生活の知恵

毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。

「生活の知恵」の記事一覧

納豆にやりがちなNG行為5選!実は、最初にタレを入れるのは間違っている?!

日本の食卓で人気の高い納豆。毎日食べているというご家庭も多いでしょう。しかし、皆さんは納豆の正しい食べ方をご存知でしょうか。意外と間違ったNG行為をしている人も少なくありません。そこで、今回は納豆にやりがちなNG行為をご紹介していきます。皆さんはやっていませんか。

にんにくの旬は夏!夏バテ対策に強壮作用がピッタリ

にんにくは1年を通してスーパーなどで購入することができるので、旬の時期があるのかわからないし、旬が無い野菜と考えてしまう方もいらっしゃるかも知れませんが、実際のところにんにくには旬の時期があります。今回は栄養豊富で強壮作用、疲労回復、免疫力の向上の効果があるにんにくについて詳しく紹介します。

鮭の冷凍保存方法!正しい解凍の仕方と美味しい焼き方

鮭の冷凍保存方法を徹底解説します!塩焼きやムニエルなど、日常の食事やお弁当に大活躍の食材だからこそ、美味しさや鮮度を損なうことなく保存することができたらラッキーです。鮭を冷凍保存するには、いくつかの方法がありますが、美味しさを保つための冷凍、解凍、下味のつけ方、美味しくする焼き方など、家庭でも試しやすい内容をまとめて紹介します。

野菜の寿命を短くしているNG行為5選

日々の料理に活躍してくれる野菜たち。しかし、せっかく買ったのに日持ちせず、すぐに傷んでしまう…という経験はありませんか。もしかすると、自身のNG行動が野菜の消費期限を短くしているのかもしれません。今回は野菜の消費期限を短くしているNG行為をご紹介します。

ザルの洗い方!網目に汚れを残さず洗って清潔に保つお手入れ方法

毎日の調理に欠かせないザルの洗い方について悩んだことはありませんか?野菜の水切りや麺のお湯切りなど頻繁に使うため、きれいに洗っているようでも網目に詰まった汚れやぬめりが気になってしまう時があります。今回は汚れを残さず洗って、ザルを清潔に保つお手入れ方法をご紹介します。菌が繁殖しないようにきれいに洗って、衛生面で安心できるザルを使えるようにしたいものですね。

旬のルッコラで美味しく緑黄色野菜を食べる!今日使えるレシピ

ルッコラが旬を迎える時期はいつなのか、あまりご存知ないかもしれません。それは、最近、スーパーでもよく見かける存在になったからです。しかし、添え物として調理されることが多いルッコラは、あまり目に付かない存在でもあります。一年を通して、みなさんの身近にあるルッコラの旬はいつなのか、含まれる栄養素や美味しく食べるための今日使えるおすすめレシピなどご紹介します。

リビングを上手に片付けるルール6選!片付けが難しいのはなぜ?

家族団らんのひと時を過ごすリビングルームは、人の出入りが多いためどうしても散らかりやすいものです。どうすればリビングを常にきれいな状態に保てるのでしょうか?この記事ではリビングを片付けるコツや家族で共有したいルールについて紹介しているので、ぜひご覧ください。

ぬいぐるみの干し方!洗ったぬいぐるみを早く乾かすためのコツと注意点

ぬいぐるみの干し方は洗い方と同じに重要です。間違った干し方をすると、ぬいぐるみの中が乾かず傷んでしまったりカビが生えてしまうことがあります。ちゃんとした干し方をして中綿の奥まで乾かしておかないとカビだけではなくダニも発生してしまいます。今回はぬいぐるみの干し方と早く乾かすコツを丁寧に紹介します。またしっかり乾かすために使えるものも紹介します。

マッシュルームの切り方4選!正しい下処理方法、皮の剥き方

マッシュルームの料理に適した切り方や、調理方法のコツを知っていますか?きのこの中で唯一、生食で食べることができるマッシュルームですが、間違った切り方や下処理をしてしまうと、食感と風味の良さが特徴のきのこのうまみを半減させてしまいます。そこで今回はマッシュルームの4種類の切り方と皮の剥き方、保存方法などを紹介しますので、是非ご覧ください。

海苔は賞味期限が切れても大丈夫?パリパリを保つコツとは

焼き海苔は乾物なので、すぐに使わなくても日持ちします。海苔には賞味期限が設定されていますが、保存状態が良ければ賞味期限が切れても食べることができます。ただし、開封した海苔や未開封でも保存状況によっては、湿気てパリパリが無くなってしまいます。海苔の賞味期限を延ばす方法やパリパリを保つコツ、湿気た海苔の復活させる方法などご紹介します。

とうもろこしの冷凍は簡単!下処理なしの皮つきでもOK

とうもろこしは、生のままだとあまり長持ちしません。とうもろこしが食べ切れずに余ってしまったら、早めに冷凍保存するのがおすすめです。皮つきの状態で、生のままでも冷凍保存ができるんですよ。そこで今回は、とうもろこしの冷凍保存の方法や美味しいとうもろこしの選び方について、詳しく解説していきたいと思います。

ひよこ豆の茹で方!下ごしらえの手順から美味しい食べ方まで

名前も見た目もかわいいひよこ豆の茹で方をご存知ですか?ひよこ豆の茹で方は簡単ですがやらなければならないことがあります。それは下ごしらえです。ひよこ豆を調理するには茹でる前の下ごしらえに時間がかかるため、最近では加工品や冷凍が利用されています。ですが茹でたてのものは、ホクホクとした食感や風味が格段に違います。今回はそんなひよこ豆の、戻し方や茹で方の手順、そして美味しい食べ方がわかるレシピをご紹介します。

レモンの皮の洗い方!防カビ剤もちゃんと落とせる方法

レモンの皮の洗い方をご存じですか?レモンの表面の皮はテカっとしたツヤがあり、触るとベトっとしていることがあります。レモンを食べる時には表面に付いているものを洗い流してから使います。国産か外国産で皮についているものが異なります。レモンの表面についているものが何かを知ってきれいに洗って食べるようにしましょう。

無水エタノールとは?消毒に使う方法や便利な活用術

無水エタノールとは何かご存知ですか?無水エタノールの濃度を80%程度にしたものが消毒用エタノール、実はこの濃度が最も消毒効果が高いのです。応用範囲広い消毒用エタノールを作って手元に置いておくと、いろんなシーンで利用できます。気持ちよく使っていただくためにも、ポイントをしっかりおさえた上で、あなたの生活をより質の高いものにするために上手に取り入れてみてください。一度使い始めたら手放せなくなるかもしれませんよ。

革靴に防水スプレーを使う!正しいやり方と注意点

革製品の天敵は水です。革靴は防水スプレーを使用して雨水から守りましょう。革靴には防水スプレーをしてはいけないと言われることがありますが、それは革靴によっては一部防水スプレーに適していない革靴もあるということで、全ての革靴に当てはまる事ではありません。今回は革靴に防水スプレーを使うときの正しい使い方と注意点を紹介します。

鰹節の賞味期限は削り節と塊で違う!期限切れでも使える?

鰹節の賞味期限はパックに入っている削り節とサク状の塊でカチカチに乾燥させてあるものでは賞味期限に違いがあります。気がつけば賞味期限が過ぎてしまっていたということが多い食品なのですが、期限が過ぎてしまっていても使用できるのか?今回は鰹節の賞味期限について詳しく紹介しますので参考にしてください。

布団のほこりを取る方法!布団を清潔にして快適な睡眠を

布団にほこりが溜まってしまうと快適な睡眠が取れなくなってしまいます。眠りの質が落ちてしまうと疲れも取れにくくなってしまいます。今回は布団にほこりが出る原因とほこりの取り除き方から布団からほこりが出ないようにする工夫について紹介します。実践して快適な布団を取り戻し質の良い睡眠が取れるようにしましょう。

ホワイトボードの文字が消えない!対処法とやってはいけないコト

ホワイトボードに残った消えない文字や汚れに困ったことはありませんか?ホワイトボードは使っているうちに文字や汚れが消えなくなったり、板面全体が黒ずんできたり、筆記跡が白く残った経験があるかと思います。今回はホワイトボードの消えない汚れの原因と対処方法、マーカーやイレーザーについて説明します。現在使っているホワイトボードを少しでも長く書き消しを繰り返して使うために役立ててください。

部屋干しにはエアコンの除湿機能がおすすめ!効果的に乾かすコツ

部屋干しをするときはエアコンを上手に使いましょう。天気が悪い日が続いてしまうと洗濯物を外に干すことができないので、洗濯物は部屋干しをしなくてはなりません。そのまま干しても乾くまでに時間がかかり生乾きの臭いがでることもあります。今回は洗濯物を部屋干しするときにエアコンを稼働して効果的に乾かすコツを紹介します。

ゆずの使い方バリエーションを知ろう!ゆずを使ったレシピ5選

ゆずの使い方は料理以外にもバリエーション豊富なので、日常の様々な場面で活躍してくれます。保存方法によっては数ヶ月もたせられますので、時期を過ぎても楽しめます。ゆずの奥深い使い方や、長持ちさせる保存方法を詳しく紹介していきます。