炭酸水は冷凍ＮＧ！凍らせてはいけない理由と破裂させない方法とは

炭酸水は冷凍すると危ない！

冒頭で紹介した通り、炭酸水を冷凍するのは危険です。では、なぜ危険なのか以下で説明していきます。

未開封の炭酸水を凍らせると破裂することも！

ペットボトルに入った未開封の炭酸水を凍らせてしまうと、ペットボトルが破裂してしまうことがあります。

原因は水と二酸化炭素です。

炭酸水のほとんどの成分は水ですが、冷凍すると水の体積が膨張します。さらに、水に溶けていた二酸化炭素が水から追い出され気化すると、水と二酸化炭素が膨張してペットボトル内の圧力が高くなり、パンパンになるのです。

最悪の場合、破裂してしまうこともあるので、冷凍未開封のペットボトルは冷凍しないことをおすすめします。

缶に入った炭酸水を凍らせるのが最も危険！

中には缶を冷凍してしまった方もいると思いますが、ペットボトルよりも危険性が高いので注意が必要です。

缶はペットボトルよりも変形しやすく、すぐに破裂しやすい構造をしています。しかも、缶は破裂してしまったら破裂した部分が鋭く尖ります。破片も鋭利な形になるので、片付ける際に指を切ってしまうことも。

缶を冷凍してしまったときには、できるだけ早く冷凍庫から出しましょう。

冷凍してしまった炭酸水を解凍する方法

誤って冷凍してしまったペットボトルや缶を安全に解凍する方法を以下で紹介します。解凍した炭酸水は飲めるのかも合わせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。

安全に解凍させる方法

まずは、安全に解凍させる方法です。以下の手順でやってみましょう。

1. 凍らせた炭酸水の容器をタオルでくるむ
2. 破裂しても大丈夫な場所に持っていく
3. ゆっくり蓋を外す
4. 完全に溶けるまで放置しておく

冷凍させた炭酸水の容器は急激に温めると、容器が変形して破裂してしまいます。必ずゆっくり時間をかけて、解凍するようにしてください。解凍させる場所はなるべく温度変化がない場所が好ましいでしょう。お風呂場や玄関などがおすすめです。

蓋を開けるときには、中の炭酸水が溢れ出ることがあります。これは、圧力に耐えきれなかった炭酸水が出てきただけなので大丈夫です。

解凍した炭酸水は飲めるの？

解凍した炭酸水を飲むことは可能です。特に人体に影響はありません。ただし、肝心の炭酸水特有の清涼感は落ちてしまいます。

凍らせているときに炭酸水内に入っている二酸化炭素が抜け出てしまうので、解凍したときには、ほとんど炭酸の抜けたジュースのようになっています。

炭酸水を安全に凍らせる方法はある？

どうしても炭酸水を冷凍して、炭酸入りのアイスのような感覚で食べたい方もいるでしょう。そんな方のために、炭酸飲料をフローズンドリンクに変えてしまう裏ワザを紹介。お子さんと一緒に作ってみてください。

炭酸水をフローズンドリンクにする方法

まずは、炭酸飲料を安全にフローズンドリンクにする方法です。以下の手順でやってみましょう。

1. 炭酸飲料をよく振って冷凍庫に入れる
2. 3時間30分待つ
3. 冷凍庫から出して凍っていないか確認する
4. 凍っていなかったら蓋を少し開けてガスを抜く
5. ペットボトルを思いっきりたたく
6. 中がシャーベット状になれば完了

この方法はペットボトルをたたく衝撃で、凍結される仕組みです。冷凍時間を守らないと凍結してしまい、破裂する危険があるので必ず時間を計っておくようにしましょう。

製氷皿を使うのもおすすめ

製氷皿を使って炭酸飲料の氷を作るのもおすすめです。危険性もなく、安全に作ることができます。

1. 製氷皿に炭酸飲料を入れる
2. 冷凍庫に入れて凍るまで待つ

密閉するものがないので、破裂などの心配がありません。製氷皿は、100均などで売っています。冷蔵庫に入っている製氷機は、炭酸飲料に対応していないので、必ず製氷皿を使いましょう。

炭酸水には冷凍フルーツがおすすめ

炭酸水には冷凍フルーツを組み合わせるのがおすすめです。炭酸水のシュワシュワ感とフルーティーな味わいがカクテルを連想させる飲み物になります。

以下では、炭酸水と冷凍フルーツの美容効果と美味しい組み合わせについて解説しましょう。

冷凍フルーツと炭酸水には美容効果も！

冷凍フルーツと炭酸水には美容効果があります。まずは冷凍フルーツから。使用する果実によって、得られる効果は違います。

• いちご：抗酸化作用でお肌のハリやシミを防ぐ
• レモン：ビタミンCなどの抗酸化作用が働いて老化を防止する
• ブルーベリー：アントシアニンでコラーゲンを安定させる
• マンゴー：お肌をキレイにするカロテンが豊富

フルーツは美容にも大変いい食品です。また、炭酸水は炭酸ガスの力で胃や腸を刺激してくれるので、便通が良くなる効果も。ガスのちからでお腹も膨れるので、ダイエットになります。

おすすめの組み合わせと作り方

おすすめのフルーツの組み合わせと炭酸水×冷凍フルーツドリンクの作り方を紹介します。おすすめの組み合わせは以下の2つです。

• ベリーミックス：いちご・ブルーベリーの組み合わせ。甘酢っぱい風味が特徴です。
• シトラスミックス：マンゴー・レモンの組み合わせ。爽やかなドリンクになります。ベリーほどのフルーツの味は感じられません。

炭酸水は無味なので、好みのフルーツを組み合わせて実験するのも楽しいでしょう。炭酸水×冷凍フルーツドリンクは簡単にできます。冷凍フルーツを入れて注ぐだけ。冷凍フルーツを使うので、いつまでも冷えたドリンクが楽しめます。

炭酸水の冷凍に関するQ&A

ここからは炭酸水を冷凍したときによくある質問についてお答えします。是非参考にしてください。

A.ビールの冷凍はおすすめしません。風味が変わってしまい、美味しさが無くなってしまうからです。

A.缶が膨張して、開けるときにビールが飛び出す可能性があります。長時間冷凍すると、缶が破裂することもあるので、注意しましょう。

さいごに

今回は炭酸水の冷凍について紹介しました。

炭酸水は冷凍してしまうと破裂してしまうこともあります。誤って冷凍してしまったときには、ゆっくり解凍することを心がけましょう。

また、時間を守って冷凍すればフローズンドリンクにもアレンジすることができます。お子さんと一緒に作ってみてください。また、炭酸水はフルーツと組み合わせても美味しく飲むことができます。この記事を参考にして安全に炭酸水を楽しみましょう。