料理研究家リュウジのレシピ 『ふわふわ納豆焼き』が”ダイエット飯とは思えない旨さ”と女性に大好評!「お昼リピ確定」「美味し過ぎて今日もこれ」

納豆 たまご 豆腐

ダイエットしたいけど、美味しい食事も楽しみたい!そんな願いを、料理研究家リュウジさんが叶えてくれるレシピを発表しています。しかも、もしかしたら自宅の冷蔵庫に既に材料がすべてそろっているかも…!どこの家庭でもある確率が高い食材を駆使して、いろいろなアレンジを楽しむことができる簡単レシピを作ってみましょう。

痩せ飯シリーズ!豆腐×納豆×卵の絶品な一品

ダイエットしたいけど、低コストで美味しいものも食べたい!そんな願いをかなえてくれるレシピを、料理研究家リュウジが考案しました。家にあることが多い、豆腐・納豆・卵の組み合わせで、美味しい上に低カロリーな絶品な一品が簡単に作れますよ。

今回の『ふわふわ納豆焼き』の材料は、納豆1パック、付属のたれとからし、絹ごし豆腐150g、卵1個、片栗粉大さじ1、これ!うま!!つゆ小さじ2(白だしでも)、塩ひとつまみ、油小さじ2、醤油・小葱・ラー油適宜です。

『ふわふわ納豆焼き』を作るときのコツ

ボウルの中に納豆を入れて、からしとタレを入れて混ぜます。ある程度混ぜたら卵を割り入れ、続けて豆腐を投入。片栗粉も加え、つゆと塩を入れてしっかりと混ぜすべてなじむまで混ぜてください。

油を敷いたフライパンを十分に温めて、生地を流し込んで焼きます。火加減は中火です。「お好み焼きみたいな感じ」とリュウジさんは解説し、長ネギや小松菜やほうれん草を入れるのもOK!生地のヘリが固まってきたところで、ふたをして中まで火を通して生地を固めます。

ふたに生地をスライドさせて、ひっくり返してフライパンに乗せて反対側も2分ほど焼き、お皿に乗せて小葱と醤油をトッピングしたら出来上がりです。味変でラー油をかけても、美味しいですよ。

家にあるものでできる!簡単な痩せ飯にコメント多数

安価な材料でできる、絶品レシピ!コメント欄は、絶賛するコメントがたくさん寄せられています。

  • 「ダイエット中に豆腐納豆よく食べるけど、これボリューム感じられて良さそう!!!」
  • 「え!材料全部ある!! と気づいて作ったら、すぐ出来るしふわっっふわだし、味はもちろん美味しいし革命」
  • 「朝の4時に朝ごはんとして作りました 起きたばかりの胃にも負担がかからなくて有難いです」
  • 「今日の夕飯、冷やしうどんともう一品なにかないかな…と思っていたのでこれ作ります!!しかも痩せレシピとな!?」
  • 「キムチ入れても美味しいしネギ入れても美味しいしアレンジ効いて最高!何っ回も作ってる!」

アレンジ方法もいろいろあるので、自分好みの具材をカスタマイズする楽しみもありますね。

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