食材の選び方

今回は、美味しいりんごを見分ける方法をみなさんに紹介していきます。熟したりんごには特徴があり、それを色んな観点から判別するのがコツです。りんごは品種によって味が異なりますが、選び方や見分け方は共通しています。また、りんごを上手に保存する方法もあるので、ぜひ参考にしてみてください。

キャベツの選び方のポイントはなんだと思いますか？まずはキャベツを手にとって重みがあるかどうかを確認するのが美味しいキャベツの選び方の基本です。キャベツはサラダや炒め物やスープなどさまざまな料理に使うことができますので重宝する野菜の代表かもしれませんね。そこで今回は、おいしいキャベツの選び方や鮮度の見分け方、保存方法を紹介します。

和洋中と料理のジャンルを問わずに、主役の料理の味を引き立ててくれる玉ねぎは常備野菜として人気です。１年を通して、スーパーでもいつでも手に入りますが、玉ねぎにも種類があり、季節によって旬の味が楽しめます。美味しくて良質の玉ねぎの見分け方や、玉ねぎの栄養素までをご紹介します。