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最強の組み合わせ『タラマヨジャガバター』
ちょっとこってりしたものが食べたいな、間違いないおつまみを用意したいな、というときにぴったり！速水もこみちさん考案の『タラマヨジャガバター』は、美味しいものだけを詰め込んだ贅沢かつ大満足間違いなしの一品です。
『タラマヨジャガバター』の材料は、じゃがいも7個、たらこ1腹、バター適量、青のり適量、塩適量、こしょう適量、マヨネーズ大さじ2、白だし大さじ1と1/2です。
じゃがいもの皮をむき、半分にカット。鍋にお湯を沸かして塩を入れ、じゃがいもを茹でます。
じゃがいもを茹でている間に、ソースの準備を整えましょう。ボウルに、マヨネーズ、バター、白だし、こしょうを入れておきます。たらこは皮を取り、魚卵だけにしておきましょう。じゃがいもが柔らかく茹で上がったらボウルに入れ、じゃがいもにソースを絡めます。
全体がよく混ざったら青のりを入れて和え、たらこを入れて再度全体を混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら完成です。
子どもも好きな材料！ファンの声
子どもも大好きな食材だけでできている一品！以下のような声が寄せられました。
- 「こんなん美味いに決まってんじゃん！ 絶対作ります！」
- 「息子の好きなものばかり。最近、暑すぎるのでジャガイモはチン！します」
- 「日本版タラモサラタって感じですね！暑いので冷たくしていただきたいです」
- 「サラダ感覚で食べられて美味しそう」
- 「これ絶対美味しいやつ！ポテサラがおしゃれ♡」
レタスなどの野菜を添えて食べるのもよいですね。
