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1人前170円！コスパ最高の『ちくわ餃子』
餃子は包む手間があるから、ちょっと嫌煙しているという人に朗報です！ロバートの馬場さんが、ちくわを使った爆速完成餃子を自身のYouTubeチャンネルで発信して注目を集めています。
『ちくわ餃子』の材料は、ちくわ5本、豚ひき肉100g、しょうが8g、大葉5枚、塩コショウ少々、ごま油小さじ2、酒大さじ1と1/2です。
しょうがはきれいに洗って、皮付きのまますりおろします。面倒な場合は、チューブのしょうがでもOKです。大葉をみじん切りにします。包丁を使うのが面倒な場合は、キッチンバサミを使用しましょう。
ポリ袋の中にしょうがと大葉を入れ、豚ひき肉を入れます。鳥ミンチでももちろんOK！塩コショウ、ごま油、酒を入れてポリ袋の口部分を塞いで揉みこんでいきましょう。酒がないときは、水でも代用可能です。ポリ袋を使うことで、手を汚さずに作ることができますよ。好みで、ニンニクやニラを入れるのもおすすめです。
ちくわを半分に切り、縦に切れ目を入れて上の部分だけを切ります。縦に切れ目を入れることによって餃子の種がちくわから離脱しにくくなるので、片栗粉を使って接着する手間を省くことができます。
ポリ袋の空気を抜いて混ぜ合わせた餃子の種を袋の隅に集めて、ポリ袋の口を縛ります。ポイ袋の隅を切り、ちくわの縦半分に切った箇所にポリ袋の切った先端を挟み込んで、餃子の種を絞り出していきましょう。
火をつける前のフライパンに餃子の種を詰めた面を下にして、ちくわを並べて設置します。ちくわを並べ終わったら中火で火にかけ、蓋をして約4分蒸し焼きにします。ひっくり返して約2分、再度蒸し焼きにしてお皿に盛り付けたら完成です！
お弁当作りにも重宝しそうなレシピ！視聴者の声
ちくわに既に味がついているので、調味料をほとんど使ってないのもよいですね！お弁当の一品にもピッタリという声が上がっています。
- 「簡単ですし、また お弁当の具にも使えますね！ 紫蘇が苦手なら、ニラで代用でも可能ですし、早速 作ってみます」
- 「イイですねー 簡単で美味しい予感しかない。 竹輪に詰めるタネをイロイロ考えるのも楽しそうだし、広がりそうなお料理」
- 「ビニールの端っこを切って入れるの、素晴らしいアイデアですね、洗い物が少なくて良い」
- 「餃子包むのが苦手なので、竹輪餃子いいですね。お弁当の隙間埋めにも、おつまみにもなるの最高～」
- 「ちくわ餃子美味しそう。今度、彼氏の家に行った時に作ろうと思います。(^O^)／」
洗いものも少なく手も汚れず、味もちくわで決まるので料理初心者でも試しやすいメニューです。
