生活の知恵

毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。

「生活の知恵」の記事一覧

電子レンジとオーブンレンジの正しい選び方!おすすめ商品40選

人気の白物家電である電子レンジやオーブンレンジは、年々調理機能が高度化し、驚くほど魅力的な商品が次々と販売されています。たくさんの製品の中から、自分にあった製品を選ぶために、最低限抑えてもらいたいポイントについて解説します。

油揚げの冷凍保存は簡単!油抜きもしなくて大丈夫

きつねうどんのトッピングや、おいなりさんの皮に使われる「油揚げ」。ほのかな甘さが楽しめる上に、大豆の栄養がたっぷり含まれたヘルシー食品です。しかし、豆腐を使っているため傷みが早く、大体5日間しか持ちません。味噌汁や炒め物のトッピングとして使い勝手の良い食品なので、どうにかストックして使いたいですよね。そこで今回は、油揚げの冷凍保存の方法を紹介します!

「コーヒーかす」の有効な活用方法17選!捨てずに賢く再利用しよう

ドリップコーヒーの好きなあなたに、コーヒーかすの有効利用法をお教えします。きちんと乾燥させると利用の用途が増えますが、濡れたままでも掃除に使えるし、ドリップした紙フィルターのままでも消臭剤として使えます。コーヒーかすの価値を知ったあなたはもう捨てられないかも?

雑草の種類と特徴!おすすめ除草剤3選

ちぎってもちぎっても、次から次へと生えてくる「雑草」。庭木や花壇、家庭菜園のお野菜の生育を阻害する厄介な存在です。雑草と一口に言っても、種類は多く対処方法も違います。今回は、そんな厄介な雑草の種類と、おすすめの除草剤をご紹介いたします。

えのきは冷凍保存で旨みも栄養価もアップする!

冷凍保存したえのきは長持ちさせるだけでなく、旨みと香り、そして栄養価をより一層アップさせることができる優れものです。解凍せずにそのまま加えてさまざまな料理に活用できるので、生とは違ううまみを引き出しながら調理することができます。お財布に優しい価格なのも人気の理由といえるでしょう。便利な冷凍保存の方法をマスターして、風味豊かなきのこ料理を楽しみましょう。

賞味期限と消費期限の違いは何?期限の決め方や注意することとは

食品を購入すると賞味期限か消費期限が記載されていますが、この2つの違いはご存じですか?賞味期限は過ぎたからといってすぐに食べられなくなる訳ではありませんが、消費期限は期日を守ることが大切です。健康を守るためにも、混同しやすい賞味期限と消費期限の違いを確認しておきましょう。

ニラを冷凍する方法とそのメリットについて。解凍方法もご紹介

ニラを大量にもらったときやスーパーでたくさん買い込んでしまったときに困るのが保存方法です。使いきれずに処分してしまった経験がある方も多いと思います。しかし、ニラは冷凍保存することが可能です。今回はニラの冷凍方法や解凍方法など詳しくご紹介します是非参考にして美味しくニラを保存できるようになりましょう。

大さじと小さじの測り方!覚えておくと役立つ分量と代用品

お料理のレシピでたびたび登場する「大さじ」と「小さじ」。正しい分量はご存じですか?何となく量があっていそうだから、小さじならティースプーン、大さじならスープスプーンなどで代用している人も多いでしょう。ですが、塩や砂糖はたったの1gでお料理の味が大きく変わってしまいます。調味料はきっちり計量して入れるべきです。今回は、計量スプーンに入れた調味料がどのくらいの分量入っているのかや測り方などを紹介します。また、手元に計量スプーンが無い時の代用品も参考にしてください。

セカンドピアスおすすめ人気商品11選!おしゃれなブランドから通販まで

ピアス穴を空けたばかりの方におすすめの「セカンドピアス」を紹介していきます。目立たないセカンドピアスから、まるでメインのピアスのようにお洒落で可愛らしいものまで、バリエーションが豊富です。みなさんのお好みに合ったセカンドピアスをきっと見つけられるはず。ぜひご一読ください。

フライ返しの選び方とおすすめ7選!

みなさんは、普段どんなフライ返しを使っているでしょうか。もしかすると、「フライ返しなんて何でもいいんじゃないの?」と思っている方もいるかもしれません。実は、フライ返しは材質やフライパンの種類に応じて使い分けるのがもっともよい選択の方法なのです。では、どのような観点から選ぶべきなのでしょうか?今回はフライ返しの選び方をテーマに取りあげていきたいと思います。

カビてしまった土鍋をキレイにする方法!カビ対策方法まで紹介

皆さんは久しぶりに土鍋を使うときにカビが生えていたなんて経験をしたことはありますか?冬本番になってきていざ土鍋を出してカビていたらがっかりしますよね。カビの取り方もいまいち分からないという方も多いのではないでしょうか。今回はカビの落とし方やメンテナンスの方法、最適な保管場所等をお伝えしていきます。是非参考にしてカビてしまった土鍋をキレイに蘇らせてみてください。

ガスコンロのおすすめと選ぶときのチェックポイント!

ガスコンロは毎日使うものなので、女性にとって、大切なアイテムですよね。楽しくお料理をするために、家族に美味しく食べてもらうために、自分に合った、こだわりのガスコンロを選びたいと考えていらっしゃるのではないでしょうか。機能性に優れたガスコンロ、デザイン性に優れたガスコンロ、人気のガスコンロ、安価で購入しやすいガスコンロなど、ガスコンロを選ぶときのチェックポイントを解説しています。ぜひ、ご参考くださいね。

上手な食器の洗い方!時短で洗うためのポイントと手順

みなさんは普段、食器をどんなふうに洗っていますか?もし食器洗いで大変な思いをしているなら、ちょっとした工夫を凝らしてみると良いでしょう。 そこで今回は、みなさんの食器洗いの負担を少しでも減らせるように、上手に食器を洗う方法について取り上げていきます。ポイントは、「食器を洗う前」と「食器を洗う時」です。興味がある方はぜひご一読ください。

洗い桶のメリット・デメリット!選び方とおすすめ5選

みなさんは揚げ物をしたあとの揚げ物油をどのように保存していますか?できたてのサクサク感が美味しい揚げ物を気軽に作りたいけれど、揚げたあとの油の保存方法や期間など、知らないことっていっぱいありますよね。毎回捨てなくても酸化していない油なら数回使い回しができるので、正しい揚げ物油の知識をつけて、賢く再利用してみましょう。

生クリームの代用品!身近な食材で作る方法と使い方

生クリームがなかった場合の代用として、身近にある様々な食品で代用できることに驚きます。生クリームは価格が高めで賞味期限が短いために常備しづらい食品なのですが、ほんの少し必要になったときや、買いに行くのが面倒な時に役立つ生クリームの代用品をご紹介します。まったく同じ味わいにならなくても、生クリームっぽい風味を味わうことができますよ。

キッチンバサミを便利に活用しよう!選ぶポイントとおすすめ6選

キッチンバサミはもう既にお使いですか?それとも引き出しの中で眠ったままにしていますか?キッチンバサミの使い道は実にさまざまで、上手に活用することで毎日のお料理がよりスムーズに、しかも包丁やまな板を洗う必要もなく後片付けまでラクになるんです。今回は時短クッキングにもなるキッチンバサミの活用術をご紹介します!

電球ソーダの楽しみ方!ドリンク以外にも使える活用法まで

みなさんは、電球ソーダをご存知でしょうか?実際に買ったことがある人や、原宿やお祭り、テレビなどどこかで見かけたとがある人もいるかもしれません。今回は、電球ソーダとはどのようなものなのか、また、電球ソーダの作り方から飲み終わった入れ物の活用方法までご紹介します。

ゼラチンの代用品!ベジタリアンでも安心して口にできる代わりの食材

お菓子や料理をつくろうと考えたときに、ゼラチンが無いという経験をしたことはありませんか?ゼラチンだけを買いに出かけるのもちょっと面倒だな…って思ったときに、ゼラチンの代用になるものはないか?探してみるとわりと身近な食材でゼラチンの代用として使えるものがあります。ゼラチンの代用品はいろいろありますが、お菓子や料理の材料に合わないものもありますので確認してから使用するようにしましょう。

土鍋のおすすめ8選!料理に合わせた選び方

土鍋の選び方やこだわりのポイントを解説しながら、おすすめの土鍋をご紹介します。鍋料理にはもちろん、蒸し料理やおでんを作るときにも活躍します。土鍋で炊いたお米は、ふっくらともちもちして美味しいですし、ひとつあるだけでとっても便利な調理器具です。土鍋の形状や素材は様々で、料理に合わせて選ぶことや使い分けることができます。家族用の大きな土鍋を購入しても良いですし、家族ひとりひとりに小さな土鍋を購入しても用ですし、用途に合わせて料理を美味しく楽しむことができます。

正月飾りの処分方法!飾りを外す日から正しい捨て方まで

みなさんは、「正月飾り」の処分を毎年どうしていますか? 昔から家庭で「正月飾り」を飾る習慣はあったけれど、親元を離れていざ自分で飾り付けるとなったときに、「正月飾り」をその後どうやって処理すればいいのかよくわからないという方は、けっして少なくありません。そこで今回はみなさんに、「正月飾り」を取り外す日や正しい処分の仕方について紹介していきたいと思います!

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