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梨の甘さは購入前にチェックできる！
秋の旬ものといえば、果物であれば梨を思い浮かべますよね！ジューシーな梨を口いっぱい頬張ると、とても幸せな気持ちになります。しかし、梨は当たりはずれがある果物なので、はずれの梨を購入すると残念な思いをしてしまうかもしれません。
甘い梨は、いくつかの特徴があります。購入前に甘い梨が出している特徴を知り、美味しい梨を見つけ出しましょう。
『甘い梨』の特徴4選
甘い梨に見られやすい特徴は、以下のものが挙げられます。梨を購入するときの、基準にしてみましょう。
1.形が整っている
全体的に形が整っている梨は、甘くて美味しく仕上がっています。
- 全体のバランスが取れていて、均等な大きさ
- 全体がふっくらとしている
- 果実の左右が同じ大きさ
あまり近くで凝視していると、全体の形が把握しにくくなります。少し距離を取って、全体的なバランスをチェックしましょう。
2.きれいな外見を保っている
皮や実の部分が美しい状態の梨は、味が整っていることが多いです。
- 皮にハリがある
- 変形していない
- 傷がない
- しわがない
- 皮の色むらがない
触ったときに、皮にざらつきがない場合は完熟しています。すぐに食べても美味しい状態です。ざらつきが残っている場合は、まだ追熟できる状態。すぐには食べず、少し時間を置いて食べるのがおすすめです。
3.同じ大きさでも、ずっしりと重いもの
同じくらいの大きさの梨を手にもって重さを比べたとき、ずっしりとしている梨は水分が多くてジューシーに仕上がっています。梨はスカスカの食感だと美味しくないので、できるだけ水分が多いものを選びたいものです。
「水分が多いもの＝絶対に甘い」というわけではないため、ものによっては水っぽさを感じるかもしれません。そういったときは、適度にアレンジを加えて美味しい状態に変化させましょう。
4.お尻の形が整っている
一般的に甘いとされている梨のお尻には、以下のような特徴がみられます。
- お尻がふっくらとして、丸みを帯びている
- お尻が横に広がっている
お尻の状態がよくわからないときは、重さを確かめるときと同じように複数並べて見比べてみるのがおすすめです。
購入した梨が甘くなかったときのアレンジ方法
購入した梨が想像とは違った食感や甘さだった場合、そのまま捨ててしまうのではなく自宅で試せるアレンジ方法を実践してみましょう。
- コンポートにする
- カットしてタッパーなどに並べ、砂糖をかけて一晩置く
- パンやスコーンなどに混ぜる
- サラダに入れる
一番簡単なのは、砂糖を振って一晩置く方法です。一晩置くことによって、適度に梨の水分が抜けます。サクッとろっとした食感が楽しめますよ。小さな子どもでもお手伝いできる、アレンジ方法です。
まとめ
梨は、甘くておいしいものには特有のサインが出ていることが多いです。それを見逃さないためにも、甘いものによくみられるサインを知り、知識を増やしておきましょう。
