目次
IHクッキングヒーターとガスコンロ、どちらを使ってる？
皆さんは料理で火を扱う際、IHクッキングヒーターとガスコンロのどちらを使っていますか。昔はガスコンロ一択だったコンロも、現在はIHクッキングヒーターを使うご家庭も増えてきました。
元々ガスコンロを使っていたご家庭でも「IHクッキングヒーターに切り替えようかな」と検討している方も多いでしょう。
しかし、普段使い慣れている調理機器からあまり馴染みのない調理家電に切り替えることに不安を感じる方も少なくないはず…。そこで今回は、IHクッキングヒーターとガスコンロの違いについて紹介していきます。
IHクッキングヒーターとガスコンロの違いを解説
近年使用率が高まっているIHクッキングヒーターと、昔から馴染みのあるガスコンロは、具体的にどのような違いがあるのでしょうか。ここでは両者の違いとそれぞれのメリット、デメリットを紹介します。
IHクッキングヒーターとガスコンロの主な違い
IHクッキングヒーターとガスコンロの主な違いは、熱源です。ガスコンロはガスをエネルギーとして加熱するのに対し、IHクッキングヒーターは電力を使用して加熱します。
また、ガスコンロはコンロごとに発火させることで加熱しますが、IHクッキングヒーターはIH対応の調理器具に反応して加熱するため、調理器具をヒーター上に置かなければ加熱しないという特徴も顕著な違いです。
その他の違いについては、それぞれのメリットとデメリットを確認して比較してみましょう。
IHクッキングヒーターのメリット
まず、IHクッキングヒーターのメリットは以下の通りです。
- フラット仕様で掃除しやすい
- ガスを使わないので安全性が高い
- ガスコンロよりも周囲が暑くなりにくい
- 熱伝導効率が良い
- 機種によっては料理に便利な多くの機能が搭載されている
このようなメリットがあります。火を使わないという最大の特徴によって、キッチン周りの温度や安全性に大きなメリットがあるように感じます。
IHクッキングヒーターのデメリット
反対に、IHクッキングヒーターには、どのようなデメリットがあるのでしょうか。
- 電力によって加熱するため停電時は使えない
- 複数のヒーターを使うと火力調整されてしまい効率悪くなることもある
- オール電化の場合は契約しているアンペア数に影響が出ることも
- 最初のうちはしっかり加熱できているのかわかりにくい
- IH対応の調理器具が必要
- 電力の消費量が多い
ガスコンロに比べると、以上のようなデメリットが考えられます。
使い慣れてくると、火力調節によって効率悪くなる事例や熱加減などは感覚的にわかるようになります。しかし、電力を使って加熱するため、停電時に使えないことやオール電化のご家庭では電気代が高くなりやすいなどのデメリットを感じやすいでしょう。
ガスコンロのメリット
以前から使用されているガスコンロには、IHクッキングヒーターと比較すると以下のようなメリットが考えられます。
- 火加減がわかりやすい
- 停電時も使用できる
- 今現在持っている調理器具がそのまま使える
やはり今まで使い慣れているため、直感的に使いやすいと感じる点に大きなメリットを感じます。また、ガスを使用しているため、停電時も使えるという点は大きな強みです。
ガスコンロのデメリット
反対に、ガスコンロはどのようなデメリットが挙げられるのでしょうか。
- 火傷や火災の危険性が高い
- 掃除に手間がかかる
- キッチン周りの温度が一気に上がりやすい
- 熱伝導効率がIHクッキングヒーターよりも悪い
以上のようなデメリットが考えられます。
構造上、IHクッキングヒーターよりも熱伝導効率は悪いため、調理時間がガスコンロの方がかかりやすいというデメリットが目立ちますが、その他は使い慣れている人ならば気にならない、という方も多いでしょう。
ただし、ガスコンロによる火災は毎年多くの件数報告されています。慣れている時こそ、ガスコンロ周りでの火災に注意を払う必要がありそうです。
IHクッキングヒーターとガスコンロにかかる光熱費は？
IHクッキングヒーターとガスコンロで悩む人の多くが気になるのは、やはり使用にかかる光熱費ではないでしょうか。どちらが安いと一概に言えませんが、IHクッキングヒーターは電気代が、ガスコンロにはガス代がかかります。
契約しているガス会社の料金設定や、契約している電気会社の電気料金などによって大きく光熱費が変わりますし、1日に使う時間や使用頻度、さらに住居環境（オール電化、都市ガス、プロパンガスなど）によってもなどで異なります。
近年、電気代が急激に高騰していることもあり、現段階では都市ガスを契約している場合であれば、ガスコンロを使用した方が安いと言われています。
ただし、1日の使用時間が少ない場合は、熱伝導効率の良いIHクッキングヒーターの方が結果的に使用時間が大幅に短縮され、かかる光熱費が安くなるご家庭も多いです。ちなみに一般家庭の1ヶ月でIHクッキングヒーターにかかる電気代は、約1,000円という調査結果が公表されています。
コンロは住居環境や生活スタイルに合わせて選ぼう
いかがでしたか。コンロはそれぞれのメリットやデメリットを理解した上で、住居環境や生活スタイルに合わせて選ぶのが最良です。リフォーム代も費用がかかりますし、契約会社なども見直した上で検討しましょう。
