キッチン

耐熱皿の見分け方って、ご存知ですか？お料理をしているとき、「このお皿って、レンジで使っても大丈夫かな？」と、不安になることありますよね。耐熱皿ではないお皿を、レンジやオーブンで使ってしまうと、変形してしまうことがあります。破裂してしまい、火傷や怪我を負ってしまうことがあるかもしれません。この記事では、レンジやオーブンでの調理にも安心して使える、耐熱皿の見分け方についてご紹介します。

ホーローは鍋や保存容器など、身近なキッチン用品・食器によく使われている素材です。しかし、電子レンジでの使用ができないことなど注意すべきポイントもあり、利用する上ではその特性を理解している必要があります。そこで、この記事ではホーローの特徴や性能、注意点、オーブンやIH調理機で使用する方法など、ホーローをもっと便利に使うための情報をご紹介します。

オーブンを正しく使えば、料理の手間を大きく減らすことができ、レシピも増やすことができます。しかし、安いものではないため、購入を迷う方もいるかもしれません。もしも、自身に必要かどうか悩んでいるのなら、オーブンがどのようなものか知ることから始めましょう。こちらではオーブンの基本的な概要とおすすめレシピ、そしてトースターとの違いを説明します

軽くて丈夫、傷がついても目立ちにくく手頃な価格で手に入るため、ボウルといえばステンレス素材のものを思い浮かべる方は少なくないでしょう。何かと便利なステンレスのボウルですが、弱点があります。それは、電子レンジでの使用ができないことです。ここでは、ステンレスのボウルが電子レンジで使えない理由と、電子レンジを使わずに温める方法について紹介します。

「フライパンって何を基準に選べばいいの？」と疑問に思われる方はかなりいます。「実際に使ってみないと分からないから」と手頃なものを買って後悔したことはありませんか？値段やメーカーなどによって様々な違いがあるフライパンですが、選び方のポイントは「素材」にありました。ここでは素材別や表面加工などを解説し、“あなたにピッタリなフライパン”をご紹介します。

オーブントースターと言えば、パンを焼くのはもちろん、お菓子作りや料理作りにも活躍しています。作る物によって適正温度や時間は違い、上手に仕上げるためにも正しい使い方を熟知しておいた方が便利です。今回は料理別トースターの最適温度や、トースターが無い場合に他調理家電で代用する方法などについて調べてみました。

ガスレンジの真ん中についているグリル。便利ですね。グリルは魚を焼くだけではなく、肉や野菜、パンを焼くなど、その応用範囲は広く便利です。でも、一度使ったグリルの焼き網や受け皿を、グリルから取り出して洗うのは面倒。それがいやであまりグリルを使わないという人もいるかもしれません。そんな面倒を軽減できるのが、アルミホイルを敷くという方法です。

電気コンロを使用したことはありますか？ガスコンロや、ihクッキングヒーターの方が主流なので、使用したことがない人も多いかもしれません。しかし現在でも電気コンロが設置された賃貸アパートも多くあります。もし住んだ場所が電気コンロだったら、使うしかありませんよね。電気コンロは、火力の管理が難しいので慣れるまでは苦戦するかもしれません。ですが、軽量で持ち運びも楽だし、火事の危険も少ないので、３人以上の家族で暮らす人、１人暮らしの人、どちらにも大変おすすめです。今回は、電気コンロで使用できる鍋や特徴、お手入れ方法、そして実際に購入する前に知っておきたい上手な選び方をご紹介します。

お弁当の仕切りなどに使われるアルミカップですが、お弁当を温める時など一緒に電子レンジで温めてはいけません。このことは、ご存知の方も多いと思いますが、電子レンジで使ってはいけない理由や注意点など改めて確認しておきましょう。また、アルミカップが無い時に代わりに使えるアイテムもご紹介します。

頻繁に使う炊飯器ですが、もしも誤って炊飯器を空のまま焚いてしまったら、どうなるのでしょうか。故障してしまうのでしょうか。そうなると、買い替えなくてはいけないですし、故障で済めばよいものの、万が一火事になったりしたら、大変なことになります。炊飯器を空焚きしてしまった場合、炊飯器はどうなるのか覚えておきましょう。

調理器具としてもお皿としても使えるホーローはとても便利なものですが、割れやすかったり、手入れに気をつけるべきポイントがあります。せっかく買ったものを長く使い続けられるようにどうすればいいのか、またレンジに入れてはいけないほかメリットやデメリットなど、基本的な注意点を交えてご紹介します。

正しい目止めのやり方をご紹介したいと思います。目止めをする目的はご存知でしょうか？陶器や土鍋のひび割れや破損を防ぐためにおこないますが、正しく目止めしないと効果がでないだけでなく、逆にひびが入ってしまうことがあります。そんなことにならないよう、目止めの方法や手順、目止めをする時に気をつけることをお話いたします。

換気扇から異音がして不安になったことはありませんか？異音は換気扇の悲鳴のようなものなのです。正常に運転できなくなっている状態なので確認してそれに合わせた対処が必要になります。放置しておくと換気扇が故障してしまったり最悪の場合は火災を起こしてしまう場合があります。今回は換気扇から聞こえる異音の原因と対処法を紹介します。

夜、炊飯器に研いだお米を入れてタイマーセットして朝にはご飯が炊けてる・・はずが、その作業を忘れて朝から大慌て！そんな時のお助けが炊飯器の早炊き機能。でも早炊きって何分くらいで炊けるのか、それを知らないと朝食やお弁当作りに間に合うか計算できませんよね。そこで、「早炊きは何分で炊けるのか」調査してみました。その他に「早炊きで美味しく炊くコツ」や「人気炊飯器の早炊き時間」も一緒に調べましたので結果を発表しますね。

電子レンジの庫内から突然バチバチ火花が！！それはステンレスなどの金属製品を電子レンジで加熱した時におこる現象で、爆発や火災の原因になる可能性があります。「大丈夫だと思ったのに・・」ではすみませんよね。ステンレス製の食器類は色々あります。お弁当箱、コップ、マグカップ、ミルクピッチャーなど、そもそもなぜ電子レンジにステンレスを入れてはいけないのでしょうか、その理由は電子レンジの仕組みにあります。今回はステンレスを使用してはいけない理由とステンレス以外に駄目な素材と大丈夫な素材などをご紹介しますので覚えてくださいね。