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料理研究家リュウジ 驚くほどうまいサッポロ一番アレンジを公開
人気料理研究家のリュウジさんが、自身のYouTubeチャンネルで「サッポロ一番」を驚くほど美味しくするレシピを公開し、ネット上で話題となっています。リュウジさんは動画の冒頭で「全力を出して札幌一番を作ったらどうなるか」と語り、視聴者の期待を高めます。
彼の独自のアレンジは、まず鶏胸肉を使った即席チャーシューの作成から始まります。電子レンジで簡単に調理できるこのチャーシューは、ラーメンに深みを加えます。次に、長ネギの青い部分を使ってネギ油を作り、香りを引き立てます。さらに、昆布を加えてだしを取ることで、スープに奥行きを出しています。
隠し味として小さじ1杯のナンプラーを加えるのもリュウジさんのポイントです。これにより旨味と塩味が増強されます。最後に、ガーリックパウダーとホワイトペッパーを少量加えて風味を調整します。
完成した料理を試食したリュウジさんは「店のレベルですよ、これ」と絶賛。昆布の旨味や鶏の旨味が効いていることを強調し、「札幌一番で作る究極の塩ラーメン」と評しています。
この話題に寄せられたネットの声
「美味しくできました〜」
「プチ豪華って感じでいい」
「うま味爆発で最高」
「久しぶりにサッポロ一番食べたくなった!」
「今日作りました!これは絶対作った方が良いです!」
「サッポロ一番史上最高傑作!」
この話題には数多くの称賛のコメントが寄せられていました。
リュウジさんの創意工夫は、普段何気なく食べているインスタントラーメンの可能性を広げ、家庭での食事をより楽しいものにしてくれそうですね。