代用(料理)

使いたい時に切らしていたり、見つからないモノがあっても、代用品を覚えておくととても便利ですよね。調味料なども、実は常備している他の調味料で代用できるものが多くあります。身近なもので簡単に代用できる生活の知恵を身につけておきましょう。代用する時のお役立ち情報を多数紹介しています。

「代用(料理)」の記事一覧

革製品のお手入れをワセリンで代用!財布やバッグのお手入れ方法、素材別の注意点

革のお手入れで手元にクリームやワックスがないときはどうしていますか?クリームやワックスがないから手入れできないと諦めてしまう方も多いかもしれません。しかし、実はワセリンで代用することができます。そこでこの記事では、ワセリンの効果やお手入れ方法を解説します。是非参考にして、大切な革製品をキレイに手入れしましょう。

すき焼き鍋がなくても代用できるお家にある鍋!レシピと注意点

すき焼き鍋をお持ちのご家庭はそう多くありません。他の鍋を代用している方がほとんどです。すき焼き鍋って、意外と大きくて、重くて、置き場所にも困ってしまうからです。すき焼きをお家で作って食べるのも年に数回ですよね。すき焼き鍋を常備することができなくても、今お家にある鍋を代用して、プロの味を再現した本格的なすき焼きを作ることができます。どんな鍋を代用することができるのか、そして、その鍋を使って作るすき焼きの簡単レシピをご紹介します。

圧力鍋の代用!炊飯器・電子レンジ・普通の鍋で圧力調理できます

レシピに“圧力鍋で調理する”と書かれていて、代用できる物はないかとお探しなのではないでしょうか。圧力鍋って、何だか特別な調理器具のイメージがあって、うちには代用できる物はないかもしれない…と、諦めてしまうかもしれません。大丈夫です。みなさんのお家にも圧力鍋の代用品として使えるものが3つあります。おそらく、3つ全てお持ちだと思います。圧力鍋の代用品として使うポイントや調理法などご紹介しますので、ぜひご参考ください。

茶こしの代用品8選!キッチンペーパーで作るお茶パックの作り方

茶こしが見当たらない時に役に立つ代用品8選を紹介します!急須ではなく茶こしを使って、手軽においしいお茶を愉しんでいる方必見です!茶こしが無くても、とっさに使える代用品があると便利だと思いませんか?困ったときにはぜひ代用してみてください!8つの茶こしの代用品と併せて、キッチンペーパーなどを活用したお茶パックの作り方や使い方を紹介しますのでご覧ください。

ラップの代用品は使う状況で変わる!ラップを使わない節約術も紹介

ラップは使い勝手が良いのでつい多く使ってしまいます。使っている途中でラップをきらしてしまった場合や使い捨てになってしまうラップが勿体ないと感じてしまった場合に用途で違うラップの代用品を理解しておけば慌ててしまったり悩むことが無くなります。代用品で生活できるようになれば節約やゴミを減らすことができます。

フライパンの蓋の代用品と使う時の注意点!

フライパンの蓋の代用は身近なものを利用することができます。フライパンの蓋がなくて、思い通りの調理が出来なかった経験はありませんか?フライパンの蓋がないと熱が逃げてしっかり火が通らないことや、蒸し焼きにすることができずに硬くなってしまうことがあります。今回はフライパンの蓋がない場合に代用として使用できるものと使用するときの注意点を紹介します。キッチンにあるもので代用できるので参考にしてください。

まな板の代用になるもの6選!おすすめのまな板シート

キャンプなどでのアクティビティでは、屋外で調理をして食事をするのも楽しみのひとつです。ですが、調理のためにわざわざまな板を持参するのは面倒ですし邪魔に感じるでしょう。そこでこの記事では、まな板の代用品としておすすめのアイテムを紹介しています。

すり鉢の代用品は身近なものでできる!使い方と注意点

皆さんの家にはすり鉢はありますか?今の時代持っている人は少ないかもしれませんね。しかし、いつもはあまり活躍しないすり鉢ですが、たまに必要になるときがあります。例えば、白和えのごまをすり潰したり、長芋からちゃんととろろを作りたいとなったときです。今回はそのようなときに備えて、すり鉢の代用品をご紹介します。おすすめのすり鉢もお伝えするので、すり鉢を購入しようか考えていた方もぜひ参考にしてみてください。

クッキングペーパーの代用4選!使い方と注意点

普段、料理を作る際にクッキングペーパーをよく使う方もいるでしょう。しかし、いざ料理しようと思っても「クッキングペーパーの買い置きがなかった」ということもありますよね。けれども、自宅にあるものでクッキングペーパーの代用として使えるものがありました。この記事では、家にあるアイテムでクッキングペーパーの代わりになるもの、そしてその使い方と注意点を紹介します。

落し蓋の代わりに使える身近な代用品

レシピを見ながら料理をしていると、たまに目にすることがある落し蓋。普段あまり使わないという方は、いったいどこにしまいこんだのか分からなくなってしまいますよね?そんなときでも大丈夫。この落し蓋、実は身近なもので代用できるんです。メジャーなものから意外なものまで、ここではどのようなものが落し蓋の代用品になるのかご紹介していきます。

蒸し器の代用方法13選!蒸し器の代用方法を活用したおすすめレシピも紹介

蒸し野菜や小籠包や茶碗蒸しを作りたい時、蒸し器がないから作れないと諦めていませんか。実は、蒸し器がなくても身近な調理道具で蒸し器の代用が可能です。方法を13選ご紹介しますので、ご家庭にあるキッチン用品で美味しい蒸し料理に挑戦してみてください。

キルシュがない時の代用!味の特徴と使い方

「キルシュ」またの名を「キルシュワッサー」と言いますが、お菓子作りが好きな人は耳にしたことがある名前なのではないでしょうか。ケーキのスポンジやクリームに少量のキルシュを混ぜると風味が増し、まるでお店のスイーツのように仕上がるので、お菓子作りに欠かせないお酒です。しかし、せっかくのお菓子作りで「お家にキルシュがない!」という状況に陥った時のために、代用として使えるお酒をご紹介します。

鍋敷きの代用4選!代用品の作り方と種類

鍋やオーブン焼きなど熱々の料理を作った時に鍋敷きがないと調理台やテーブルに置けず困りますね。もし鍋敷きが手元にない時に、代用品を覚えておくと慌てずにすみます。家にあるもので簡単に代用できるものやハンドメイド方法などご紹介します。

身近にある耐熱皿の代用品と意外なものを代わりにする裏技!

耐熱皿がないときは、ご自宅にあるもので代用し、調理することができます。耐熱皿って、意外と使う頻度の少ない食器ですよね。代用できるものを知っておけば、いざというときに便利です。レシピを見ながら料理をしていると、“耐熱皿で”と書いてあって、耐熱皿ってどんな皿だっけ?なんてこともあるのではないでしょうか。耐熱皿として代用できるもの、どんな調理方法や料理に代用できるのか、代用するときのポイントや注意点などまとめました。

オーブンシートがない時の代用品と便利なアイテム

お菓子作りやパン作りの時に、オーブンシートを使うことが多いですが、無かった時に代用できるものを覚えておくと、わざわざ買いに行かずに済みますね。意外なものが代用できるので、知っていると便利です。オーブンシートが無い時の代用品と便利アイテムをご紹介します。

クッキングシートを代用する方法と食材で代用する裏ワザ

料理をしていると使うことが多い「クッキングシート」。とても便利ですが、買うのを忘れて切らしてしまうこともあるかもしれません。わざわざクッキングシートだけを買いに行くのも大変なので、代用できるものがあれば便利ですよね。今回は、普段家にあるものでクッキングシートを代用する方法と、食材で代用する裏ワザを紹介します。

おろし金の代用品!身近なものを使って大根おろしを作る方法

どこにしまったのやら、あるはずのおろし金が見つからない。そんなときは身近にある別のものを使っておろし金の代用としましょう。ちょっとした分量の大根おろしなどであれば、おろし金を使わなくてもパッとつくることができます。そこで今回は、いざというときに役立つ、おろし金が無い時のちょっとしたテクニックをまとめて紹介します。

アルミホイルの代用品と使用が可能な調理器具!

アルミホイルは食品を包むだけでなく、便利な使いかたがいくつもありますので、キッチンで活躍できるアイテムの1つですね。そんなアルミホイルを切らしてしまったとき、用途によってはクッキングシートで代用できるのをご存知ですか?また、キッチンには電子レンジやオーブンなどさまざまな調理器具がありますが、アルミホイルの使用可能な調理器具も確認しておきましょう。

ハーバリウムオイルの代用品で安くハーバリウムを楽しむ方法!

ハーバリウムオイルの代用品をご存知ですか?ハーバリウムは美しいだけでなく簡単に作ることができるのも魅力の一つです。ハーバリウム作りで一番重要な材料はハーバリウムオイルですが意外と高いので失敗したらもったいない、高くてたくさん作れない…。そこで今回はハーバリウムオイルの代用品をご紹介したいと思います。

落し蓋の代用となるもの7選!アルミホイルやキッチンペーパーなどの活用法

煮物や煮魚を作るとき、落し蓋がすぐ見つからなかったり、使っている鍋のサイズと合わなくて困ったことありませんか?落し蓋は、煮物料理を美味しく仕上げてくれますので、活用することをおすすめします。もし「落し蓋がない!」となっても、キッチンにあるもので代用ができるので、覚えておくと便利ですよ。

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