってもカレー粉が切れていたという経験も数多くあったと思います。けれどもわざわざスーパーまでカレー粉を買いに行くのはちょっと面倒…。そんな方のために、カレー粉の代用となる調味料を紹介します。

トマト缶の代用品と美味しい作り方!代用食材が向いている料理

夏を代表する野菜でもあるトマトは、老若男女を問わず幅広い人々に親しまれています。トマトを使用した料理は様々あり、簡単にトマト料理を使用する際に役立つトマト缶もスーパーなどで大いに人気があります。しかし、常にトマト缶を欠かすことなくストックできるわけではありません。トマト缶がない場合に代用できる食材や料理について紹介します。

クッキングシートを代用する方法と食材で代用する裏ワザ

料理をしていると使うことが多い「クッキングシート」。とても便利ですが、買うのを忘れて切らしてしまうこともあるかもしれません。わざわざクッキングシートだけを買いに行くのも大変なので、代用できるものがあれば便利ですよね。今回は、普段家にあるものでクッキングシートを代用する方法と、食材で代用する裏ワザを紹介します。

ガムシロップの賞味期限と正しい保存方法

ガムシロップといえば、アイスコーヒーやアイスティーなどの冷たい飲み物には欠かせないものですよね。温かい飲み物に入れる砂糖には、賞味期限がありませんが、ガムシロップには賞味期限があるのでしょうか。そこで、ガムシロップの賞味期限と保存方法、さらにはガムシロップを自分で作る方法についてもお伝えしていきます。

コンソメの代用になる身近な調味料8選!

コンソメは、様々な洋食料理の味付けのポイントとなる調味料として重宝されています。しかしいざ必要な時になって、「ない!」という経験をした人も多いのではないでしょうか。コンソメは多くの料理に使用されているため、味付けの際にないと困ってしまいます。そこで、今回はコンソメを切らしてしまった時に、代用となる身近な調味料について調べてみました。

エアコンの冷房と除湿の違い!状況に適した使い分け方法

エアコンについている「冷房」と「除湿」の機能。似た感じがするためにその違いがわからないという方もいるのではないでしょうか?これらの機能は場面や目的に合わせて使うことで、グッと快適度を向上させることができます。正しい使い方を学んで暑い季節をより快適に過ごすためにも、これらの機能ついて詳しく解説しますので一緒に学んでいきましょう。

野菜の洗い方!残留農薬を落とす方法

健康のためには、肉を中心とした食生活よりも野菜を中心とした食生活が良いとされています。しかし、野菜は洗い方によっては風味が落ちてしまうものもあるほか、残留農薬も気になりますよね。安全に美味しく野菜を食べるには、正しい洗い方を知る必要があるでしょう。そこで、野菜別の洗い方や残留農薬を落とす方法についてご紹介します。

ハンバーグのつなぎの代用!意外な食材で作る方法

ハンバーグのつなぎといえば一般的にパン粉が挙げられます。けれども、いざ作ろうとした時にパン粉を切らしていたり、購入するのを忘れていたりすると、場合によっては献立変更を迫られ大変な苦労がともないます。そういう時のために、今回はハンバーグのつなぎに代用できる食材を紹介していくので、ここで述べることを参考にして今後の献立作りに活かしていきましょう。

意外と知られていない野菜の栄養不足とは?

私達が健康を維持するためには様々な食品が必要となりますが、中でも現代人が不足しがちと呼ばれているのが野菜です。しかし、そんな野菜もただ食べていれば良いというわけではありません。 現在では、一年を通して様々な野菜を食べることが出来ますが、そういった野菜の中には昔よりも栄養価が下がっているとされている野菜もあるのです。

手軽にできる!疲れを取るセルフマッサージのススメ

日々の仕事や家事で疲れている人は多いですが、ちょっとしたセルフマッサージを行うだけでも、心身ともにリラックスすることができます。リラックスすることができれば、睡眠の質も良くなり疲労回復などにも役立ちます。どこでも簡単にできるものから、寝る前などにじっくり行うものまであるため、色々なマッサージを覚えておくと便利です。

カーテンを天井から吊るす方法とメリットとデメリット!

カーテンを設置する場合は、窓枠の上部から吊るす方法と、カーテンボックスや出窓の天井から吊るす方法の2つがあります。それぞれの吊るし方によって光が遮断されやすかったり、エアコンの効果が向上したりと得られる効果が異なるのが特徴です。今回はカーテンを天井から吊るすときの方法とそのメリットとデメリットについてお話したいと思います。

カレーは何日持つの?正しい保存方法と賞味期限を延ばすコツ

大好物はカレーという人も少なくありません。材料を切ってお鍋に入れ、グツグツ煮込めば出来上がりという手軽さも人気の理由です。大鍋で作れば何食分も作れるカレーですが、間違った方法で保存すると腐ってしまいます。今回はカレーの消費期限、保存方法別の賞味期限、そして上手に日持ちさせるコツなどについて調べてみました。

主婦の大変さを旦那にわかってもらう方法とは?

専業主婦でも兼業主婦でも、主婦というのは毎日たくさんの仕事に追われています。家事をして子供の世話をして、自分に使う時間も満足にないのに、なぜ旦那さんはその大変さを分かってくれないのだろう?そんな風に考えている主婦はたくさんいるのではないでしょうか。そこで今回は、旦那さんに主婦の仕事の大変さを分かってもらうにはどうしたらよいのか、ということについて考えてみました。

専業主婦の社会復帰は不安でいっぱい!復帰のタイミングや雇用形態など、仕事復帰を成功させるコツ

仕事をしたい!と思っても、専業主婦が長く続けば続くほど、社会復帰に不安を感じてしまいますよね。出産後、社会復帰するのにベストなタイミングはいつでしょうか。専業主婦の間に、将来役立つ資格など取得しておくのもおすすめです。仕事復帰を成功させるためのコツをご紹介します。

除湿機の効果的な使い方!置く場所から使うメリットまで

除湿器は、湿度を下げることにより体感温度を涼しくできます。また、洗濯物を室内で干す際にも活用できる家電です。使い方や置き場所によって効率が違ってきます。この記事では除湿機の種類や、効果的な使い方などをご紹介します。また、湿度設定についても併せてご紹介しますので、これから購入予定の方もすでに持っている方も参考にしてみてはいかがでしょうか。