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まさかの調理で簡単絶品!『チキンラーメンVer2.0』
ラーメンのアレンジレシピは数あれど、ラーメンレシピにつきものなのが野菜不足問題です。麺がメインになるため、どうしても野菜不足になってしまいやすい袋麺のアレンジですが、現役板前さんが提案する『チキンラーメンVer2.0』はカット野菜を使ってそれを解消!
『チキンラーメンVre2.0』の材料は、チキンラーメン1袋、千切りキャベツ1袋(150g)、水150cc、黒コショウ適量、ごま油、卵1個、紅ショウガ、小口切りにした万能ねぎです。
ラーメン丼に水を入れ、チキンラーメンの卵ポケットを下にした状態で水に浸して10秒ほど待ちます。この工程をしないと、麺の上の部分が硬いままの状態に仕上がるので要注意!10秒ほど表面を水に浸したらチキンラーメンをひっくり返し、千切りキャベツを1袋全て入れましょう。
キャベツの上から好みの量の黒コショウを振り、ごま油をキャベツの上に1~1.5回し入れます。ラップできっりちと包み、1か所箸などで穴を開けて破裂を防止しましょう。電子レンジ700wで3分加熱し、加熱後電子レンジでから取り出して5分放置。5分放置することによって、麺が水分を吸い上げてくれます。
放置後ラップを取り、全体を混ぜ合わせます。ちょっと固い部分も残りますが、その部分は食感を楽しみましょう。全体が混ざったら中央にくぼみを作って卵を割り入れ、その周りに万能ねぎを散らし、紅しょうがを添えたら完成です。
料理音痴でも美味しく作れる!視聴者の声
包丁いらず&ガス不使用で簡単!普段料理をしない人でも簡単に作れるレシピに、以下のような声が寄せられました。
- 「料理音痴の私ですが、昼に作って子供と食べたら超美味しかったです。」
- 「天才的だと思います。勉強になりました。」
- 「めちゃくちゃ美味しかった!簡単でおいしいは正義ですね♪」
- 「やってみました! 激旨いでした!びっくりしました!!」
- 「確かにチキンラーメンの進化論ですね!!美味しかったです。」
激旨レシピがレンチンで仕上がるので、一人のときのランチなどにもぴったりですね。