食材の知識（その他）

「WUUウォーターサーバー」は、オシャレなサーバーが魅力のレンタルウォーターサービスです。そんなWUUウォーターサーバーの特徴や天然水の情報を、どこよりも詳しくまとめました。口コミを交えながら、水の味や実際の使用感などについても紹介しているので、WUUウォーターサーバーが気になる方はぜひ参考にしてください。

糸こんにゃくとしらたきの違いって何かわかりますか？色が違う？材料がちがうの？パッと見ではパッケージに名称が無ければわからないかと思います。今回は糸こんにゃくとしらたきの違いについて徹底調査したので、糸こんにゃくとしらたきの違いから保存の方法に加えておすすめレシピまで詳しく解説します。

酸味と甘みがマッチした南国のフルーツ、パイナップルの食べ過ぎは体に悪いのでしょうか？年間を通してスーパーで購入できる身近な果物なので、いつでも手軽に味わうことができますよね。美味しいからといって、毎日食べ過ぎていると体に悪い影響が出るのか、栄養価が高いパイナップルの効果的な食べ方と1日の摂取量、舌がヒリヒリする理由について解説してみました！

夏の定番！スイカと食べ合わせが悪い食べ物といえば何を思い浮かべますか？食べ合わせが悪いと体調を崩したりお腹が痛くなったりすると言われていますが、スイカと食べ合わせが悪いもので有名なのは「天ぷらや唐揚げなどの油もの」ではないでしょうか。他にも普段何気なく食べている物の中で食べ合わせが悪いものに「うなぎ×梅干し」などもあります。ここではスイカと食べ合わせが悪いものとその理由を解説します。

丸ごとスイカは「コンコン」と叩いて美味しさを見極めますが、甘くないスイカに当たった時って本当に残念ですよね。これをできるだけ甘くして食べることはできるのでしょうか？今回は甘くないスイカを美味しくする方法、そして甘みを出す食べ方について解説します！簡単なアレンジレシピや意外な裏技を参考にして、美味しくいただきましょう！

もち麦が危険だと言われるのは国産でないからなのでしょうか？健康志向の方や無理せずダイエットしたい人におすすめの注目食材として、ネットや雑誌で特集されているのを目にしたことがあると思いますが、その一方で「もち麦は危険」ともうわさされています。今回はもち麦特徴や優秀な栄養成分、効果的なおすすめの食べ方について紹介していきます。

カルパスが体に悪いという話を聞いたことがありますか？カルパスは、サラミに似たドライソーセージと呼ばれる加工食品の一つです。スーパーなどでおやつやおつまみとして売られているのを見かけますよね。今回は、カルパスが体に悪いと言われる理由と、よく似た食品であるサラミとの違いについてご紹介します。

大葉が黒くなると、腐っていると思いがちですが、黒くなった原因が「低温障害」であれば、食べることができるのです。大葉は乾燥に弱く、水に浸すと傷みやすい、とてもデリケートな香味野菜なのです。この記事では、大葉が黒くなる原因や、黒くなっても食べることができる大葉の見分け方について詳しくご紹介します。

ローズマリーは食べることができます。しかし、正直なところ、あまりお勧めできません。ローズマリーはすっきりとした香りが特徴ですが、苦味や青臭さが強烈なのです。ローズマリーの使い方、ローズマリーにはどんな効能があるのか、ローズマリーの正しい保存方法などを解説していきます。

お鍋は好き嫌いを選ばないので女子会や親せきの集まりなど、大人数の食事にぴったりの料理です。鍋パーティーをするときに用意しておきたいおすすめのサイドメニュー、そして決める時のポイントを知っておけば準備も楽になります。今回は鍋に合うサイドメニューをご紹介します。

こってり系のラーメンにぷかぷか浮かんでいるのは背脂？それともラード？、背脂もラードも豚の脂であることは変わりませんが、特徴や使い方や作り方に大きな違いがあります。スープや炒め物や揚げ物に背脂やラードを加えるとコクと旨味が増して何倍も美味しく仕上げることができますので、それぞれの違いや使い方をしっかりおさえておきましょう。

手作りクッキーが粉っぽくなってしまう原因はなんでしょうか？クッキー作りの基本は、正確に計った材料を混ぜて焼くだけですが、混ぜ方や焼き方によっては味がイマイチに…。この記事ではクッキーが粉っぽい原因を5つ、そして手作りでも美味しく焼くコツを紹介しますので、美味しくて見た目の良い手作りクッキーに挑戦してみましょう！

いちじくとざくろ、似たような形をしていますがすぐ見分けられますか？いちじくもざくろも中につぶつぶがたくさん入っており、それをそのまま食べることができますが、味も食感も全く違います。いちじくはジュクジュクして甘く、ざくろはシャキシャキして甘酸っぱい味がします。他にもいちじくとざくろで違うことがたくさんありますので説明したいと思います。

日本人が好んで食べるお馴染みのタコには、アニサキスなど寄生虫や雑菌などの心配はないのでしょうか？スーパーに常に並んでいるタコは心配いりませんが、雑菌や毒を含む部分もあるため、自分で釣ってきたタコの場合にはしっかり下処理を行わないと食あたりすることもあるようです。今回はタコにつく寄生虫や生で食べる危険性などの問題について解説してみました。

ポテトサラダは好きですか？じゃがいも料理はどんなレシピでも人気がありますが、ポテトサラダの玉ねぎのあの辛さが苦手な方もいらっしゃるのではないでしょうか。多少残っていた方が風味があって美味しいのですが、時にはものすごく辛みが強い玉ねぎがあって、口の中にずっと残っていたりしますよね。そこで今回は食べやすくする方法8つをご紹介します。

今回は、夏から初秋が旬の果物、梨についてのご紹介です。みずみずしくすっきりとした爽やかな甘味と、しゃりしゃりとさっぱりした食感の梨を好まれる方は多いのではないでしょうか。この梨ですが、実は皮ごと食べられるとご存知でしたでしょうか…？梨を皮ごと食べることのメリットや、含まれる栄養素などについて、調べていきたいと思います。

日本に定着しているノルウェーサーモンですが、検索すると「危険な食べ物」「抗生物質まみれ」など、驚くような言葉がいくつも出てきます。今では回転寿司はもとより、お刺身など日常の料理になくてはならないノルウェーサーモンですが、このような噂はデマなのでしょうか？また、なぜ安全でないと言われるのか、その理由についても詳しく説明していきましょう！

豆乳は良質な植物性たんぱく質が豊富なため、健康にもよいことからスーパーでは必ず見かけるようになりましたね。豆乳飲料も色々ありますが、成分が無調整の豆乳は「まずい」「味が豆腐」「青臭い」「えぐい」といった声をよく聞きます。今回は、まずい…という声の多い、無調整豆乳の豆乳を美味しくする方法等についてご紹介したいと思います。

甘酒は気をつけないと酔うこともあるので注意しなくてはいけません。「酒」の字がつく飲み物のイメージとは違って、アルコール成分が1％未満と非常に少ないお酒なのですが、アルコールに弱い体質の方や車を運転する方、お子さんや妊婦さんが飲んでも大丈夫なのでしょうか。この記事では注意点や酔わないためにはどうすればいいかを解説していますので、参考にしてくださいね。

みかんとコーヒーの相性が悪いのをご存じですか？みかんに含まれる成分とコーヒーに含まれる成分が合わさると、相乗効果によって体に悪い影響を与えるようです。今まで何も気にせずみかんとコーヒーを飲んでいた方は多いと思いますが、今回はみかんとコーヒーの食べ合わせが悪い理由や、コーヒー以外にみかんと相性が悪いものを説明しますので参考にしてくださいね。