【現役板前が伝授】『肉サンドイッチ』の作り方が話題！”食べれば幸せ”…スパイス香る爆弾級の絶品レシピにネットでも絶賛の声多数「天才」「うっわぁ～美味しそうだわぁ～…」「打倒SUBWAY」

2025/9/3 話題のニュース

サンドイッチの具、マンネリしてませんか？サンドイッチでは使う機会が少ない豚こま肉をタンドリー風に味付けした『肉サンドイッチ』の作り方を、現役板前さんが伝授！混ぜ合わせて焼くだけで、超絶品のタンドリー風豚こまが完成します。パンにはさむだけでなく、ごはんのおかずにも最適な味付けです。

お肉たっぷり！幸せ『肉サンドイッチ』

サンドイッチの具材、ワンパターンになりがちですよね。レパートリーを広げたいと思っている人必見の、『肉サンドイッチ』のレシピを現役板前さんがまかないとして発信！豚こま肉をタンドリー風に味付けしているので、ごはんのおかずにもなります。

『肉サンドイッチ』の材料は、豚こま肉200g、塩こしょう少々、にんにく1片、しょうが1片、カレー粉大さじ1/2、パプリカパウダー(あれば)大さじ1/2、ケチャップ大さじ1、醬油大さじ1/2、日本酒大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、レタス・トマト・きゅうり適量、サラダ油大さじ1、マヨネーズ・マスタード適量、食パン4枚です。

豚こま肉を食べやすい大きさに切り分け、ボウルに入れます。豚肉が入ったボウルに塩こしょうを振って全体をなじませ、プレーンヨーグルト、醤油、酒、ケチャップ、カレー粉、パプリカパウダー、おろししょうが、おろしにんにくを入れて、しっかり豚肉に揉みこんで冷蔵庫で休ませましょう。

豚肉を休ませている間に、野菜などの準備を進めます。きゅうりはスライス(6枚)、トマトは半分に切ってスライス、レタスは適当な大きさに手でちぎっておきましょう。

コンロで十分温めたフライパンにサラダ油を注いでなじませ、休ませておいた豚肉をフライパンに投入。豚肉はすぐにフライパンの上で広げ、しばらく触らず焼き色を付けましょう。焼き色が付いたらひっくり返し、再度焼き色を付けます。焦がさないよう注意してください。豚肉を炒め終えたら、お皿などに取り出します。

食パン4枚にマヨネーズを塗り、2枚の上に、レタス、タンドリー風豚こま、きゅうり、トマト、マスタードを乗せたらマヨネーズを塗ったパンをかぶせます。ラップをぴっちりと少しきつめにサンドイッチを巻いて、サンドイッチを半分に切ってお皿に並べれば完成です。