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ガスコンロとIH、どちらにすべき？
ガスコンロとIHクッキングヒーター、どちらを購入すべきか悩みますよね。コンロはどちらを購入しても安いものではないので、後悔しない買い物がしたいものです。そこで今回は、ガスコンロとIHのメリットとデメリットについてまとめました。
双方の違いをしっかりと把握し、後悔しない買い物をしましょう。
ガスコンロのメリット・デメリット
ガスコンロを使用するメリットとデメリットは、以下の通りです。
メリット
ガスコンロ使用のメリットは、以下のようになります。
- 火加減を調整しやすい…つまみで調整し、目視で微調整可能
- どんな調理器具にも対応
- 直火での調理ができる
- 災害時、停電しても使用できる
- フライパンや鍋を振っての調理が可能
ガスコンロは、目で見て火の様子がわかるので、料理初心者でも火加減の調整がしやすいのが特徴といえます。直火での調理が可能で、災害時電気が止まってもガスが生きていれば食材の調理が可能です。
デメリット
ガスコンロ使用のデメリットは、以下のようになります。
- ガス漏れの可能性
- 火災が起きる可能性
- 直火で火傷
- 台所の温度が上がりやすく、特に夏場は暑い
- 五徳の掃除など、メンテナンスに手間がかかりやすい
ガスコンロ最大の特徴である火を使う工程で、使い方を間違えると火事が発生する可能性があります。熱い状態の五徳に触れると火傷をするなどのデメリットもあるので、使用時には十分注意してください。
IHのメリット・デメリット
IHクッキングヒーターで発生するメリットとデメリットは、以下の通りです。
メリット
IHを使用するメリットは、以下のようになります。
- 火を使わないので、火災発生のリスクが低い
- 鍋の温度が下がったことを、手早く感知できる…IH対応のもの
- 熱効率が高く、無駄のない調理が可能
- コンロ本体のメンテナンスが簡単
- 室内の温度に作用しにくく、夏場でも比較的扱いやすい
IHは板状なので、使用後サッと拭くだけで汚れが除去可能です。専用のキッチンアイテムを使用することで、効率よく熱を全体に行き渡らせ、手早く調理できます。
デメリット
IHを使用するデメリットは、以下のようになります。
- 停電したら使えない
- 専用の調理器具を買いそろえなければならない
- ボタン操作で火加減の調整が難しく、慣れや直感で調理を進めることになる
IHは電気を使用するので、停電時は使用不可です。自然災害が発生した際、停電は比較的すぐに起きやすいため、料理が出来なくなってしまうリスクがあります。
コストはどちらが高い？
ガスコンロとIHでは、どちらの方がコストが高くなるのでしょうか。
- 本体代+設置費用の相場…ガスコンロは約18万円前後・IHは約21万円前後
- ランニングコスト…LPガスは約21円、都市ガスは約12円・電気は一番高い時間帯の場合約39円、安い時間帯は約12円
本体価格と設置費用も相場は、IHの方が若干高くなることが多いようです。ランニングコストに関しては、使用する時間帯等に注意すればIHの電気代を抑えやすくなります。とはいっても、時間帯で電気代に変動が出るプランを組んでいなければ、どの時間帯で使用しても同じ料金がかかります。
まとめ
ガスコンロとIHでは、さまざまな違いがあります。どのような違いがあるのか把握し、メリットとデメリットやかかる料金などにも注目して、自宅やライフスタイルに合うものを購入しましょう。
