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ヘルシーでダイエットにもおすすめ『絶品しらたきサラダ』
ダイエットメニューは、なかなかレパートリーが増えにくいのが難点。しらたきはヘルシーだけど、どう調理すれば美味しくなるかわからないという人必見！ギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネルで『絶品しらたきサラダ』の作り方を発信しています。
『絶品しらたきサラダ』の材料は、しらたき480g、ハム1パック、玉ねぎ1/2玉、きゅうり1本、塩コショウ少々＋仕上げに少々、マヨネーズ1回しです。
しらたきを洗って軽く茹で、臭み抜きをします。臭み抜きをしている間に、ハムを大きめの千切り、玉ねぎは半分に切って薄切りにしてサラダ油を引いたフライパンで炒め、きゅうりはスライサーでスライスしておきましょう。玉ねぎは、茶色っぽくなるまで炒めます。
しらたき以外の具材は、同じボウルにすべて入れて混ぜ合わせておきましょう。下茹でしたしらたきは、食べやすい大きさに切ってフライパンで乾煎りし、水分を飛ばします。乾煎りしている間に、具材に塩コショウを振っておきます。乾煎りしたしらたきを、具材が入っているボウルに投入。
できればしらたきが冷めてから、ボウルに入れましょう。具材が温まるときゅうりから水分が出て水っぽさが気になりやすくなります。
しらたきを入れたらマヨネーズをかけ、全体を混ぜ合わせて、お皿に盛り付けて仕上げの塩コショウを振ったら完成です。
ダイエットや副菜にも！主婦の声
しらたきを使ったサラダに、以下のような声が寄せられました。
- 「白滝サラダおいしそう！！材料あるので今日作ります」
- 「白滝サラダかぁ、美味しそう！自分では、思いつかなかったのでいいですね！」
- 「ダイエットで無くても便通にも良いし副菜にもなるから真似する」
- 「しらたきサラダ最高に良いですね！ 確かにヘルシー^ ^」
- 「すごくいいですね♡ダイエットもできて、コスパもいいし、味も美味い！最高すぎる」
マカロニを使用するよりもヘルシーで、満足感も得られやすいメニューです。
