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スーパーのお惣菜を使った『絶品とんかつ茶漬け』
疲労困憊のときやどうしても夕食のメニューが浮かばないときは、お惣菜に頼ってもOK!お惣菜のとんかつを購入したら試してみたい、『絶品とんかつ茶漬け』を速水もこみちさんが自身のYouTubeチャンネルで発信して注目を集めています。
『絶品とんかつ茶漬け』の材料は、とんかつ(ロース)1枚、水菜1/2株、水500ml、和風だしの素(顆粒)大さじ1~1.5、醤油・みりん各大さじ1、白ごま・刻みのり・ゆず胡椒好みで適量、ごはん1杯分です。
片手鍋に水を入れて火にかけ、和風だしの素、醤油、みりんを入れて味見をし、好みの味に仕上げましょう。味にパンチを加えたい場合は、黒コショウをプラスするのもおすすめです。
水菜は洗って根の部分を切り、3~4cmに切り分けましょう。ごはんを丼に盛り付け、刻みのりを乗せます。刻みのりがなければ、自宅にある海苔を手でちぎってもよいです。白ごまをふり入れ、切り分けたとんかつを乗せて、先ほど作っただし汁をかけていきます。だし汁をかけるので、とんかつは温め直したり揚げなおさなくても美味しく食べられますよ。
とんかつの上に水菜を乗せ、丼の淵に柚子胡椒やわさびを添えたら完成です。
あっという間に完成!主婦や学生から称賛の声
だしさえ作ってしまえば、あとは切って盛り付けるだけ!とっても簡単でスピーディな一品に、忙しい学生や主婦の方がコメントを寄せています。
- 「スーパーで手に入れる総菜がパパっと変わったらめちゃくちゃ嬉しい」
- 「トンカツ茶漬け!斬新!家族がビックリしそう」
- 「一人暮らし中の学生にこれはありがたい」
- 「ごはんだけ余ったので昨日のお昼に作りました!本当にお手軽で美味しくてお腹いっぱいになる満足レシピでした! ごまがこんなにいい仕事するとは!」
- 「とんかつをお茶漬けに… 惣菜のとんかつってパサパサだからこれはいいかもしれない」
手間暇がかからず、ガツンと食べられる一品です。