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豚肉なしでできる、ボリューム満点の平焼き
物価高でものの値段が上がったとはいえ、もやしはほかの食材よりも安価な価格で販売されています。もやしを有効に活用して家族も大満足する『もやしの豚肉なし平焼き』を、ギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介しています。
『もやしの豚なし平焼き』の材料は、もやし1袋、油・塩コショウ適量、卵3個、みりん適量、お好みソース・マヨネーズ適宜です。
フライパンにもやしを出して広げ、サラダ油を適量かけて火にかけます。卵は、お椀などにあらかじめ割り入れておきましょう。塩コショウでもやしに味つけをして、炒めたもやしはお皿に出しておきます。
今使ったフライパンは洗わず、割り入れた卵にみりんを少量入れて溶きほぐし、フライパンに油を適量入れて温め卵を流し入れます。フライパンの中の卵液をぐるぐるかき混ぜ、卵の底が固まったらもやしを卵の上に戻し入れてください。
フライパンをスライドさせ、お皿に卵をスライドさせつつ移動させて卵をパタンと二つ折りにし、キッチンペーパーで形を整えてお好みソースとマヨネーズをかければ完成です。
簡単で美味しい!コスパ最高レシピに寄せられた声
もやしは劣化しやすいので、なにを作るか迷ったとき卵があればできることレシピは非常に魅力的です。
- 「明日早速作ってみます!最近何作るか困ってたので、 もやし料理は簡単だし最高!」
- 「とんぺい焼きはモヤシだけでもおいしそうですね」
- 「晩御飯食べた後だけど材料あったしとんぺい焼き作りました!卵にチーズも入れて美味しく頂きました」
- 「もやし料理良いですね 安いし沢山食べても罪悪感ないですし」
アレンジもできるメニューなので、家にある食材を追加しても美味しく食べられますね。