ギャル曽根 “野菜たっぷり”『ハヤシライス』の作り方を公開!曽根家秘伝の”隠し味”で絶品&栄養満点に…主婦からも「…は思い付きませんでした」「酸味が嫌だったので変えてみます!」の声

ハヤシライス

ハヤシライスといえば、ルーを使って仕上げるから大体同じような味わいになると思っている人注目!ギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネルで発信しているハヤシライスのレシピは、ギャル曽根さんのお母さん直伝!お野菜をたっぷり使用し、野菜ジュースで煮込むことでさっぱりテイストに仕上がっています。

曽根家秘伝の『ハヤシライス』野菜ジュース使用でさっぱりテイスト

ハヤシライスにちょっとアレンジを加えて、さっぱりとした美味しさに仕上げたレシピを、ギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネルで公開しています。今回のレシピは、ギャル曽根さんのお母さんが作る母の味です。

曽根家秘伝の『ハヤシライス』の材料は、牛肉約300g、ピーマン・にんじん・舞茸・じゃがいも・玉ねぎお好みの量、野菜ジュース700ml、水200ml+ちょっと※水分多めなので合計700mlになるようにお好みの配分で調整、ハヤシライスのルー1箱(8皿分)、ウスターソース約3回しです。

フライパンを熱して牛肉を炒め、切った野菜(今回はピーマン・にんじん・舞茸・じゃがいも・玉ねぎ)を一気に入れて炒め合わせます。野菜は細切りや拍子切りにして、大きさをそろえておきましょう。

具材に火が通ったら、野菜ジュースと水を加えて蓋をして煮込みます。具材が柔らかくなったらハヤシライスのルーを入れて溶かし、味見をしてウスターソースを入れる量を見極めてください。ごはんと一緒に盛り付けたら、完成です。

野菜たっぷりで大満足の声

野菜ジュースで煮込んで、野菜もたっぷりのハヤシライス!以下のような声が寄せられました。

  • 「野菜ジュース入れて作ってみました。 いつも作ってるのよりもさっぱりしててすごく美味しかったです。」
  • 「いつも栄養を考えて作られているのが伝わります。 簡単で栄養満点メニュー最高です。」
  • 「栄養たっぷり♡愛情たっぷり♡野菜ジュース買って作ってみます。」
  • 「具材いっぱいで野菜好きにはいい♡野菜ジュースって万能ですね。使ってみます。」
  • 「野菜に火が早く通るのいいですね!千切りは思い付かなかったなー。」

野菜を細切りや拍子切りにすることで、火の通りが良くなり時短で仕上がりやすくなります。

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