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冷蔵庫の中にある材料で『クリームスープパスタ』
冷蔵庫の中にある材料で、パパッと絶品パスタができると助かりますよね。生クリームが余っているときなどにもおすすめな『きのこクリームパスタ』のレシピを、速水もこみちさんが自身のYouTubeチャンネルで発信してます。
『きのこクリームパスタ』の材料は、スパゲッティ(1.8mm)200g、ベーコン(塊)120g、オリーブオイル大さじ2、すりおろしにんにく1片分、たまねぎ1/2個、しめじ1パック、コンソメスープ150ml、バター大さじ2、生クリーム100ml、塩コショウ少々です。
大きな鍋にお湯を沸かし、沸騰したらパスタを入れて規定時間通りに茹でましょう。パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、拍子切りにしたベーコンを入れて炒めます。ベーコンに火が通ったら、薄切りにしたたまねぎとほぐしたしめじを入れて炒め合わせ、すりおろしにんにくとバターを加えて、さらに炒めましょう。
全体が炒め合わさったら、コンソメスープを具合の中に流し入れ、塩コショウを振って混ぜ合わせます。生クリームを加えて全体をなじませて、さっと煮ましょう。茹で上がったパスタをお皿に盛り付け、きのこクリームソースをパスタにたっぷりかけ、コショウを振りかけたら完成です。
簡単に作れるのでランチにピッタリ!視聴者の声
具材を切っておけば、パスタを茹でる時間でソースが出来上がって簡単!視聴者からの声は以下の通りです。
- 「スープパスタのレシピがなかなか無くて探してました!美味しそうなレシピをありがとうございます♪」
- 「早速今日作ってみました!美味しかったです!」
- 「こんなに簡単に、あっ!と言う間ですね。忙しい時にありがたいレシピです。」
- 「きのこたっぷりで美味しそうなパスタですね♡今日のランチにします」
- 「あったまりそう。冬にピッタリですね」
おしゃれでありつつとっても簡単!スープパスタなので、温まりそうですね。