賞味期限（果物）

カットしたりんごを常温で保存するのはNGです。りんごは、暑さと乾燥に弱く、カットした瞬間から酸化が始まり徐々に水分がなくなります。カットしたりんごは冷蔵保存で賞味期限は2日～3日程度です。今回はカットしたりんごを保存する正しい方法や、変色を抑える方法などをご紹介します。

りんごは保存方法によって冷蔵庫で半年近く日持ちするのをご存じですか？りんごは収穫後も日に日に追熟しますが、それはりんごから発生する「エチレンガス」というものがりんごを成熟させるからです。だとすると…エチレンガスさえ出なければりんごは熟さないことになります。どうやるのか？りんごを冷蔵庫で半年保存するための方法を丁寧に説明したいと思います。

りんごを食べようとしてカットしたらりんごの芯にカビが生えていたことはありませんか？りんごの芯や種だけで果実の部分は大丈夫そうでも食べられるのかちょっと心配になりますよね。今回はりんごんの芯にカビが生える原因や、その部分を取り除けば食べることができるのかを紹介します。

アボカドは時間の経過とともに、濃い緑色からだんだんと色見は濃くなっていき、暗い茶色のような赤いような色に変化します。鮮やかな緑色のうちは、さわった感じ、かたい感触ですが、くすんだ暗い赤っぽい色に近づくにつれて、実が柔らかくなっていきます。アボカドが赤くなる理由や食べごろについて紹介いたします。

干し柿の賞味期限は、市販の干し柿と手作りの干し柿では違うのをご存知ですか？干し柿の表面には白い粉がついているので、カビが生えているのか腐っているのか見分けがつきにくく、いつまで食べていいのか迷いますよね。今回は干し柿の賞味期限や正しい保存方法、賞味期限切れの干し柿をいつまで食べることができるか等を説明します。

キウイが腐るとどうなってしまうのかわかりますか？キウイは栄養価がとても高いフルーツで、スーパーなどでも買いやすいため、ついつい多めに買ってしまいます。いつまで食べることが可能なのか賞味期限も明記されていないのでわからないですよね？今回はキウイが腐るとどうなるのか詳しく紹介するので参考にしてください。

バナナは放っておくと、すぐに黒い斑点がつきはじめて皮全体が黒くなってしまうもの。見た目だけでなく中身も黒っぽくなっていると、食べていいのかどうか悩んでしまいますよね。バナナの賞味期限は、一体どのくらいなのでしょうか。この記事では、バナナの賞味期限やバナナを長持ちさせる方法などについて、詳しく解説します。

キウイの賞味期限はご存じですか？キウイの賞味期限はキウイの状態によって異なります。キウイは熟すまでは常温で保存し、熟してから冷蔵や冷凍で保存します。キウイを食べるのは完熟になってからとなるので、完熟になってからが賞味期限の対象となります。今回はキウイの賞味期限と保存の方法、熟したキウイの見極め方法を紹介します。

オレンジの賞味期限をご存知でしょうか。収獲した時期や保存方法によって異なる場合もありますが、正しく保存しなければ、オレンジの賞味期限は短くなってしまいます。オレンジを買ってきて、カゴの中に入れておいたら傷んでいた、腐って汁が出ていない、なんて経験あるのではないでしょうか。オレンジの賞味期限、新鮮なオレンジの選び方、正しい保存方法、オレンジを使ったレシピなどご紹介します。