キッチン

電子レンジを使う時、容器の素材を確認せずに入れてしまうことも多いのではないでしょうか。特に急いで調理している時はそうなりがちですが、電子レンジで絶対に使ってはいけない素材の一つがステンレスです。なぜダメなのか、ステンレスを使ってはいけない理由や身の回りにあるステンレス製品、電子レンジに使える素材などについてご紹介します。

みなさんは包丁を何本持っていますか？包丁は用途や目的に合わせて多種多様です。食材に応じて上手に使い分けると、料理が楽しくなるし、包丁も長持ちします。そこで今回は、みなさんにおすすめの揃えておきたい包丁を紹介したいと思います。特殊な用法に応えたものや、海外で名前の知れたメーカーなどたくさんあります。この記事を通じて、包丁のディープな世界を知っていただけると幸いです。

アルミホイルを電子レンジでを使用すると火花が発生し発火や故障の原因になります。電子レンジの機能や調理方法によってはアルミホイルを電子レンジで使用することも可能ですが、使用する際は注意が必要です。思わぬ事故につながらないよう気を付けて使用しましょう。

皆さんは普段ボウルを選ぶときにどのような基準で選んでいますか？普段使うものなのであまり気にしないで選んでいる方も多いかもしれませんね。しかし、ボウルにも正しい選び方が実はあります。今回は選び方と一緒に、おすすめランキングや素材別のおすすめや、代用方法までご紹介していきます。ぜひ参考にして、自分に合ったボウルを選べるようになりましょう。

毎日食器を洗うときに必要となる水切りかご。キッチンにおく定番の道具でもあります。毎日使う、目につくところに置いてあるからこそ、お洒落で便利なものを使用したいですね。しかし、水切りかごはいろいろな種類があります。今回は、水切りかごの選び方から、最新のオススメ水切りかごを紹介していきます。

タジン鍋の使い方をご紹介します！とんがり帽子をかぶったような可愛い形のタジン鍋はモロッコで使われているお鍋で、水を使わずに調理できるのが特徴です。食材の水分や脂を利用して調理しますので、栄養分と旨みが凝縮された味になります。タジン鍋の魅力をお伝えするためにタジン鍋の正しい使い方・注意点・片付け方・タジン鍋のおすすめのレシピなどをまとめました。

料理をする時に欠かせない調理道具と言ったら菜箸ですよね。菜箸を使ったこと無いという方は少ないと思います。普段菜箸を選ぶとき、皆さんは何を基準に選んでいますか？適当に選んでしまっている方もいますよね。じつは菜箸は用途別や素材で使い分けるともっと使いやすくなります。今回は菜箸の素材別おすすめや用途別おすすめをご紹介していきます。ぜひ参考にしていつもの料理をもっと楽なものにしてしまいましょう。

「理想のまな板を探しているけれど何がいいのかわからない」「まな板はとりあえず木製なら良いって聞いたけど実際はどうなの？」まな板は素材や施されている加工によって使い勝手や用途が大きく変わります。性能が良いまな板は確かにお料理しやすいですが、その分価格は高いのであまり自炊しない人には向いていません。反対に安くてあまり性能豊かではないまな板でも、素材と大きさによっては大きく活躍できます。自分にとってコスパの良いまな板の選び方にはコツがあります。そこで今回はご自宅に合うまな板の選び方と素材別のおすすめまな板12選を紹介します。

意外に様々な場面で使うトング。トングには、用途に応じてたくさん種類があります。今回は、場面や目的に応じたトングを紹介していきます。自分に合ったトング選びの参考に役立ててください。

食器棚シートは、食器を出し入れするときの衝撃をやわらげる他にも、防水効果や防虫効果などの機能がついているものなど、さまざまな種類の食器棚シートがあります。ですので、何を選んだらいいのか迷ってしまいますよね。キッチンで使うものだからこそ、いつまでもキレイに使い続けたい・・・そんな食器棚シートを選ぶポイントとおすすめ商品をご紹介しますので、この機会に目的に合った商品を選ぶ参考にしてみてください。

みなさんは、食器用の洗剤は詰め替え用を利用していますでしょうか。家計にやさしい、環境にやさしいなどの理由から詰め替えボトルを使用している方が多くなっています。今回は、まだ詰め替えボトルを使用していない方、これから使用しようと考えている方に、ボトルの選び方から最新のオススメボトル情報など紹介します。

食器棚は食器を収納するだけでなく、おしゃれなデザインでありながら限られたスペースの中で、効率よく使いこなせるものを選びたいですよね。キッチンやダイニングにマッチした心地よい空間を作るためにも、自分のライフスタイルに合ったサイズやデザインを見極める必要があります。使いやすさを第一に考えながら、長く愛用できる食器棚を一緒に探してみましょう。

ピーラーは、料理が苦手な方にとって非常に便利な道具であり、忙しい主婦の心強い見方です。種類によっては、キャベツの千切りができる優れものまであります。今回は使い勝手のいいピーラーを厳選して、ランキング形式で紹介していきたいと思います。時短調理のアイテムとして、自分にぴったり合うピーラーをひとつ手元に置いておくと、重宝しますよ。

あなたにピッタリのおすすめの電気ケトル教えます！失敗しない選び方や自分に合った選び方、選ぶときのポイントなどを解説しつつ、私がおすすめする20の電気ケトルをご紹介します。電気ケトルのお手入れ方法など、なぜ私が電気ケトルを選ぶのか、詳しく解説します。テレビCMでも見かける、人気メーカーの電気ケトルはもちろん、たくさんのメーカーから様々なタイプが発売されています。お店に行く前に、ぜひ、ご参考くださいね。

鍋つかみは、あるととっても便利ですよね。特に、オーブン料理の際には必要不可欠です。鍋つかみにはミトン型やグローブ型、グリップ型など、様々な形のものがあります。また、遊び心のある鍋つかみやデザインにこだわった個性的な鍋つかみは、キッチンにぶら下げておくだけでも、ちょっとしたアクセントになります。自分好みの鍋つかみがあれば、料理もよりいっそう楽しくなりますよ！今回は、形や素材にこだわった鍋つかみを、厳選して10点ランキング形式で紹介していきたいと思います。

炊いたご飯には欠かせないしゃもじ、日本ではほとんどの人が食事の時に使っていますよね。毎日使うものだからこそ、衛生的でしっかりしたものを選びたいのですが、素材や加工など多種多様で迷ってしまいます。最近では自立するしゃもじや、ごはんがくっつきにくい加工など、色々なしゃもじが販売されています。まずは購入前に、選び方のポイントを参考にしてみて下さいね。

わたしたち日本人は、ランチ、会食、飲み会などの場で「お箸」を使うことが多いですよね。お箸はとても身近な道具ですが、みなさんは、ふだんから「箸の置き方」に気を遣っていますか？ お箸の「持ち方」には見た目の問題もあり、なにかと意識される方もいるでしょうが、意外にも「置き方」には無頓着な方が多かったりします。事実、家族や友人同士など、気の許せる人たちと食事をする場合にはあまり気を遣わずに済んでしまうので、めったなことでは「箸の置き方」を意識することはないかもしれません。ところが、グレードの高い料理店に行ったり、周りが目上の人だらけで多少とも緊張感のある場で食事をする機会に携わるようになると、「そういえば、箸には“正しい”置き方ってあるのかな？」なんて考えるようになります。気心の知れた人たちと食事をするような軽い気持ちで適当に箸を置くと、マナーの悪さを指摘されそうで尻込みしてしまいますよね。これでは、せっかくの美味しい料理もゆっくり味わうこともできません。そこで今回は、みなさんに「正しい箸の置き方」をご紹介したいと思います。この記事を参考に役立てていただければ幸いです。

キッチンのスポンジ置きの選び方のポイントは「水切りがいい」ことです。キッチンのスポンジやスポンジ置きを濡れたまま放置していると雑菌が繁殖する可能性があります。食器を洗うスポンジは、普段使っている場所に置くのがベストですが、シンクはスッキリと清潔に保ちたいもの。今回はキッチンのシンクまわりで活躍している、スポンジ置きのタイプや選び方をご紹介します。食器を洗うものだからこそ、スポンジは常に清潔にしましょう。

蒸し器というのは、せいろも含め、蒸し料理を作るための調理器具全般のことをいいます。せいろや蒸し器を使うというとハードルが高く感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、実はとっても簡単なんです。せいろや蒸し器で蒸気を発生させて調理したい食材を入れるというちょっとしたコツをつかめば、手間もかからず手軽に、おこわや野菜蒸し、焼売などの点心など、本格的な味を楽しむことができるのです。

毎日使うガスコンロが、突然つかなくなってしまったときどうしますか？故障したと思って、修理を依頼する前に、原因を調べる11の確認事項があります。ガスコンロがつかないのは故障だけが理由ではありませんのでひとつずつチェックしてみましょう。その際の注意点やガスコンロの寿命なども含めて、トラブルの原因と対処法をご紹介します。