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冬に美味しいおでん！人気の具材が気になる
冬になると、温かいものが食べたくなりますよね。おでんはコンビニなどでも販売されており、暖を取るのにもピッタリ！たくさん具があるので、どれにしようか悩むものです。自分が好きな具もあるけれど、やはり人気の具材も気になるという人は多くいます。
今回は、おでんの具の人気ランキングをまとめました。
おでんの具の人気ランキングトップ5
おでん具の人気ランキングは、以下の通りです。自分が好きなものが入っているか、チェックしてみてください。
5位.こんにゃく
こんにゃくが人気の理由は、以下の通りです。
- 唯一出汁を吸わず、形も変わらない
- どんなに煮込んでも食感が同じ
- とにかく低カロリー…100g当たり5～7kcal
煮込んだとしても、こんにゃくはこんにゃくでしかありません。個性の強さが特徴であり、うっすた表面についた出汁に田楽味噌をつけて食べると格別なおいしさになります。
4位.牛すじ
牛すじが人気の理由は、以下の通りです。
- プルプルとした食感
- 程よいこってり感
- ごはんのおかず、お酒のお供にもなる
牛すじは、程よく脂がのっていることが多く、プルプル食感のものもあればこりこり食感のものもあります。商品によって食感が異なることが多く、当たりハズレが分かれると感じている人も少なくありません。
3位.餅巾着
餅巾着が人気の理由は、以下の通りです。
- おもち特有の、もちもち食感が楽しめる
- 出汁をよく吸い、噛んだときにじゅわりと出汁がにじみ出てくる
- おもちなので、ひとつ食べると結構おなかが膨れる
おもちだからこそ楽しめる食感が、人気を集めているようです。注意したいのは、温かいうちに食べるという点！冷めると固くなってしまうので、食感を損ねてしまいます。もちもちとした食感も楽しめません。
2位.卵
卵はおでんの中でも人気が高い具材ですね！人気の理由は、以下の通りです。
- 黄身と白身で異なる食感が楽しめる
- 1個が大きいので、満足感が得られる
- 黄身を出汁に溶くと、出汁の風味が変わる
老若男女問わず人気が高い卵は、白身部分にしっかりと味がしみ込んで食べやすいのが特徴です。気を付けたいのは、黄身の部分を食べるとき。特に高齢の方や幼児は、のどに詰めないよう工夫して食べましょう。
1位.大根
大根は、おでんの中でも非常に人気が高い食材です。
- 味がよくしみているため、食べやすい
- 大根でしか味わえないほど、出汁と食材との相性がよい
- 見ただけで、味が染みているのが伝わってくる
大根最大のポイントは、食べたときに広がる出汁の多さです。水分を多く含んでいる食材なので、安心してどんな人でも食べられます。
ひと手間加えて美味しく食べる方法
大根に加えたいひと手間は、以下のものがあります。
- 大根に隠し包丁や面取りを行う
- こんにゃくを下茹でし、隠し包丁を施す
- 火が通りにくいものから順次煮込む
- 練り物は最後の方で入れて煮込みすぎない…特にはんぺん
- 煮込むときは弱火でじっくり煮込み、ふたは少しずらす
おでんを作るときは、じっくり煮込み時間が必要です。美味しいおでんを食べるためにも、ちょっとしたひと工夫を施してみましょう。
まとめ
おでんの具の人気ランキングをチェックし、どの具材を食べようか悩んでいるときの参考にしてみましょう。具が美味しくなる工夫も実践し、さらにおいしいおでんに仕上げてくださいね。
