速水もこみち考案 “コク旨・絶品”『クリームスープパスタ』の作り方が話題！プロ顔負けの『本格パスタ』を簡単に作る”時短テク”に主婦も大絶賛！「忙しいときにぴったり」「あったまりそう」

2024/12/25 2024/12/25 話題のニュース

生クリームが余っているときにぜひ試してみたいきのこクリームパスタのレシピを、速水もこみちさんが自身のYouTubeチャンネルで発信してます。ベーコンときのこを使っているので、どんな家庭でも簡単に試せますよ。効率よく作れば、あっという間に完成します。寒い日のランチなどに、おすすめの一品です。

冷蔵庫の中にある材料で『クリームスープパスタ』

冷蔵庫の中にある材料で、パパッと絶品パスタができると助かりますよね。生クリームが余っているときなどにもおすすめな『きのこクリームパスタ』のレシピを、速水もこみちさんが自身のYouTubeチャンネルで発信してます。

『きのこクリームパスタ』の材料は、スパゲッティ(1.8mm)200g、ベーコン(塊)120g、オリーブオイル大さじ2、すりおろしにんにく1片分、たまねぎ1/2個、しめじ1パック、コンソメスープ150ml、バター大さじ2、生クリーム100ml、塩コショウ少々です。

大きな鍋にお湯を沸かし、沸騰したらパスタを入れて規定時間通りに茹でましょう。パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、拍子切りにしたベーコンを入れて炒めます。ベーコンに火が通ったら、薄切りにしたたまねぎとほぐしたしめじを入れて炒め合わせ、すりおろしにんにくとバターを加えて、さらに炒めましょう。

全体が炒め合わさったら、コンソメスープを具合の中に流し入れ、塩コショウを振って混ぜ合わせます。生クリームを加えて全体をなじませて、さっと煮ましょう。茹で上がったパスタをお皿に盛り付け、きのこクリームソースをパスタにたっぷりかけ、コショウを振りかけたら完成です。