アボカドはどのくらいの固さだと美味しい?ちょうどいいタイミングを見極める方法は?

アボカドの断面

アボカドは、食べごろがある食材です。そのため、早すぎると固く、食べごろを過ぎてしまうと完熟を通り越して腐敗してしまいます。美味しい頃合いを見極めるためにも、完熟しているアボカドの特徴を把握しましょう。完熟したアボカドの見極め方と保存方法も紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

アボカドは、成熟度で固さが異なる

考える女性

アボカドは、成熟度によって固さが異なります。そのため、食べごろを過ぎてしまうと、食感にもの足りなさを感じてしまうかもしれません。アボカドは、どれくらいの固さで食べるのがベストなのでしょうか?

アボカドはどのくらいの固さだと美味しい?

アボカド

アボカドは、どれくらいの固さで食べるのがベストタイミングなのでしょうか?

指先で押したときにカッチカチの状態は、まだ早い

指先で押したときにまだ実がカッチカチな場合は、まだ食べるには早いかもしれません。完熟ではないので、実が硬くて食感が気になるかも…。

しかし、完熟じゃないから食べられないというわけではありません。多少固くても、毒があるわけではないので食べることはできます。

指先で押したとき弾力を感じるのは、ベストタイミング

指で実の部分を押したとき、適度な弾力を感じる場合は、今が食べごろサイン!カットして、サラダなどで美味しく食べましょう。固すぎないので、カットもしやすく皮からも剥げやすいです。当然カットもしやすいので、簡単に調理できます。

押してみるとぶよぶよになっているのは、腐敗しているかも!

実の部分を押したとき、ぶよぶよやぐにゃぐにゃの状態になっているものは、追熟が進みすぎて腐敗し始めている可能性が高いです。見覚えのない汁が出ているなどの異変が見受けられる場合は、腐敗が進んでいます。食べるのは非常に危険なので、破棄しましょう。

アボカドの食べごろを見極める方法

複数のアボカド

アボカドの食べごろを見極めるポイントは、以下の通りです。

  • ヘタの周辺を押したとき、少し凹む
  • 実が適度な柔らかさになっている
  • 皮が黒っぽい色になっている

力強くアボカドを押してしまうと、実が傷んでしまいます。実に傷が入るとそこからどんどん劣化してしまうので、鮮度をたしかめるときはアボカドにかける圧に十分注意しましょう。実に傷を入れるのが怖い場合は、皮の色の変化を見て食べどきを見極めましょう。

食べどきが来たアボカドをすぐに食べない場合は、冷蔵庫で保存しましょう。冷蔵庫での保存期間の目安は、3~5日間保存可能です。完熟したアボカドは、できるだけ早く食べきるようにしましょう。完熟したアボカドを常温で放置してしまうと、あっという間に腐敗してしまいます。

まとめ

アボカドは、完熟度を見た目と触感で見極めることができます。美味しい食べごろを見逃さず、一番おいしい状態でアボカドを堪能しましょう。食べごろになったアボカドの保存方法も把握し、すぐに劣化しないよう管理してくださいね。

この記事のタイトルとURLをコピーする

カテゴリから記事を探す

すべてみる
カテゴリを見る