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まな板も包丁も使わない！『ひき肉ステーキ』
ひき肉をパックから直接焼くステーキは、包丁やまな板を汚さないのでとても重宝しますよね。ギャル曽根さんが発信している『ひき肉ステーキ』は、美味しいタレも一緒に作れて超簡単！今日は楽がしたいという日に、ぜひ参考にしたい一品です。
『ひき肉ステーキ』の材料は、合い挽き肉約200g、みりん大さじ3、清酒大さじ2、醤油大さじ2半、おろしにんにく適量です。
ひき肉をトレーに入れたまま少し押し固めて、フライパンに火をつけて充分熱してひき肉をドンと四角い形のままフライパンに入れましょう。しっかりと焼き色がつくまで焼き、ひっくり返したら蓋をします。
両面こんがり焼けたら、フライパンにみりんと清酒を入れて蓋をします。少し蒸し焼きにして、おろしにんにくと醬油を入れて煮詰め、にんにくを溶かして全体になじませて全体に少しとろみがついたら、お皿にお肉を盛りつけてソースをかけたら完成です。
既に我が家の定番という声も
既に我が家の定番と言う声も、ファンの間で上がっています。
- 「ひき肉ステーキ作ってみます！美味しそう(´,,•﹃•,,｀)」
- 「挽肉ステーキやってみます。チーズとか挟んでも美味しそう」
- 「我が家も挽き肉ステーキやりますよ。 味付けは塩と多めの粗びきコショウのみ」
- 「ひき肉でステーキ凄いです。 作ってみたいです。上手に返せるか分からないけど」
- 「めっちゃ簡単にできる！作ってみます」
とても簡単に出来上がるので、ちょっと楽をしたいときなどにもピッタリです。
