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タッパーについた臭いを取る方法
食器用洗剤で洗っても臭いが残る場合は、油汚れが落ちているか確認してから重曹を試します。
それでも取れないときは、酸素系または塩素系のうち、食器や調理器具に使用でき、保存容器の材質にも対応する漂白剤を一つ選び、製品表示に従って使いましょう。
油汚れを洗い直す
カレーやミートソースなど油分を含む料理は、容器に薄い油膜が残り、その油から臭いを感じることがあります。
キムチやにんにく料理を入れた場合も、汁や調味料がフチや角に残っていないか確認しましょう。
ベタつきがある部分は、食器用洗剤とやわらかいスポンジで丁寧に洗い直します。硬いたわしや研磨剤入りのスポンジで強くこすると、表面に細かな傷がつき、汚れや臭いが残りやすくなることがあります。
すすいだ後はフタを外し、本体と別々にして十分に乾かしてください。濡れている状態では臭いを判断しにくいため、乾燥後にもう一度確認します。
重曹水につけ置きする
油汚れを洗い直しても食品の臭いが残る場合は、重曹水へのつけ置きを試します。
重曹は製品によって用途や使用量が異なるため、パッケージを確認し、保存容器に使用できる製品を選びましょう。
容器の耐熱温度を確かめたうえで、製品表示に沿って重曹をぬるま湯に溶かし、臭いが気になる部分が浸かるようにします。つけ置き後は食器用洗剤で洗い、重曹が残らないよう流水ですすいでから十分に乾かしてください。
重曹水を入れて振る場合は、フタが確実に閉まっているか確認します。密閉性が低い容器では液漏れすることがあるため、シンクの中で行うと周囲を汚しにくくなります。
酸素系漂白剤は食器に使える製品を選ぶ
重曹を使っても臭いが残る場合は、食器や調理器具に使用できる酸素系漂白剤も選択肢になります。ただし、衣料用を含むすべての酸素系漂白剤を保存容器へ使えるわけではありません。
食器への使用可否と容器の材質を両方確認することが大切です。使用量、湯温、つけ置き時間、すすぎ方は製品ごとに異なるため、パッケージの表示に従ってください。
酸素系という名称だけで、塩素系より安全、またはすべてのプラスチックに使えるとは判断できません。フタやパッキンの材質が本体と異なる場合もあるため、部品ごとの表示も確認しましょう。
塩素系漂白剤は容器の表示を確認して使う
強い食品臭や着色が気になる場合は、塩素系の台所用漂白剤を使えることがあります。ただし、使用できない材質もあるため、漂白剤だけでなく保存容器側の取扱表示も確認してください。
使用するときは換気し、炊事用手袋を着用します。酢、クエン酸、アルコール、酸性タイプの製品、ほかの洗剤とは混ぜないでください。
酸素系と塩素系の漂白剤も併用せず、一度の臭い取りではどちらか一方を選びます。
希釈量やつけ置き時間は製品表示に従い、使用後は成分や漂白剤の臭いが残らないよう十分にすすぎます。表示が確認できない容器や部品には、無理に使用しない方が安全です。
フタやパッキンに残った臭いを落とす
本体を洗っても臭いが戻ってくる場合は、フタの溝やパッキンに食品の汁や油分が残っていることがあります。
本体へ重曹水や漂白剤を入れただけでは、フタ全体まで十分に洗えない場合があります。
フタの溝まで洗って乾かす
フタの縁や細い溝はスポンジが届きにくく、キムチの汁やカレーの油分が残りやすい部分です。やわらかいブラシなどを使い、溝を傷つけないように洗いましょう。
洗浄後に水分が残ると、食品とは別のこもった臭いが生じることもあります。本体とフタを別々にし、風通しのよい場所で十分に乾かしてください。
取り外せるパッキンは別に洗う
パッキンを取り外せる製品は、取扱説明に従って外し、パッキンと取り付け部分を別々に洗います。裏側に汚れが入り込んでいると、表面を洗っただけでは臭いが取れないことがあります。
取り外しに対応していない部品を無理に外すと、変形や密閉性の低下につながります。重曹や漂白剤を使う場合も、本体とパッキンの両方に使用できるか確認しましょう。
タッパーへの臭い移りを防ぐ使い方
臭いの強い食品を入れたまま長く放置せず、使用後は早めに洗うことが大切です。洗った後は本体とフタを十分に乾かしてから収納し、食品の汁や油分が容器へ直接触れる範囲も減らしましょう。
臭いの強い食品はラップや保存袋を併用する
にんにくや玉ねぎ、ねぎを使った汁気の少ない食品は、ラップで包んでから容器に収める方法があります。
キムチやらっきょうなど汁気のある食品は、食品用保存袋へ入れてから容器に収めると、タレや汁が直接触れにくくなります。
食べ終わった後の洗浄もしやすくなりますが、汁気の多い食品は保存袋から漏れることもあります。食品の状態に合わせて、保存袋や密閉容器を使い分けてください。
キムチやカレーは容器を使い分ける
香辛料や油分を多く含む食品を頻繁に保存する場合は、プラスチック容器だけでなく、ガラス製などの保存容器と使い分ける方法もあります。
すべての容器を替える必要はありません。キムチやカレーなど、臭いや色が残りやすい食品だけ専用の容器を決めておくと、ほかの料理への臭い移りを気にせず使えます。
臭いが取れない容器は使い続けるか買い替えるか判断する
臭い取りを繰り返す前に、色移り、臭いが戻るタイミング、容器や部品の状態を確認します。
- 色だけなら、乾燥後の臭いを確認する
- 収納後に臭うなら、専用容器にする
- 部品だけの劣化なら、交換品を探す
- 傷や変形があるなら、買い替える
色だけが残っている場合は、色移りと食品臭を分けて考えます。本体に大きな劣化がなくても、何度洗っても臭いが戻り、つけ置きや漂白が負担になる場合は、専用容器にするか新しい容器へ替えてもよいでしょう。
容器の状態と手入れの負担を基準にすると、臭い取りを続けるべきか判断しやすくなります。
