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マヨネーズの代わりにヨーグルトを使用『激ウマ豚みそ丼』
豚みそ丼を作るとき、ちょっと味噌が濃すぎる場合マヨネーズを入れるという人は少なくありません。しかしマヨネーズはカロリーが気になる…！そんなときに試したいのが、川口春奈さんが自身のYouTubeチャンネルで発信している『激ウマ豚みそ丼』です。
『激ウマ豚みそ丼』の材料は、ヨーグルト40g、豚バラ肉150g、玉ねぎ1/4個、サラダ油適量、ごはん2杯分、大葉の千切り適量。『タレ』の材料は、はちみつ8g、みそ・コチュジャン各大さじ1です。
『タレ』の材料を、容器で混ぜ合わせておきます。玉ねぎはスライスにして、豚肉はひと口大にカット。これで下準備はほぼ完了です。
フライパンに油を引いて熱し、玉ねぎから炒めます。玉ねぎに火が通ったら豚肉も入れ、しっかりと火を通していきましょう。豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせておいた『タレ』とヨーグルトをフライパンに投入。
タレとヨーグルトが全体になじんだら、火を止めます。器に盛り付けたごはんの上に豚みそを乗せ、千切りにした大葉を豚肉の上に乗せたら完成です。
ファンから寄せられた声
マヨネーズがあまり好きではない人も、このレシピなら美味しく豚みそ丼が食べられるかも！視聴者から寄せられた声は、以下の通りです。
- 「とっても美味しそう！リアクションもGood」
- 「毎回まねして作って食べますが今回も美味しかったです！！」
- 「家でこれを作ってみたらすごく美味しかったです！！」
- 「マヨネーズ嫌いやから最高すぎる！！」
- 「美味しそう！今度作ってみるね」
比較的ヘルシーに仕上がるので、ちょっと食生活を見直したいと思っている人にもおすすめです。
