栄養

「栄養」の記事一覧

玄米の効果5つ!正しい炊き方や食べ方で栄養が効率よく摂れる

ダイエット法や健康法の一部に玄米が効果的であると言われています。玄米という食材自体は一般家庭に広く知られていますが、細かな栄養価や正しい炊き方などはあまり知られていません。また、メリットだけが先行して注目されがちですが、効果が大きい反面デメリットもいくつかあります。この記事では、玄米に含まれる栄養価やメリット、デメリットなどをまとめています。

よもぎ茶の効能と効果8つ!正しい作り方からおすすめの飲み方まで

よもぎは野原や河川の土手などに自生していて、私たちにとってとても身近な植物です。草餅も人気の和菓子ですよね。そんなよもぎですが、女性に嬉しい効能が色々と詰まっていることご存知ですか。よもぎ茶として飲むと、カラダに取り入れやすく、日々の健康・美容に役立てるのに最適です。よもぎ茶の効能や作り方などご紹介します!

雑穀米の効果まとめ!種類や栄養成分、おいしい炊き方まで

雑穀米は健康や美容に良い効果があるとよく耳にしますが、「雑穀米って何?」という方も多いのではないでしょうか。雑という漢字が含まれているくらいだから、いろんなものが複雑に混ざり合っている、なんてイメージをされる方もいらっしゃるかもしれません。雑穀米とはどういったもののことを言うのか、どういった種類があって、どんな栄養素が含まれているのか、詳しくご紹介したいと思います。また、雑穀米の美味しい炊き方についてもご紹介しますので、ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。

かぶの栄養と効果!茎や葉に隠された驚きの効果

かぶは茎や葉の方が根より栄養価が高いことをご存知でしょうか。かぶの葉や茎には葉酸や鉄分も多く含まれていますので妊婦さんにとっても最適な野菜の1つです。また、発がん物質の毒性を解毒する成分も含まれていると言われていますので栄養価の高さには驚きます!今回はかぶをテーマに、かぶの葉、茎、根の栄養成分や効能、栄養を逃がさない食べ方などをお話しますね。

セロリの栄養と気になる健康効果

クセが強く青臭い独特の香りで子供だけじゃなく大人でも好き嫌いがハッキリと分かれてしまう野菜のセロリですが、じつは栄養満点で健康と美容に様々な効能があり女性の美にとっても役に立つ野菜なのです。今回はセロリの栄養と効能そして健康効果、セロリの栄養を活かす効果的な食べ方までご紹介します!

サンチュの栄養の効果効能5選!吸収率を高める意外な方法

サンチュの栄養は焼肉と一緒に食べることで優れた効果を発揮します。サンチュの栄養には油と相性が良い成分が含まれていますので焼肉とサンチュは最強のコンビです。また、カロリーの高い焼肉を食べているのにコレステロールを抑えてくれるなんて嬉しい効果ですね!今回はサンチュの栄養と効果効能、栄養を活かす食べ方をご紹介いたします。

うどの栄養と効果!二日酔いに抜群!抵抗力UPで疲労回復

うどの独特の香りと山菜の風味は天ぷらにしても和え物にしても癖になる一品ですよね。実はうどには二日酔いを防いでくれる栄養成分がふくまれていますのでお酒のおつまみにおすすめです!今回はうどの栄養の効果や効能や栄養を活かす効果的な食べ方などを調べてみました。

ヘチマの栄養と効果

ヘチマの栄養と効果効能が実はたくさんあったのを知っていましたか?ヘチマと聞いて一番先に思い浮かぶものは、やはり化粧水やタワシになってしまいますよね?「えっ、ヘチマって食べられるの?」と思ってしまう人も多いかと思いますが、鹿児島県では「イトウリ」や沖縄県「ナーベーラー」と呼ばれて、夏野菜として食卓に上がります。今回はそんなヘチマに含まれている栄養と効能、おいしく食べるレシピを紹介します!

パプリカの栄養と効果!色ごとの違いや調理法まで

パプリカの栄養について考えたことはありますか?赤・黄・オレンジのカラフルなパプリカには、ビタミンCやビタミンEなどさまざまな栄養が含まれています。さらにパプリカは色によって栄養価が違います。赤パプリカのビタミンCはピーマンの2倍以上あり、β-カロテンは黄パプリカの5倍もあるのです。この記事では、パプリカの栄養成分や効果効能、色ごとの違いから栄養を効果的にとりいれる調理法などをご紹介します。

クスクスの栄養と効果!モデルに人気の栄養成分4選!

クスクスは栄養が豊富で、美容やダイエットにも効果があるので、世界の有名モデルや女優が食べていることで一躍人気になりましたね。クスクスとは、小麦が原料の粒状の粉食で丸めてそぼろ状にしたパスタ料理です。今回はクスクスが持つ栄養成分と、その栄養から得られる効果効能や栄養が逃げない食べ方をご紹介したいと思います。

麦茶の効果!知っておきたい7つのメリット

麦茶の成分には体温を下げる効果がありますので、夏バテ防止の強い見方です。ミネラルも豊富でカフェィンが含まれていませんので妊婦さんも赤ちゃんも安心して飲む事ができます。麦茶の栄養や優れた7つの効果効能をご紹介しますので、正しい飲み方を覚えてくださいね。

文旦(ブンタン)の栄養と効果!ビタミンCで免疫力UP

黄色く大きな文旦(ブンタン)は栄養満点のフルーツでザボンやボンタンとも呼ばれています。特に文旦の栄養素「ビタミンC」の含有量は柑橘類でトップクラス!文旦を半分食べただけで一日に必要なビタミンCが十分とれちゃいます! 今回は文旦に秘められた栄養や効果効能などをお伝えいたします。

らっきょうの効果!4つの驚きの栄養成分

らっきょうといえばカレーのつけ合わせがポピュラーですよね。らっきょうには、消化を助ける効果や脂質の吸収を抑える効果もありますので、油っぽいカレーとの相性は抜群なんです!今回は小さい粒の中にぎっしり入っている栄養成分と効果効能、栄養を逃さない食べ方をご紹介しますね。らっきょうが「畑の薬」と呼ばれるワケがきっとお分かりになると思います。

タイガーナッツの効果と効能6選!ダイエットや美容に強力サポート

タイガーナッツは非常に栄養価が高いので「スーパーフード」と呼ばれています。ナッツというのでアーモンドの仲間かと思ってしまいますが、タイガーナッツは野菜の一種です。美容やダイエットに効果があるタイガーナッツをもっと知っていただきたいと思い、栄養成分や効果効能などをご紹介します。きっと「スーパーフード」とよばれる理由がお分かりになると思います。

いちじくの栄養成分と効果9選!女性ホルモンを整える成分とパワー!

いちじくの栄養には女性ホルモンを整える成分が含まれており、女性特有の病気や不調を改善する効果があります。ドライフルーツの中で女性に一番人気がある「いちじく」ですが、他にもさまざまな栄養が豊富に含まれています。今回は「いちじくの栄養」をテーマに成分や効果効能、食べ方などをご紹介します。

わらびの栄養!山菜の代表格

わらびの栄養に優れた効能があることを知っていますか?山の雪が溶け始める季節に春の訪れを教えてくれる山菜のひとつが『わらび』です。日本料理だけではなく、フレンチやイタリアンでもわらびを使って季節感を取り入れた料理が提供されています。普段は季節の食材として「身体に良さそうだから」と言われていますが、実際どのように良いのでしょうか。今回は、わらびの栄養とその効果効能やおすすめの食べ方などについてご紹介します。

ガラナの効果6選!記憶力UPや疲労回復ができる!

ガラナの効果と言えば「疲労回復」や「眠気覚まし」が代表的な効果ですが、ガラナの原料はアマゾン流域に野生する植物のガラナの種から抽出されています。ガラナは意外と身近な食品に含まれていまので一度は口にしたことがあるかもしれません。そこで今回はガラナの成分による効果や効能、効果がアップする方法、摂取量と安全性について調べてみましたのでご紹介します。

りんごの糖質を抑えるコツ!糖質制限中の食べ方と注意点

りんごの糖質はどれくらい?りんごのシャキシャキした食感につられて、ばくばく食べた後に気になるのが糖質…。りんごダイエットというものがあるので、りんごは糖質が少ないと思っている方が多いようですね。今回は、糖質制限中の正しいりんごの食べ方をお話したいと思います。りんごに含まれている糖質の詳しい内容、糖質制限中の食べ方、りんごダイエットの話など制限知らなきゃ損の情報をお伝えいたします。りんごが大好きな方はぜひ参考にしてください。

糖質制限中のカレーの食べ方!アイデア調理でおいしく楽しいダイエット

カレーの糖質は恐くない!糖質制限中なので大好きなカレーを我慢している方いませんか?大丈夫です。カレーの糖質は一工夫で抑えることができます。工夫によっては50%もカットできる方法もあります。今日からでもカレーを食べたい方の為に、糖質制限中に食べるカレーについて調理方法やコツ、カレーを食べて健康になる秘密などをご紹介したいと思います。