ごぼうは食べ過ぎるとどうなるの？腹痛や胃痛になる理由や食べる量の目安を紹介

ごぼうを食べ過ぎるとどうなるの？

ごぼうは食物繊維が豊富な野菜です。茹でたごぼうに含まれている食物繊維は100gあたり6.1gで、これは他のさまざまな野菜と比較しても約2倍という量になります。

そのため、ごぼうを食べることの効能として

などがありますが、いくら身体に良いからと言って、ごぼうを食べ過ぎてしまうと次のような症状が出てしまうことがあります。

ごぼうを食べ過ぎてしまうとお腹が痛くなることがあります。これはお腹の中で発生したガスが溜まることが原因です。

小腸では繊維分を分解することができないため、食物繊維は大腸にそのまま送られてしまいます。

ごぼうを食べ過ぎてしまうと、大腸に大量の食物繊維が送られてしまい腸内細菌が活発に働いて、処理しきれない食物繊維が発酵して腸内にガスが溜まります。

ガスが溜まってしまうとお腹が張ってしまい痛くなることがあります。

ごぼうを食べ過ぎてしまうと下痢や便秘になりやすくなってしまいます。

お腹が痛くなってしまう理由として、ガスが溜まりやすくなるという話をしましたが、腸の働き自体が弱っている場合、腸内環境を悪化させてしまうこともあります。

ごぼうを食べ過ぎて胃腸を刺激しすぎた場合

食物繊維の一番の効果は便秘解消では？と思うかもしれませんが、逆に便秘になることもあります。便秘になってしまう場合には水分をしっかり摂りましょう。

元々お腹がゆるくなりやすいという人は、ごぼうを食べ過ぎると胃腸が刺激されすぎてしまいますので注意しましょう。

不溶性食物繊維が豊富なごぼうを食べ過ぎてしまうと腸内ガスを発生させてしまうので、それがおならになってしまうため、おならが出やすくなってしまいます。

おならが出てしまうと恥ずかしいと思ってしまうかもしれませんが、ごぼうの食べ過ぎの原因となるおならはそれほど臭うことはありません。

これはごぼうに含まれている食物繊維を分解してくれるのは善玉菌なので、おならの臭いの原因となるアンモニアを発生させないためです。

ごぼうの食物繊維には悪玉菌を体外へ排出する働きもあるので、臭いおならを予防することができます。適切な量を積極的に摂りたくなりますね。

ごぼうに含まれている食物繊維には水溶性食物繊維のイヌリンと不溶性食物繊維のリグニンがあり、水溶性の食物繊維のイヌリンには血糖値の上昇を緩やかにしてくれたり、コレステロールの吸収を抑える効果があります。

また、不溶性の食物繊維のリグニンには腸内の水分を吸収し便のかさ増しをしたり、整腸作用によって便秘を解消してくれます。

しかし、ごぼうを食べ過ぎてしまうことで紹介した症状が出やすくなってしまうことがあるので、ごぼうを食べる量には気をつけるようにしてください。

ごぼうは食物繊維が多いので、便秘が解消されてダイエットになると考えている人が多いようですが、ごぼうは糖質が高いため、食べ過ぎるとその分糖質を体に入れることになりますので注意しましょう。

《ポイント》

ごぼうの食べ過ぎはよくないが、ごぼうは食物繊維が豊富な野菜なので適量を食べる場合には整腸作用があるため、身体にとって良い効果をもたらしてくれる。
ごぼうを食べ過ぎてしまった場合には、お腹が痛くなってしまったり、下痢や便秘になってしまったり、おならが出やすくなってしまうことがあるので、ごぼうを食べ過ぎてしまわないように注意する必要がある。