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寒さ吹き飛ばす『マルタイラーメン・カレーアレンジ』
マルタイラーメンは、とても簡単に美味しいラーメンが作れるので、家庭で常備している人が多いのではないでしょうか。いつものマルタイラーメンもいいけど、アレンジレシピを知っておくと心強いですよね。そこで注目なのが、現役板前さんがまかないとして発信している『マルタイラーメン・カレーアレンジ』の作り方です。
『マルタイラーメン・カレーアレンジ』の材料は、マルタイラーメン1人前、豚こま肉60g、もやし30g、小松菜50g、長ねぎ30g、いろどり程度のにんじん、塩こしょう少々、ラード大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、カレー粉小さじ1、水500ccです。
小松菜の根を切り適当な大きさに切り分け、玉ねぎはスライス、長ねぎは斜め切り、にんじんは細切りにしましょう。野菜は、冷蔵庫の余り野菜を使用してください。豚こまは、食べやすい大きさに切り分けます。
フライパンを熱してラードを入れ、溶けてなじんだら豚こまを投入。8割ほど火が通ったら、野菜類を全て入れて、強火で全体を炒め合わせます。全体に油がなじんだら塩こしょうで下味をつけ、少し火を弱めてカレー粉を入れて炒め合わせましょう。
カレー粉がなじんだら水を入れて、付属のスープとオイル、にんにくも入れて沸騰させます。1分ほど煮詰め、マルタイラーメンを投入。袋の規定通りの時間ラーメンを茹でて、茹で上がったら麺をどんぶりに入れます。スープと具材を注ぎ入れ、万能ねぎを散らしたら完成です。
寒くなってきた時期にピッタリのアレンジに寄せられた声
寒さを感じる季節になってきたらぜひ試したい一品に、以下の声が寄せられました。
- 「コアなファンも納得の美味さに仕上がりましたね」
- 「ただでさえ美味しいマルタイラーメンをカレーラーメンにアレンジするとは…」
- 「安いし温かいし野菜たっぷりだし、いいですね」
- 「これからの時期暖まって良いですよね」
- 「こりゃあ〜早速 明日にでも作らなきゃ」
野菜たっぷりなので、栄養価も抜群です！
