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間違いないおいしさ『中華風オートミール粥』
ダイエットや健康にはオートミールがいいとわかっているものの、食べ飽きてしまうという人が多いです。そこでチェックしたいのが、なかやまきんに君が自身のYouTubeチャンネルで発信している『中華風オートミール粥』です。
『中華風オートミール粥』の材料は、オートミール30g、水150~200ml、しいたけ1個、茹でた鶏むね肉50g、岩塩または鶏がらスープの素、カットした小ねぎです。
まずオートミールが入っている容器に水を入れて計量し、鍋にオートミールと水を移します。しいたけは石づきを切り取り、軸も含めて一口サイズに切って鍋に入れ、鍋に火を付けます。
火加減は弱火から中火で温め、頃合いを見て既に茹でてカットしてた鶏の胸肉を入れ、ぐつぐつ煮立ってきたら岩塩か鶏がらスープの素を適量入れましょう。好みの水分量に調節したオートミール粥をお皿に盛り付け、カットした青ネギを散らせば完成です。
視聴者からちょっとした工夫も
非常に簡単にできる今回のレシピに、視聴者からしいたけに関する情報が寄せられています。
- 「オートミール食べ始めてから体の引き締まり具合良くなったし、便通もめちゃくちゃ良くなったから腸内環境も良くしてくれてるんだなって感じる。」
- 「きんに君のおかげでオートミール大好きになり、美味しく食べてます。 そういう方、多いと思う」
- 「椎茸は切るよりさいた方が繊維がいい感じに分かれて味も染み込むし出汁もよく出ますよ! 包丁とまな板使わなくて済むから洗い物もなくて一石二鳥」
- 「きのこは冷凍して調理すると栄養がさらに増えるそうですよー!!!ダイエットにも効果的だそうです…!!」
- 「スープジャーに全部入れて、ランチにもできそうですね!」
生しいたけを使用する場合は手で裂き、冷凍を使用する場合は旨味アップ!上手にしいたけを使い分けて、さらに美味しく仕上げましょう。