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ちぎってもちぎっても、次から次へと生えてくる「雑草」。庭木や花壇、家庭菜園のお野菜の生育を阻害する厄介な存在です。雑草と一口に言っても、種類は多く対処方法も違います。今回は、そんな厄介な雑草の種類と、おすすめの除草剤をご紹介いたします。

冷凍保存したえのきは長持ちさせるだけでなく、旨みと香り、そして栄養価をより一層アップさせることができる優れものです。解凍せずにそのまま加えてさまざまな料理に活用できるので、生とは違ううまみを引き出しながら調理することができます。お財布に優しい価格なのも人気の理由といえるでしょう。便利な冷凍保存の方法をマスターして、風味豊かなきのこ料理を楽しみましょう。

パスタやピザ、サラダなど様々な洋食料理に欠かせない「バジル」。爽やかな香り・ほんのりとした苦み・すっきりした甘みをプラスしてくれるとても優秀なハーブで、「ハーブ界の王様」とも呼ばれています。飾りに一つまみ加えるだけでなんだかお料理がおしゃれに見えるバジルは、実は自宅の室内で簡単に育てることができます。今回は、バジルの育て方2パターンと日々のお手入れ方法を見ていきましょう。

料理やお菓子づくりで無くなると困るのがバターです。お菓子作りではクッキーやケーキ。料理ではグラタンやムニエルなどで大活躍します。しかしいざ使おうと思っても家に無かったなんてこともありますよね。実はバターは様々なもので代用することが可能です。今回は、バターの代用品9選と注意点をご紹介します。是非参考にして美味しいバター料理を作ってみてください。

食品を購入すると賞味期限か消費期限が記載されていますが、この2つの違いはご存じですか？賞味期限は過ぎたからといってすぐに食べられなくなる訳ではありませんが、消費期限は期日を守ることが大切です。健康を守るためにも、混同しやすい賞味期限と消費期限の違いを確認しておきましょう。

皆さんしめじは冷凍できるって知っていましたか？全然知らなかったという方も多いかもしれませんね。実は冷凍させる事によってメリットがたくさんあります。こちらでは、冷凍のやり方、注意点をお伝えしていきます。是非参考にして美味しいしめじ料理を楽しんでください。

ニラを大量にもらったときやスーパーでたくさん買い込んでしまったときに困るのが保存方法です。使いきれずに処分してしまった経験がある方も多いと思います。しかし、ニラは冷凍保存することが可能です。今回はニラの冷凍方法や解凍方法など詳しくご紹介します是非参考にして美味しくニラを保存できるようになりましょう。

「会社の同僚の○○さんが事故で入院した！」「友達が明日手術を受ける！」ある日突然、そんな連絡があったら、あなたは慌てずに行動できますか？何よりも「すぐにお見舞いに行かなきゃ！」と思ったのではないでしょうか？しかし、早く顔を出すだけが思いやりではありません。まずは、しっかりと準備を整え、守るべきマナーと赴くタイミングなどを、今一度おさらいしましょう！

お料理のレシピでたびたび登場する「大さじ」と「小さじ」。正しい分量はご存じですか？何となく量があっていそうだから、小さじならティースプーン、大さじならスープスプーンなどで代用している人も多いでしょう。ですが、塩や砂糖はたったの1gでお料理の味が大きく変わってしまいます。調味料はきっちり計量して入れるべきです。今回は、計量スプーンに入れた調味料がどのくらいの分量入っているのかや測り方などを紹介します。また、手元に計量スプーンが無い時の代用品も参考にしてください。

70歳のお祝い「古希」。60歳の還暦祝いと違ってあまり注目を浴びていないイメージですが、古希祝いのマナーや祝い方、プレゼント選びはご存じですか？ご自身の両親や親戚が70歳を迎えるときに、「何を贈ったらいいんだろう？」「どうやって開けばいいのだろう？」と悩む時期がくるかもしれません。今回は、古希祝いをスマートに祝福できるように、古希祝いのルールやマナーについて掘り下げていきたいと思います。

長ネギといえば食卓の「名わき役」として人気のお野菜。大きくカットして鍋や焼き料理に、細かくカットすれば味噌汁などに入れるなど、とても便利です。常に冷蔵庫に置いておきたいお野菜ですが、長期間保存するのには向いていません。今回は、長ネギを長期間保存する方法と、傷んだ長ネギの特徴をご紹介いたします。

災害時の時のためにもとミネラルウォーターなどの水を備蓄しているお宅も多いと思います。開封していない水は腐って飲めなくなる、ということは考えにくいですが賞味期限が記載されているのはご存じでしょうか。水の賞味期限が記載されている理由や期限切れの水の使い方についてご紹介します。

ピアス穴を空けたばかりの方におすすめの「セカンドピアス」を紹介していきます。目立たないセカンドピアスから、まるでメインのピアスのようにお洒落で可愛らしいものまで、バリエーションが豊富です。みなさんのお好みに合ったセカンドピアスをきっと見つけられるはず。ぜひご一読ください。

ブルーベリーは、冷凍してから食べることで栄養価が上がります。紫色の色素を持つことで知られているブルーベリーですが、アントシアニンという栄養素であり、冷凍することで増加します。生のブルーベリーと冷凍のブルーベリーは何が違うのか、冷凍保存の方法、美味しく保存できる期間、解凍する方法など、ブルーベリーを冷凍することの魅力をお伝えします。

皆さんは家電を買い換えるときや新調するとき、正しい処分やり方で家電を捨てることができていますか？自信を持って正しい処分ができていると言える人はあまり多くないかもしれません。しかし、家電はきちんと処分しないと環境に負担がかかり、自然破壊にも繋がります。今回は家電リサイクル法に則した処分のやり方や注意点をご紹介していきます。是非参考にして正しく家電をリサイクルできるようにしましょう。

玉ねぎはいつでもスーパーで手に入るので、旬の季節を意識することも少ないと思います。皮が茶色い普通の玉ねぎは、貯蔵性が高いため1年を通して流通していますが、収穫の時期はあります。また皮の色が白い新玉ねぎも人気ですが、新玉ねぎには旬の時期がありこの時期しか食べることができません。産地や美味しい食べ方など玉ねぎについてご紹介します。

お風呂場は、家のなかでもっともカビが生えやすい場所です。カビを防ぐためには普段からこまめな掃除と換気を心がけることが大切です。しかし生えてしまったカビは、早めに取り去らなければどんどん増えてしまいます。そこで今回は、お風呂の場所ごとのカビの取り方と、おすすめのカビ取り剤について紹介していきたいと思います。

靴の収納アイディアをご紹介します！シューズクローゼットがいっぱいになって靴が収納できない方や、靴置き場がなくて玄関がスッキリしない方は、これを機会に靴の収納方法を見直しましょう。シーズンごとの靴の収納方法や狭いスペースを活用する収納アイディアなど、どうやったら効率よくキレイにしまえるかをご紹介しますので参考にしてくださいね。

皆さんはじゃがいもは実は冷凍保存ができることを存知でしょうか？今まで常温保存しかしてこなかった…！なんて方も多いかもしれません。しかし、冷凍保存することでメリットがたくさんあります。今回は、冷凍保存のコツや美味しい食べ方を紹介。是非参考にして美味しく賢く保存していきましょう。

皆さんはよく料理酒とみりんを料理で使うと思います。しかし、料理酒とみりんをきちんと使い分けることができていますか？みりんと料理酒の違いは甘みだけではありません。他にも違うところがたくさんあります。違いを理解して料理すればいつものごはんもぐっと美味しいものになること間違いなしです。今回は料理酒、みりんの説明。違いや使い分けの方法までご紹介します。是非参考にして美味しい和食を作ってみてください。