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コスパ最強！『もやしニラ玉』
ニラ玉を作るとき、ニラだけだとボリュームが今一つと感じている人必見！もやしをプラスして、ボリューム満点で食べ応え十分！なおかつコスパ最強の『もやしニラ玉』の作り方を、ギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネルで発信しています。
『もやしニラ玉』の材料は、もやし1袋、ニラ1束、ごま油適量、にんにく適量、塩こしょう適量、鶏ガラスープの素適量、卵3個、みりん適量、塩こしょう適量、水200ml、オイスターソース大さじ2、みりん大さじ2、醤油1回し、水溶き片栗粉適量です。
フライパンにもやしを入れ、ごま油をかけてチューブにんにくを入れて炒め合わせます。ニラを食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って鶏がらスープの素を入れたら、さらに炒めましょう。
ボウルに卵を割り入れてみりんをひと回し入れて、塩コショウをして攪拌します。別に用意したフライパンに油を引いて温め、溶き卵を入れてフライパンに面している部分をしっかり焼きます。固まってきた溶き卵の上に炒めた野菜を移しいて、ざっくりとしたオムレツ風に仕上げましょう。
お皿にオムレツ風に仕上がった野菜と卵を出し、フライパンに水、オイスターソース、みりん、醤油を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉を入れてしっかりと混ぜ合わせて餡を作ります。餡が仕上がったらその中に先ほどのオムレツを入れ、卵を崩しながら全体を混ぜ合わせてお皿に盛り付けてごま油をかけたら完成です。
家計に優しくて大満足！視聴者の声
安価なもやしをニラ玉と併せて、ボリューム満点！以下のような声が寄せられました。
- 「節約してる我が家にとって、もやしのレシピは嬉しい」
- 「ニラ玉、麺にかけても美味しそうですね！」
- 「ニラ玉もおいしそうでした。今度真似して作ろうと思います」
- 「もやし料理良いですね 安いし沢山食べても罪悪感ないですし」
- 「これはごはん進みそう！簡単に作れて助かる」
おかずとしても、丼にしても美味しく食べられる一品です。
