生活の知恵

毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。

「生活の知恵」の記事一覧

ボウルの人気おすすめランキング19選!耐熱ボウルから使いやすいものまで

皆さんは普段ボウルを選ぶときにどのような基準で選んでいますか?普段使うものなのであまり気にしないで選んでいる方も多いかもしれませんね。しかし、ボウルにも正しい選び方が実はあります。今回は選び方と一緒に、おすすめランキングや素材別のおすすめや、代用方法までご紹介していきます。ぜひ参考にして、自分に合ったボウルを選べるようになりましょう。

醤油の代用!調味料の組み合わせで簡単に作れる!

醤油は和食だけでなく、中華や洋食の隠し味としても使える万能調味料です。醤油を切らしてしまったら、考えていた献立が作れないこともありますよね。しかし、調味料を組み合わせると、醤油の代用品が作れます。醤油といっても、薄口や濃口、出汁醤油など色々な種類がありますが、それらの代用となる調味料や組み合わせをご紹介しましょう。

玄関の寒さ対策!冷気をシャットアウトして防寒対策をしよう

冬になると、玄関がヒヤっとして寒くなりますよね。リビングは暖房で暖かいのに、どうして玄関はなかなか暖かくならないのでしょう? 玄関とリビングでは、かなり寒暖差が極端で悩ましいところです。これだと、トイレに行くのも億劫になってしまいます。そこで今回は、玄関の寒さを対策する方法を取り上げていきたいと思います。どうして玄関が寒くなるのか、その理由を説明しつつ、防寒対策に役立つアイデアやグッズを紹介していきます。

トマトの保存方法!冷凍保存する時のメリットや美味しいものの選び方

夏に旬を迎える野菜のひとつトマトは、ハウス栽培によって1年中手に入る美味しい野菜です。甘みと酸味があるだけでなく、リコピンといった抗酸化作用がある健康に良い野菜ですが、水分が多い野菜なので日持ちしないのが難点になります。そこでトマトを大量に購入した時に、日持ちをよくする保存方法と保存をするときにお勧めのアイテムを紹介します。

座布団の置き方!正しい向きとその意味と座るときのマナー

みなさんは、座布団の正しい向きをご存じですか? 意識しなければ気づかないかもしれませんが、実は座布団には、正しい向きと表裏の定義が存在します。これは、客人をもてなすための作法と大いに関係しているので、知らない人は覚えて置いたほうがいいマナーのひとつです。今回は、座布団の向きに関する記事を取り上げていきます。座布団の正しい向きについてよくわかっていない人には、ぜひ読んで頂きたい内容となっています。

レンジで使えるタッパーの耐熱温度と安全な使い方

ご飯やおかずなどを便利に保存できるのがタッパーという製品ですが、レンジで温める場合は注意するポイントがいくつかあります。特に、ふたをつけたまま、レンジで温めるのは危険を伴う場合があるので気をつけなければいけません。こちらでは、レンジで加熱する場合の危険性や安全な使い方と、ふたつきでも問題なくレンジで利用できるタッパーの紹介をしたいと思います。

醤油の正しい保存方法と賞味期限の目安

食べ物である以上、殆どのものには鮮度がありますが、それは醤油などの調味料も例外ではありません。近年は、酸化を防ぐ特殊な構造を備えた調味料の容器なども増えてきており、調味料の鮮度への注目は高まっている風潮があります。そこで、特に日常的に多く使われる調味料である醤油に注目して、少しでも鮮度や風味が良い状態で保存できる方法を探っていきます。

ポリエステルの特徴とメリットとデメリットについて

ポリエステルは衣類や日用品、インテリアなど生活のあらゆる場面で使用されている素材です。しかし、その特徴をしっかりと把握している人は少ないでしょう。ポリエステルのメリットやデメリットを知ることにより、毎日の生活に有効に役立てることができます。そこで、ポリエステルの特徴やメリット、デメリットについてご紹介しましょう。

落し蓋の代わりに使える身近な代用品

レシピを見ながら料理をしていると、たまに目にすることがある落し蓋。普段あまり使わないという方は、いったいどこにしまいこんだのか分からなくなってしまいますよね?そんなときでも大丈夫。この落し蓋、実は身近なもので代用できるんです。メジャーなものから意外なものまで、ここではどのようなものが落し蓋の代用品になるのかご紹介していきます。

給料と給与の違いと使い分けの方法【大人の参考書】

皆さんが汗水流して働いて稼いだお金、「給料」それとも「給与」どちらが正しいかご存じでしょうか?『給料と給与って同じじゃないの?』と思う人は結構いると思いますが、似ているようでも給料と給与では明確な違いがあるんです。そこで今回は『給料』と『給与』の違い、それ以外の似ている言葉の定義や使い分けの仕方を紹介させていただきたいと思います。

水切りかごのおすすめ人気商品10選!選び方や種類、シンクを綺麗に見せるコツまで

毎日食器を洗うときに必要となる水切りかご。キッチンにおく定番の道具でもあります。毎日使う、目につくところに置いてあるからこそ、お洒落で便利なものを使用したいですね。しかし、水切りかごはいろいろな種類があります。今回は、水切りかごの選び方から、最新のオススメ水切りかごを紹介していきます。

みりんの代用品!役割を理解してアレンジしよう

みなさんは、料理でみりんを活用していますか? みりんは日本料理に欠かせない素晴らしい調味料です。甘さを引き立たせ、コクを生み出し、臭みを消して料理に艶(つや)を与えるのが主なみりんの役割です。しかし、みりんが手元にない場合はどうすればいいのでしょうか? もちろん、スーパーに行けば問題は即解決ですが、実はそれ以外にも方法があるのです。それが、「みりんの代用品を作る」です。今回はみなさんに、みりんの代用品を作る方法を紹介していきたいと思います。

れんこんは冷凍保存で4倍長持ち!正しい保存方法

れんこんはサッと茹でてサラダにしたり、きんぴらやれんこんチップスにしたりと、色々な料理に使える優れもの。れんこんにはビタミンCやタンニン(ポリフェノール)が含まれるので、健康や美容のためにも積極的に取り入れたい野菜です。しかし、一度に使いきれずに冷蔵庫の中で傷めてしまうこともあるでしょう。そこでおすすめなのが「冷凍保存」です。冷凍しておけば、長期にわたる保存が可能です。今回は、れんこんの冷凍保存の仕方だけでなく常温保存、冷蔵保存の仕方やおいしいれんこんの見分け方などについてご紹介いたします。

返信用封筒の返し方と返信する時の正しいマナー

自分宛てに送られてきた封書の中に、返信用封筒が入っていることがあります。このとき、返信用封筒を使って返信する場合、どのようなやり方が正しいのかわからずに困っている人もいることでしょう。正しい知識を持って送らないと相手方に失礼になるので、マナーを把握することが大事です。今回は、返信用封筒を送る際の正しいマナーについて、詳しく解説します。

人参を保存する方法!常温・冷蔵・冷凍美味しく長持ちさせる保存術

カレーや煮物などさまざまな料理の具材として活躍する人参。「使い切る前に、腐ってしまった」と苦い経験のある人もいらっしゃるでしょう。人参はやや足の早い野菜ですが、正しく保存すると日持ちします。本記事では人参の正しい保存方法を紹介します。また、おいしい人参の選び方についても解説していますので、参考にして下さい。

肉を洗う方法!50℃洗いで美味しくするコツ

野菜を50℃洗いすれば、美味しく食べられると聞いたことがありませんか?50℃洗いは野菜だけでなく肉にも効果がある下ごしらえの方法です。調理前の肉を洗って使えば、食感や風味が良くなるほか、健康にも良い影響を与えるとされています。ここでは、肉料理に役立つ50℃洗いの方法や洗うのに適した肉の種類などを分かりやすく紹介します。

みりんのアルコールの飛ばし方!子供や妊婦にも安心な煮切りの方法

みなさんは、みりんに含まれるアルコールを気にしたことはありますか? 14%前後のアルコールを含む「本みりん」は、基本的には加熱することで蒸発(揮発)していきます。なので、調理後に「アルコールっぽ匂いがするな……」と気にする場面はほとんどありません。しかし本みりんは、加熱しなければアルコールが蒸発しませんので、そのままでみりんを使うと、独特のアルコール風味がかなり気になるようになります。それに加え、子供や妊婦さん、はたまた運転する人にみりん料理を食べさせたい時なども、みりんのアルコールがもたらす影響を懸念することでしょう。では、みりんのアルコールはどうすればいいのでしょうか? 今回は、みりんのアルコールを「飛ばす」方法をテーマにみなさんにお伝えしていきたいと思います!アルコールの飛ばし方さえ理解できれば、みりん料理をみんなに安心して食べさせることができるようになるはずです。ぜひご一読ください。

冷蔵庫をリメイクしてキッチンをおしゃれにする方法

冷蔵庫はキッチンの主役ともいえる存在ですよね。ついやってしまいがちなのが、メモをペタペタ貼り付けたり、伝言板をかけたりといった生活感丸出しの使い方です。しかし、冷蔵庫をおしゃれにリメイクするとキッチンの雰囲気はガラリと変わるんですよ。今回は、キッチンに立つのが楽しくなる冷蔵庫のリメイク方法をいくつか紹介していきます。

揚げ物をする油の適正温度は?簡単な確認方法と料理別の温度

お店で食べるのもいいけれど、やっぱり家でも作りたい「揚げ物」料理。慣れてくるとどんどんバリエーションが増えて、楽しくなっちゃうんですよね。ですが揚げ物は、初心者にはなかなか難しくてハードルが高いイメージもあります。実際、高熱の「油」を扱うわけですから、自分一人では怖くて出来ないと思っている方もいることでしょう。そこで今回の記事では、揚げ物をするときの適正温度について取り上げていきたいと思います。正しい知識を身につけて、ぜひ揚げ物に挑戦してもらえれば幸いです。

押入れのふすまをカーテンに!おしゃれで使いやすく大変身!

今回は、押入れのふすまを取り払ってカーテンをかけるDIYについてみなさんに紹介していきたいと思います。押入れの収納スペースが格段に使いやすくなるだけでなく、そこにカーテンを吊るせば、素敵な部屋のインテリアにもなるので、とてもオススメです。しかも、特殊な工具もいらないので、女性でも簡単に行えます。この記事を読んで、ぜひ押入れカーテンにチャレンジしてみてください。