キッチン

みなさんはスライサーで千切りをしたことはありますか？実はスライサーで千切りをするとさまざまなメリットがあります。この記事ではスライサーで千切りをするメリットはもちろん、コツや選び方まで解説します。日々の料理がグッとやりやすくなるのでぜひ参考にしてみてください。

ガスコンロの設置は自分でできるのか、できるとすればどういった道具と手順が必要なのかを詳しく紹介します。ガスコンロの設置には常に危険が伴うことも事実ですので、作業中に必ず頭に入れておくべき注意点も3つ紹介します。

ザルは、茹でた野菜や麺類の湯切り、お米研ぎ、サラダの水切りなど毎日のように料理で使うキッチンツールの一つです。素材やメッシュの細かさなどでも使い勝手は変わってきます。そんなザルの選びかたや人気のおすすめザル、便利なボウルとセットになっているザルをご紹介します。

毎日使う電気ケトルはおしゃれなデザインがいいですよね？コーヒーを淹れたり、カップ麺やスープに使ったりと必要な時に必要な分だけお湯を沸かせる利便性から、日常生活に欠かせないご家庭も多いことでしょう。機能性、安全性だけでなく、最近はデザインの豊富さから、空間にあったおしゃれなケトルを見けることができるんです。そこで今回はおすすめの人気のデザイン5選をご紹介したいと思います。

料理を作るときに頻繁に活躍するスライサーですが、売り場に行くと数多くのスライサーがあり、どれが良いのか迷ってしまう方も多いでしょう。自分の使っているスライサーをブログで紹介している人もいます。今回は、数あるスライサーの中で自分に合ったスライサーの選び方から、おすすめのスライサーまで紹介します。

火を使わないIHクッキングヒーターは安全でお手入れも簡単なので、使い始めているご家庭も増えていると思います。IHクッキングヒーターといっても、機能や設置のタイプによって大きく違いがあります。IHクッキングヒーターを使うことのメリットデメリットや選ぶ時のポイント、人気の機種をご紹介します。

「シンク」とは、一般的に台所設備の廃水溝が付いている水槽のことが、洗面や手洗い設備や下水溝などの水槽も意味します。シンクの素材は美観に優れかつ耐食性があるステンレスが一般的ですが、なによりシンクの表面にある薄い酸化皮膜を傷付けないように使うことが重要です。

キッチンは毎日のように使う場所です。そのキッチンに窓がないと、暗い雰囲気になってしまったり、圧迫感を感じてしまったりなどします。そのため、リフォームでキッチンに窓を増設するという人もいます。しかし、キッチンに窓を付ける場合には、いくつかの注意点があります。

粒の胡椒を粉状にすることができるペッパーミル。挽き立ての胡椒は、一瞬で香りが広がり料理を更に美味しくしますね。ペッパーミルと一言で言っても手動のものから電動のものがあり、100均でも販売されています。今回は、ペッパーミルを買うときのポイントからおすすめの品物までご紹介していきます。

みなさんは、普段どんなフライ返しを使っているでしょうか。もしかすると、「フライ返しなんて何でもいいんじゃないの？」と思っている方もいるかもしれません。実は、フライ返しは材質やフライパンの種類に応じて使い分けるのがもっともよい選択の方法なのです。では、どのような観点から選ぶべきなのでしょうか？今回はフライ返しの選び方をテーマに取りあげていきたいと思います。

キッチンバサミはもう既にお使いですか？それとも引き出しの中で眠ったままにしていますか？キッチンバサミの使い道は実にさまざまで、上手に活用することで毎日のお料理がよりスムーズに、しかも包丁やまな板を洗う必要もなく後片付けまでラクになるんです。今回は時短クッキングにもなるキッチンバサミの活用術をご紹介します！

土鍋の選び方やこだわりのポイントを解説しながら、おすすめの土鍋をご紹介します。鍋料理にはもちろん、蒸し料理やおでんを作るときにも活躍します。土鍋で炊いたお米は、ふっくらともちもちして美味しいですし、ひとつあるだけでとっても便利な調理器具です。土鍋の形状や素材は様々で、料理に合わせて選ぶことや使い分けることができます。家族用の大きな土鍋を購入しても良いですし、家族ひとりひとりに小さな土鍋を購入しても用ですし、用途に合わせて料理を美味しく楽しむことができます。

せいろや蒸し器は、食材を水蒸気で蒸すことのできる調理道具です。油をいっさい使わず、それでいて食材の旨味を逃さないので、非常にヘルシーで美味しい料理を作ることができます。しかも調理もそこまで難しくないので、誰でも気軽に挑戦できます。料理のレパートリーを増やしたい方は、この記事を読んでぜひ蒸し器を使ってみてください。

しゃもじ立てを使っていますか？炊飯器からご飯をよそうときに使うしゃもじは、ご飯をよそった後どこに置いていますか？しゃもじって意外と置き場所に困ってしまうことが多いですよね？しゃもじを使った後、何も考えず置いてしまうとご飯に触れるへらの面が汚れてしまって衛生的にも気になりますよね？今回はしゃもじ立ての選び方とおすすめのしゃもじ立てを紹介します。

計量スプーンは料理になくてはならないアイテム。美味しい料理を作るには、なんといってもレシピ通り正確に分量を量ることが大切です。すっかり料理に慣れてしまって、今では感覚で分量を測っている方もいるかもしれませんが、せっかくなので計量スプーンにこだわってみてはいかがでしょうか。お洒落で便利な計量スプーンがたくさん市販されていますので、料理のモチベーションがさらに上がるだけでなく、お菓子作りにも意欲が湧くかもしれません。そこで今回は、みなさんにおすすめの計量スプーンを紹介していきたいと思います。

ふだん何気なく使っているすり鉢ですが、みなさんはどんな基準で選んでいますか？安さで選んでいるという方もいるかも知れません。実は、形状やサイズなどですりやすさなどが全く違うんです。今回は当メディアのおすすめや選び方、洗い方まで細かくご紹介していきます。ぜひ参考にして自分に合ったものを選べるようになりましょう。

ふだん何気なく使っているおろし金ですが、みなさんは買うときに何を基準に選びますか？もしかしたら価格を見て買っているという方も多いかもしれませんね。実はしっかり要点を押さえて選んであげると、単純なすりおろし作業も楽にすることができます。今回は選ぶ際のポイントや当メディアおすすめ10選をご紹介します。ぜひ参考にして料理をより楽しくできるようにしましょう。

みなさんは、IHクッキングヒーターで天ぷらをしていますか？ もしかすると、ガスコンロからIHに切り替えてから、まだ一度も天ぷら料理を作っていない方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、IHクッキングヒーターに対応した専用の天ぷら鍋をみなさんに紹介していこうと思います。

シンクの片隅においてある三角コーナー。料理中に出た野菜のヘタや皮などを一時的に保管したり、生ごみの水切りとして使用したりします。毎日、何気なく使用している三角コーナーにも、いろいろなものがあります。今回は、三角コーナーの選び方から人気の三角コーナーの紹介、三角コーナーのメリットデメリットなど説明します。

みなさんは蒸し器を使って調理したことはありますか？最近はレンジで調理など便利になってきたので、蒸し器を使っていないという方も多いのではないでしょうか？しかし、蒸し器を使って調理すると蒸し料理がふっくら仕上がってより美味しく調理することができます。今回は、ステンレス製とせいろを使った蒸し方や料理別の蒸し方、お手入れ方法まで細かく紹介します。ぜひ参考にして蒸し料理にチャレンジしてみてください。