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老若男女大好き！『チーズちくわ巻き』
ちくわを使ったレシピは、たくさん知っておくと重宝します。安価なちくわを超絶品に仕上げる簡単レシピを、ギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネルで発信！『チーズちくわ巻き』は、みんな大好きなチーズちくわを春巻きの皮で巻いた、ついつい食べ過ぎちゃう一品です。
『チーズちくわ巻き』の材料は、ちくわ5本、春巻きの皮2.5枚、とろけるチーズ2.5枚(春巻きの皮ととろけるチーズはそれぞれ半分に切って使用。1枚につき、ちくわ2本分)、大葉5枚、油多めです。
春巻きの皮をキッチンバサミで半分に切り、1枚ずつはがしておきます。とろけるチーズを2回縦長に折りたたんで縦半分に切って、細い筒状にしてちくわの穴に入れましょう。
春巻きの皮を縦長に置き、大葉を中央に乗せてちくわを横向きに乗せ、手前から春巻きの皮を巻きます。巻き終わりに水をつけて止めましょう。
フライパン多めの油を入れて火にかけ、春巻きの巻き終わりを下にして置き、全体がこんがりきつね色になるよう揚げ焼きにしたら完成です。
幅広い年齢層から愛される一品に寄せられた声
春巻きの皮がサックサク！斬新な一品に、以下のような声が寄せられました。
- 「春巻きの皮でちくわ巻いたのは 簡単ですごく美味しそうですね」
- 「チーちくにさらに、春巻きの皮で見た事ないから、今度作って見よ」
- 「料理苦手な私でもつくれそう」
- 「お弁当に入れても良さそうなので作って見ます」
- 「チーズ入ったちくわ買ってやろうかな…ちょっと手抜きして」
お弁当にもピッタリの一品で、すぐに完成しますよ。
