『五月に食べるべき野菜や果物』5選!美味しくて安い理由と選び方を解説

野菜を選ぶ女性

五月に旬を迎える野菜や果物は、どのようなものがあるのでしょうか?旬の野菜や果物を選び、ほかの季節や時期では味わえない豊かな風味や食感を堪能しましょう。旬の野菜や果物の種類をまとめているので、ぜひチェックしてみてください。旬物の選び方についても紹介しているので、野菜や果物を選ぶときの参考にしてみましょう!

旬の野菜や果物、美味しくて安い理由とは

買い物をしてきた女性

旬物の野菜や果物は、安い売値なのに風味豊かで肉厚で食べ応えがありますよね!

旬物の野菜や果物が安い理由は、市場い商品が多く出回るためです。旬物は気候や温度帯が野菜や果物の生育にピッタリの状態なので、育てやすく美味しく育ちやすいのも特徴といえます。美味しくて安価な旬物の野菜や果物を、しっかりと堪能しましょう!

『五月に食べるべき野菜や果物』5選!

新鮮なきゅうり

五月に旬を迎える野菜や果物は、以下のものがあります。

1.なりもの野菜

なりもの野菜とは、実を食べる野菜のことです。

  • トマト
  • きゅうり
  • なす
  • 豆類…グリンピース・えんどう豆・絹さやなど

夏野菜と呼ばれる種類の野菜が、徐々に旬を迎え始めます。トマトやきゅうりといっても、種類が非常に多くあるので、真夏に旬を迎えるものが五月に旬を迎えるわけではありません。

2.根菜

根菜類も、いろいろなものが旬を迎えます。

  • 長いも
  • ラディッシュ
  • 新ジャガイモ
  • 新玉ねぎ
  • 新ごぼう
  • 人参
  • ショウガ
  • ラッキョウ
  • にんにく

旬物の根菜は、火が通りやすくて調理しやすいのが特徴です。長時間火を通さなくてもよいので、料理の時短につながります。

3.葉物野菜

5月に旬を迎える葉物野菜は、以下のものがあります。

  • 春キャベツ
  • レタス
  • セロリ
  • 赤紫蘇など

葉物野菜は、葉が柔らかくて調理しやすいのが特徴です。普段火を通して調理しているキャベツも、春キャベツはサラダとして生のまま食べられますよ!

4.キノコ類

キノコ類も、普段使いにピッタリのものが旬を迎えます。

  • エリンギ
  • マッシュルーム
  • シイタケなど

旬のキノコを活用した、バター炒めやお味噌汁など簡単な料理で一品おかずを増やしましょう。炊き込みご飯などを作るのもよいですね。

5.果物

果物の旬を知り、デザートとして堪能しましょう!

  • イチゴ
  • オレンジ
  • サクランボ
  • メロン
  • あんず
  • ビワ
  • グミなど

イチゴやオレンジ、サクランボは幅広い年齢層から愛されています。旬物なので、手土産などにもおすすめです。

五月に食べるべき野菜や果物の選び方

スマホを操作している女性

五月が旬の野菜や果物の選び方は、主に以下のようになります。

  • 実に張りとつやがあるか
  • へこみや傷がないか
  • 不審な汁が出ていないか
  • 葉先が枯れたりしおれたりしていないかなど

いくら旬物であっても、傷んでいるものは食べられません。劣化サインは見逃さないようにしましょう。全体的にふっくら肉厚で、つやがあり、鮮度が高いのがみてすぐにわかるものを購入すると、大満足できる野菜や果物を入手しやすくなりますよ。

まとめ

五月に旬を迎える野菜や果物は、いろいろな種類があります。旬物を上手に使って、普段の料理の出来栄えをさらにアップさせましょう!

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