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お寿司を冷蔵庫に入れておくとシャリ（ご飯）がかたくなってマズくなるのはどうしてなでしょうか？水分がなくなったシャリはかたくなりパサパサして美味しくなくなります。今回は冷蔵庫でお寿司を美味しく保存する方法をご紹介します。

重曹は家事をする上で様々な場所に活躍してくれる優秀アイテムです。しかし、どこにでも使えるというわけではありません！間違えて使ってしまうと、使った物や場所が劣化してしまう恐れも…。今回は重曹を絶対に使ってはいけない物や場所を紹介していきます。

豚肉が腐ると「色」「におい」などに変化が起き、一目で判断できるほど分かりやすいサインが現れることがあります。ただし、腐りかけの豚肉は見た目だけで判断することが難しい場合もあり「味がおかしい」と食べてから初めて気づくパターンもあります。腐った豚肉の見分け方、保存方法別の日持ちする期間の目安、腐った豚肉を食べてしまった時の対処法など分かりやすく解説します。

生チョコとトリュフの主な違いは「ガナッシュ（生チョコ）」であるか「チョコレート菓子（トリュフ）」であるかです。チョコレート好きにはどちらも最高の美味しさで味わってもらいたいので、生チョコとトリュフの特徴・材料・作り方・手作りの難易度など違いを解説します。チョコレートを贈りたい時の生チョコとトリュフのおすすめ商品もご案内しますのでぜひお役立てください。

コロナウイルス感染拡大に伴い、休校やオンライン授業など子どもを取り巻く環境にも影響を及ぼしています。そんな中、学校生活に適応できず、不登校になる子どもが増えていることをご存知でしょうか。不登校には家庭や学校など、様々な原因があります。今回は子どもの不登校について考えていきましょう。

じゃがいもが苦いだなんて異常です。本来ならば甘味さえ感じられる野菜です。味付けの濃いカレー・シチュー・肉じゃがなどに入ったじゃがいもさえも苦いと感じた時はすぐに吐き出してください。じゃがいもが苦い理由・食べた時の危険性・症状が起きた時の対処法など分かりやすく解説します。また、苦いじゃがいもの特徴をご紹介しますので見分ける時にお役立てください。

台風や地震など、いつどこで起こるかわからない自然災害。豪雨などで外出が難しい日が続いてしまうこともありますから、防災の対策はしっかりとしておきたいところです。ある調査では防災対策として飲食料品を備えているママはおよそ2人に1人という結果も出ていますが、「防災対策」といっても、実際は何を準備していいかわからない・・・という方も、実は多いかもしれません。防災対策のグッズも使いやすいアイテムがいろいろと登場していますが、飲食料品でみると常温で保存ができる食材はとても便利です。防災の備えとしても、日ごろのストックとしてもコツをおさえた上手な活用がおすすめです。

胡椒を食べ過ぎると消化器官が荒れてしまいやすいです。消化器官とは、口腔・食道・胃・小腸・大腸・肛門のことを言います。黒胡椒や柚子胡椒など少量を食べるだけでも強い刺激を持っていますので、健康な方でも食べ過ぎには注意しなければなりません。胡椒の効能や成分、食べ過ぎた場合の体への影響、1日摂取量の目安など解説します。

どんぐりが毒性を持つとされているのは「タンニン」という成分を含んでいるためです。どんぐりで遊んでいた子供が思わず口に入れてしまった時、心配されますよね。万が一、どんぐりから多量のタンニンを摂取した場合には消化管が損傷し、肝臓や腎臓に大きな負担を与えてしまう恐れがあります。しかし、どんぐりにも様々な種類があり、毒性が気になるタンニンをほとんど含まないどんぐりがあります。

じゃがいもは、保存期間の長い食材です。しかし、保存方法を間違えてしまうと、思っているよりも早く傷んでしまう可能性があります。傷んだじゃがいもを食べてしまうと、食中毒を起こしてしまう可能性があるので危険！身の危険を回避するためにも、じゃがいもが傷んでいるときの特徴を把握しましょう。じゃがいもの正しい保存方法もご紹介！

水筒は素材や種類や商品によって寿命が違います。水筒の買い替え時期、寿命の延ばし方を解説します。子供が幼稚園に持って行く魔法瓶の水筒、パパが職場に持って行くステンレスの水筒、ママが家事の合間に飲むコーヒーを入れておくプラスチックの水筒などがありますね。間違った使い方や不適切なお手入れを続けていると寿命は目安や平均よりも短くなります。

夏になるとお茶を沸かして冷蔵庫で冷やしておくご家庭も多いでしょう。お茶の作り方は簡単ですが、美味しく日持ちさせるためには沸かし方にポイントや注意点があります。NGな『お茶の沸かし方』とダメな理由や正しい方法を解説します！

冷凍食品だけのお弁当はとっても楽チン！豊富な種類がありおかずとしてサイズ感も良く、彩りよく並べると見た目も綺麗なお弁当が完成！食材を買い過ぎて無駄にしてしまうこともなく何よりも時短になりメリットいっぱいの冷凍食品。でも栄養は？デメリットはないの？そんな疑問にお答えします。

オキシクリーンの強力な洗浄力にオキシファンは多く私もその一人です。でもオキシクリーンが無かったら代用品なんて無いのかと思っていましたが実はオキシクリーンの代用になるものがいくつかありました。意外と身近なものも多く入手しやすいので気軽に試すことができます。ここではオキシクリーンが無い時の代用品について紹介します。

厳しい暑さが続く夏の間はエアコンの冷房は必須です。室内でも熱中症になる危険があることから、つけっぱなしにしているご家庭も多いでしょう。そこで、エアコンの冷房はつけっぱなしの方が電気代は節約になるかどうかについて調べてみました。電気代を抑えながら快適に夏の暑さを乗り切るための参考にしてみて下さい！

おいしいカレーを作りたいとき、いろいろな工夫を凝らしている人も多いのではないでしょうか。工夫してもカレーの味が定まらない、なんとなくおいしさに欠けるという場合は、カレーを作るべきではないNG行動を取っているかもしれません。おいしいカレーを作りたいときのポイントも紹介しているので、作り方のコツをチェックしてみましょう。

自宅で作ったチーズケーキが生焼けで失敗したという方は割と多いと思います。私も焼くタイプのベイクドチーズケーキを作った際、最後は生焼けでリメイク方法も分からず途方にくれた経験があります。その時の経験とチーズケーキが生焼けか見分ける方法や失敗してしまった際の対処法を解説します。

LINEの間違い電話。友達登録されている人への間違い電話は全く知らない人ということでもないので、恥ずかしかったり気まずいこともあるかもしれません。LINEで間違い電話がかかってくる理由やかけてしまった時の対処法についてご紹介します。

行く先々でポイントカード作っていたらポイントカードで財布がパンパンになってしまっていませんか？そのポイントカードは本当に必要でしょうか？ここではポイントカードの減らし方や整理収納の方法など、ポイントカードの断捨離についてご紹介します。

毎日食材を切る時に使用するまな板は、意外と正しい使い方を意識せずに使われていることが多いです。安心して料理を食べるためにも、まな板は正しく扱い、清潔な状態を保つ必要があります。今回は、まな板におけるタブーや正しい使い方を解説していきます。