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節約できて大満足『ちくわルーローハン』
ルーローハンといえば、お肉をふんだんに使った丼ものレシピです。食べ応え十分な反面、お肉をたくさん使うのでどうしてもお財布には少しダメージが来るレシピともいえます。そこで注目なのが、ギャル曽根さん考案の『ちくわルーローハン』です。
『ちくわルーローハン』の材料は、ちくわ7本、メンマ約100g、ごま油適量、醤油大さじ2、清酒大さじ3、みりん大さじ2、オイスターソース大さじ2です。
ルーローハンといえば中華調味料の五香粉を使用しますが、ちくわルーローハンは不要です。
ちくわを縦1/4にカットし、そろえて大きめのみじん切りくらいの大きさにカットします。切ったちくわを火がついていないフライパンに入れて火をつけ、ごま油、醤油、清酒、みりんを入れて炒め合わせましょう。全体を混ぜ合わせたら、オイスターソースを加えてさらに炒めます。
メンマは切らずにそのまま入れ、少し煮詰めましょう。器にごはんを盛りつけ、その上に炒めたちくわを乗せたら完成です。
自宅にある材料でたくさん作れる！視聴者の声
非常に手早くできて、しかも低コスト！視聴者から以下のような声が上がっています。
- 「庶民的なちくわを使ってくれて助かります～！すぐ真似出来そうだから、作ろう」
- 「八角が苦手なので最高のレシピ」
- 「竹輪を魯肉飯にするとは！機転が利いててすごい！簡単だし作ってみようかな」
- 「日本人の舌に合った、間違いなく白米が進む味付けで嬉しい」
- 「お肉だと思い切らなきゃですが、ちくわなら手が出しやすい！節約レシピ、助かります」
ちくわを切って炒めるだけで完成するので、子どもが休みの日のランチなどにもおすすめです。
