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オートミールの意外な落とし穴！
最近人気のオートミールは、オーツ麦を脱穀して食べやすく加工したもので、ダイエットに効果があるといわれています。しかし、食べ方を間違えてしまうと、痩せるどころか太ってしまうことも。今回はオートミールの正しい食べ方を紹介します。
オートミールがダイエットに効果的な理由
SNSや雑誌などで注目されているオートミールですが、なぜダイエットに効果があるとされているのでしょうか。
血糖値が上がりにくいから
食後の血糖値の上がりやすさを示す数値で「GI値」があります。GI値は、高いほど血糖値が上がりやすく、脂肪を蓄えやすいため、ダイエットには不向きです。
オートミールは、白米や玄米と比べてもGI値が低く、血糖値が上がりにくいので太りにくいとされています。
食物繊維が豊富だから
オートミールは、オーツ麦を使用しているので、白米などよりも食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は整腸作用や、便秘改善効果があるので、ダイエットにおすすめです。
タンパク質が豊富だから
オートミールには、白米や玄米よりもタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質を摂取することで、筋肉が作られ、代謝が上がり、ダイエットにつながると言われています。
オートミールのNGな食べ方3選！
ダイエットに効果的なオートミールですが、食べ方によっては逆に太ってしまうことも。ここからは、やってはいけない食べ方と、おすすめの食べ方を紹介します。
①：チョコレートやジャムをトッピングする
オートミールは水や牛乳でふやかして食べます。そのため、味が物足りなく感じるかもしれません。トッピングとしてチョコレートやジャムなどを加えてしまうと、カロリーが高くなってしまいます。
トッピングとしておすすめなのは、ナッツや少量のドライフルーツ、バナナなどです。旬の果物を加えれば、砂糖がなくても十分食べごたえがあるでしょう。
チョコレートはダイエットには不向きですが、ココアパウダーは抗酸化作用もありおすすめです。
②：フレーバー付きのオートミールを選ぶ
オートミールは、何もコーティングされていないものと、フレーバー付きのものがあります。
蜂蜜や砂糖をコーティングしたオートミールは、カロリーが高くダイエットには不向きです。ダイエット中に選ぶなら、無添加のものを選ぶようにしましょう。
③：30g以上食べている
オートミールの目安は、1食30gです。足りなく感じるかもしれませんが、しっかりとふやかして食べるとボリュームが出ます。ふやかすのが手間な場合は、夜に牛乳やヨーグルトにオートミールを入れておくだけで完成する『オーバーナイトミール』もおすすめです。
オートミールを正しく食べてダイエットしよう
オートミールは栄養価が高く、食物繊維も豊富なので、正しく食べればダイエットに効果的な食材です。手軽に調理ができるので、食べ方を工夫して健康的にダイエットをしてみましょう。
