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料理Lv.1でも失敗ナシ『卵黄おにぎり』
卵黄おにぎりは美味しいけど、おにぎり屋さんなどの専門店や、お店でしか食べられないと思っていませんか？あの美味しい『卵黄おにぎり』を作るレシピを、ロバートの馬場さんが自身のYouTubeチャンネルで発信し、注目を集めています。
『卵黄おにぎり』の材料は、卵2個、かつお節2g、塩こんぶ4g、ごはん茶碗1杯(150g)、焼きのり2枚、塩少々です。
ボウルに、卵を割り入れます。容器にかつお節と塩こんぶを入れて、軽く混ぜ合わせつつ容器内に広げましょう。卵黄だけを取り出し、容器に移します。卵黄がうまく取れないときは、清潔に洗った手で取り出すと、うまく卵黄だけが取り出せますよ。
卵黄の上にかつお節と塩こんぶを和えたものを乗せ、容器にラップをかけて冷蔵庫でひと晩おきましょう。7～8時間をめどに卵黄を置き、乾物に卵黄の水分を十分に吸わせます。
焼きのりを3等分に切り分け、手に水と塩をなじませて軽く握っておにぎりを作ります。卵黄を乗せる部分は、平らにしましょう。のりの中央におにぎりを寝かせて置き、おにぎりの両サイドからのりを包み込むように巻きます。
おにぎりの平らにした部分に、卵黄、かつお節、塩こんぶを乗せれば完成です。
こうやって作るんだ！感嘆の声
どうやって作るか疑問を抱えがちな卵黄おにぎりレシピに、以下のような声が上がりました。
- 「卵黄おにぎりはおにぎり専門店で買って食べる物だと思っていました 自分で作れるなんて最高」
- 「最近「朝におにぎり」をリクエストする娘に作ってあげます」
- 「卵黄おにぎりってこうやって作るんだ〜なるほど、卵黄の固め方を知りました！」
- 「洗い物も少なく、一晩が待ち遠しい」
- 「必要以上に調味料使わないシンプルさがいい」
夜仕込んでおけば、朝食にもピッタリですね！
