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ワンパン完成！SNSで大注目の『カレーチーズドリア』
SNSで話題になっている、カレーチーズドリア。作ってみたいけど自信がないという人必見！現役板前さんがまかないとして提案している『カレーチーズドリア』は、20cmのフライパンを使った、簡単で洗い物が少ない一品です。
『カレーチーズドリア』の材料は、ごはん300g、合い挽き肉50g、玉ねぎ60g、トマト適宜、塩こしょう少々、卵1個、カレー粉小さじ2、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、生クリーム大さじ1、とろけるチーズ好きなだけ、バター10gです。
フライパンに、スライスした玉ねぎ、合いびき肉、バターを入れて火をつけて炒め合わせます。ひき肉にある程度火が通ったら、塩こしょうで下味をつけましょう。全体に火が通ったら、カレー粉を入れて炒めます。カレー粉の香りが立ってきたら、火を止めましょう。
火を止めて、ウスターソース、ケチャップ、生クリームを入れて混ぜ合わせます。生クリームがない場合は、牛乳でもOK。温かいごはんをフライパンに入れてよく混ぜ合わせ、ごはんと具材が混ざったら、少しごはんを中央に寄せましょう。その上にとろけるチーズとトマトを乗せて蓋をし、再度フライパンに中火で火をつけます。
5分ほど火にかけ、残り1分のときに蓋を開け、ドリアの中央部分にエッグポイントを作って卵を割り入れます。再度蓋を閉めて蒸し焼きにし、蓋を取って万能ねぎを散らしたら完成です。
余り野菜消費にも！主婦大注目
20cmのフライパンを使ってできる絶品お手軽レシピに、以下のような声が寄せられました。
- 「美味そうね〜 フライパン一つで作れる」
- 「ワンパンで…カレーチーズドリアが出来るなんて…めちゃくちゃ簡単でいいですね」
- 「フライパンでドリア 楽しすぎる」
- 「絶対うまいヤツ！簡単でいいですね」
- 「コンソメとか余った野菜放り込んでも美味しいかも」
簡単にできるので、料理初心者の人もチャレンジしやすく満足度が高い一品です。
