生活の知恵

毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。

「生活の知恵」の記事一覧

除草剤は雨が降っても効果はある?使い方の注意点

除草剤を使うときによくある質問に「除草剤は雨が降っても効き目があるのか?」というものがあります。結論からいうと除草剤の効き目は雨の量などで大きく変わってしまいます。ですから自分が使う除草剤の扱い方をしっかり把握しておく必要があります。この記事では雨が降ったときの除草剤の効き目からおすすめの除草剤まで紹介します。是非参考にして除草剤を活用しましょう。

ドーナツの冷凍方法と美味しい食べ方!向いている種類はどれ?

大人も子どもも大好きなドーナツ。ドーナツはそのまま食べるだけでなく、冷凍庫で冷やすと生地が「サクサク」とした食感に変化し、いつもと違った美味しさを楽しめます。なかには「ドーナツは冷凍したほうが美味しい」という人も。そこで今回は、ドーナツの冷凍方法と冷凍におすすめのドーナツ、冷凍ドーナツのおいしい食べ方などについて紹介したいと思います。

寝室におけるおすすめの冷蔵庫24選!小型冷蔵庫のメーカー10選も紹介

最近のミニ冷蔵庫は静音で省エネ、コンパクトな冷蔵庫の種類が多く、さまざまなメーカーから販売されています。1人暮らしや2台目、アウトドアのために、また1ドアや2ドアのタイプの商品があるので、購入を検討するために紹介します。

常温放置はダメ!常温保存OKな「ロングライフ牛乳」とは?

牛乳は栄養価が高く、まろやかな甘みがあるので、大人から子どもまで好まれる飲み物です。ですが、牛乳の欠点は賞味期限が短い、そして傷みやすいということ。なぜ牛乳は傷みやすいのでしょうか?その理由を解説します。どうしても牛乳をストックしたいという人のために、長期保存できる牛乳と、冷凍ストックの方法も一緒に紹介します。

『長持ちする野菜や果物』10選!長期保存に適しているおすすめの食材

朝食や夕食など、あらゆる料理に使える野菜。そして、デザートやおやつにもぴったりな果物。どのご家庭にもストックがあると思います。そんな使い勝手の良い食材たちですが、長期保存したい場合、どのような野菜や果物が適しているのでしょうか。今回は長持ちする野菜や果物をご紹介します。

収納上手になろう!スッキリ片付けるポイントやアイディアをご紹介

収納上手さんはどうやって家の中をすっきりときれいに片づけているのでしょうか?あっというまに散らかってしまう場所を収納のアイディアを取り入れて、おしゃれで使い易い空間にするために、おさえておきたいいくつかのコツがあります。用途に合わせラックを使って上手に収納し、常に整理整頓を心がけるなど、収納する場所の特性やモノの特徴にあわせた上手な収納方法のポイントをご紹介します。

スライサーで千切りするメリット!便利に使うコツとおすすめ3選

みなさんはスライサーで千切りをしたことはありますか?実はスライサーで千切りをするとさまざまなメリットがあります。この記事ではスライサーで千切りをするメリットはもちろん、コツや選び方まで解説します。日々の料理がグッとやりやすくなるのでぜひ参考にしてみてください。

ぶりの冷凍保存方法!下味をつけておくのがおすすめ

冬が旬のブリを冷凍保存できるって知っていますか?ぶりを冷凍する方法はいくつかありますが、食べきれなかったぶりを新鮮なうちにしっかりと下処理し、下味をつけてから冷凍保存しておくと、いつでもすぐに取り出して調理することができるんです。今回は、ぶりの正しい冷凍保存方法や下味のつけ方、おすすめレシピについてご紹介します。価格もお手ごろなうえに、ぶり大根や照り焼きなど、脂がのったぶりをより美味しく食べましょう。

にんにくの冷凍保存方法!皮つきのままでもOK

にんにくを購入しても1回の調理で使うのは1片か多くても2片なので残ってしまいます。余ってしまったにんにくも冷凍保存をすることで長期保存が可能になります。今回はにんにくを冷凍保存する方法や保存できる期間から解凍の仕方と調理での活用方法を紹介します。常温から冷蔵、さらにひと手間加える保存の方法も紹介するので、是非参考にしてください。

ベーコンの賞味期限はどの位?正しい保存方法と美味しい食べ方

皆さんが大好きなベーコンの賞味期限はどの位か知っていますか?本来は塩漬けにしてから燻製という行程を経て、保存食用として作られてきたベーコンですが、最近の市販されているベーコンは、製造方法が違っているものもあり、品質や賞味期限にある程度幅があるようです。 賞味期限を過ぎたものはどうしたらいいのか、正しい保存方法はどうすべきなのか、そして美味しい食べ方などもお知らせします。

パプリカの冷凍!丸ごとではなく切ってから保存するのがポイント

1年中スーパーで見かけるパプリカ。料理の色を添えるために買ったけど、使いきれずに余ってしまった経験はありませんか?実はパプリカは冷凍保存が利く野菜なんです。この記事では冷凍保存のコツや保存期間、解凍方法まで細かく解説します。是非参考にして、パプリカを美味しく長く日持ちさせられるようにしましょう。

ガスコンロを自分で設置する方法は?設置時の3つの注意点

ガスコンロの設置は自分でできるのか、できるとすればどういった道具と手順が必要なのかを詳しく紹介します。ガスコンロの設置には常に危険が伴うことも事実ですので、作業中に必ず頭に入れておくべき注意点も3つ紹介します。

じゃがいもの洗い方と下ごしらえのポイント!

じゃがいもは比較的長持ちする野菜なので、常備菜としてストックしている、という方も多いはず。なにかと出番の多い野菜ですが、正しい洗い方や下処理のやり方を知らない方も多いのではないでしょうか。そこで、じゃがいもの洗い方や皮のむき方、食べるときの注意点などについて、じっくり解説します。

ズッキーニは生で食べられる?生食のポイントとおすすめレシピ5選

最近ではスーパーでも見かけるようになったズッキーニですが、皆さんはどのように食卓に取り入れていますか。加熱するイメージが強いズッキーニですが、実は生で食べられる使い勝手のよい食材です。今回はこの生食ズッキーニに注目して詳しく紹介します。

スキレットのシーズニングのやり方!正しい手順と注意点

アウトドアの料理の際に活躍する、ちょっとおしゃれな雰囲気のスキレット。重みのある雰囲気が渋く、調理後にお皿に移さずそのまま食卓に出せるのでとても便利です。しかし、スキレットはアルミ製やテフロン加工のフライパンと違い、すぐに使えるわけではありません。購入したら、「シーズニング」という作業が必要になります。そこで、スキレットのシーズニングのやり方について、詳しく解説します。

タマネギが目にしみる理由とは?涙が出ないようにする方法や切り方5選

料理でタマネギを使うとき、目にしみて涙目になると辛いですよね。タマネギはどんなジャンルの料理にも合いますし、加熱しても生でも食べることができるので利用頻度は高いと思います。涙が出ないようにする方法や切り方をご紹介しますので、目にしみることに困っている方はぜひ参考にしてみてください。

こんにゃくの茹で方!アク抜きで臭みなし、今日使えるレシピも

こんにゃくの茹で方、間違えていませんか?こんにゃくは、下茹でをし、アク抜きをすることで、あの独特な臭みを消すことができます。臭みが残ったままでは、せっかくの美味しいこんにゃくも、手間暇をかけた料理も、美味しく食べることができなくなってしまいます。「こんにゃくの正しい茹で方」と「今日の献立におすすめのレシピ」をお教えしますので、ぜひお試しくださいね。役立つ“こんにゃくの豆知識”もご紹介しています。

ミールキット14社を徹底比較!おすすめのミールキットを探そう

ミールキットは料理に必要な材料が全てセットになっている料理キットです。自宅に届けてくれるため、食材を買いに行く必要がありません。この記事ではミールキット14社の比較や、おすすめポイントなどを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。

フライパンの蓋の代用品と使う時の注意点!

フライパンの蓋の代用は身近なものを利用することができます。フライパンの蓋がなくて、思い通りの調理が出来なかった経験はありませんか?フライパンの蓋がないと熱が逃げてしっかり火が通らないことや、蒸し焼きにすることができずに硬くなってしまうことがあります。今回はフライパンの蓋がない場合に代用として使用できるものと使用するときの注意点を紹介します。キッチンにあるもので代用できるので参考にしてください。

ブロッコリーの洗い方!気になる中の汚れや農薬も落とせる方法

ブロッコリーの正しい洗い方をご存知ですか?ブロッコリーは流水で外側を洗っただけでは、密集した蕾の中まできれいに洗うことができません。密集した蕾の中には汚れの他にも虫が潜んでいる場合があります。万が一虫に気づかずに食べてしまったなんてことが無いようにブロッコリーはすみずみまでしっかり洗いましょう。今回はブロッコリーの洗い方を詳しく紹介します。

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