【現役板前が伝授】『キム玉うどん』のレシピが話題！超お手軽ですぐ完成する大満足の一品に「これぞ賄い」「体が温かくなりそう」の声

2025/11/8 2025/11/8 話題のニュース

豚キムうどん

キムチは、一度開封したらできるだけ早く消費してしまいたい食材です。おいしく手軽にできる、キムチをふんだんに使った一品を、現役板前さんがまかないとして提案。『キム玉うどん』は、誰でもすぐに作れる手軽さで、疲れているときでもパパッと作れますよ。めんつゆを使うので、調味料を混ぜ合わせる手間や失敗もありません。

目次

あっという間に完成！安定した美味しさ『キム玉うどん』

キムチは、時間が経過すると酸味が強くなってきます。そのため、開封後はできるだけ早く消費してしまいたい食材の一種です。キムチを有効活用した『キム玉うどん』の作り方を、現役板前さんがまかないとして提案しており、注目を集めています。

『キム玉うどん』の材料は、豚バラ肉100g、玉ねぎ1/4個、キムチ80g、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、うどん1玉、卵1個、万能ねぎ適量です。

フライパンにお湯を沸かし、うどんを茹でつつ他の作業を進めていきます。玉ねぎはスライス、豚肉は食べやすい大きさに切り分けます。茹で上がったうどんは、すぐにお湯を切ってお皿に乗せてきましょう。

フライパンの水分を拭き、火を入れて温めてごま油を投入。ごま油を全体になじませて、豚肉を入れて炒め、全体の8割に火が通ったら玉ねぎを入れて炒め合わせます。全体に油が回ったらめんつゆを入れて、炒め煮にしつつ豚肉と玉ねぎに火を入れましょう。

キムチを入れて炒め合わせたら、先ほどお皿に出したうどんの上に豚キムチを乗せ、エッグポイントを作り、万能ねぎを散らして卵を割り入れたら完成です。

鶏肉で作った人も！実際に作った人の声

豚肉の代わりに鶏肉でも！実際に作った人の声も続々！

「今日ちょうど同じキムチを買いました。ぶっかけスタイル斬新でいいですね」
「簡単で美味しかったです。これぞ賄い」
「これはお手軽で美味しそう！週末に作ってみようと思います」
「温かいうどんとキムチの辛味で体が温かくなりそう」
「鶏肉しかなかったので鶏もも肉で作ってみました。簡単！早い！美味い！」

家にある材料で作れるので、休日のランチなどにピッタリですね。