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背徳感満載！でも旨い！！『白いパスタ』
今日はガツンとしたものが食べたいという日は、誰にでもあります。でもただガツンとしたものを食べるのでは、味気ないですよね。そこで大注目なのが、速水もこみちさん考案の『白いパスタ』です。マヨネーズとバターの、背徳感満載の激うまパスタを堪能しましょう！
『白いパスタ』の材料は、パスタ1.6mm1束、マッシュルーム3個、ソーセージ3本、ピーマン2個、新玉ねぎ1/2個、にんにく1片、マヨネーズ適量、バター適量、塩適量、こしょう適量、コンソメ適量、オリーブオイル適量です。
鍋でパスタを茹でるお湯を沸かしつつ、食材を切ります。新玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは種を取って縦方向に細切り、ホワイトマッシュルームは底を少し切り落として薄くスライス、にんにくはみじん切り、ソーセージは斜め薄切りにしましょう。
コンロに火をつけ、フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくをすぐに入れて、香りを立たせます。香りが立ってきたら、ソーセージと新玉ねぎを加えてサッと炒めます。ピーマンとマッシュルームを入れて、さらに炒めましょう。
鍋が沸騰したらパスタを茹で、茹でたパスタをフライパンに移し、塩、こしょう、コンソメで味を調えます。
ボウルに多めのバターとマヨネーズを出し、炒めていたパスタと具材を移します。全体をよく混ぜ、バターとマヨネーズが行き渡ったらお皿に盛り付けて完成です。
美味しさ間違いない！ファンの声続々
バターとマヨネーズの組み合わせは、くどくなるかもと思っている人が多いかもしれません。しかし、バターのコクとマヨネーズの酸味は相性抜群！
- 「野菜たっぷりですね！マヨネーズとバターて和えるだけなので手軽に出来そうです」
- 「パスタにマヨネーズ斬新です！ マヨラーに嬉しいレシピ」
- 「間違いないでしょ、バターにマヨネーズって」
- 「冷製パスタでは、マヨネーズ使いますが温かいのは使ったことなかったです」
- 「パスタにマヨネーズってサラダのイメージしかなかったけど、メインにもなるんですね！」
温かなパスタなので、バターもすぐに溶けてなじみますよ。心配な場合は、事前に冷蔵庫から出しておきましょう。
