ギャル曽根『肉なし肉豆腐』の作り方を公開！牛脂を使って『最強コスパ』な一品が完成…あと一品にも最適な超お手軽レシピに「アレンジレシピは本当に助かります」「家にある調味料で出来る！」の声

2025/6/16 話題のニュース

豆腐だけで作る料理は、なかなかレパートリーが広がりにくいですよね。少しでも節約したいと思っているときに重宝する牛脂を使った豆腐レシピを、ギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネルで発信。『肉なし肉豆腐』は、文字通りお肉を使わず、牛脂を使って満足感のある仕上がりになっています。

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牛脂で旨みアップ『肉なし肉豆腐』

肉豆腐を作るとなると、お肉を買わなければならないですよね。少しでも節約しつつ、美味しいお豆腐料理を堪能したい人大注目の、『肉なし肉豆腐』の作り方をギャル曽根さんが考案！牛脂を使って、豆腐だけで大満足な一品を作りましょう。

『肉なし肉豆腐』の材料は、豆腐2丁、牛脂3個、みりん50cc、清酒50cc、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ2です。

豆腐を縦半分に切り、食べやすい大きさにカットしてフライパンに入れます。牛脂を入れて火にかけ、豆腐を焼きつつ調味料の用意をしましょう。容器などにみりんと清酒をいれておき、水分を飛ばしつつ豆腐を焼いてみりんと清酒を入れます。オイスターソースと醤油を立て続けに入れ、フライパンを回転させつつ全体に調味料を行き渡らせて煮込んでいきます。

豆腐に色がつくくらい煮込んだら火を切って、冷ましながら豆腐に味を入れましょう。食べる前に再度火を入れて温めたら、ごはんの上の肉なし肉豆腐を盛りつけて完成です。

お財布に優しい豆腐レシピに寄せられた声

牛脂を使うことで、満足感アップ！節約できるどんぶりレシピに、以下のような声が寄せられました。

「肉なし肉豆腐明日作ろう〜」
「物価高でお手頃な豆腐のアレンジレシピは本当に助かります」
「牛脂もらってきて今肉どうふ作っています」
「簡単だし、家にある調味料で出来る！絶対作ります！」
「肉なし肉豆腐が気になりました！作ってみます♪」

牛脂はスーパーのお肉売り場で入手できるので、ぜひチェックしてみてください。