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超簡単!爆速2分で完成の『蒸し茄子』
夏から秋にかけて、さまざまな種類のなすが旬を迎えます。揚げなすや炒め物、煮びたしなどさまざまな料理がありますが、包丁やまな板、フライパンや油を使うため疲れているときや、あと一品足したいときには不向きかも…。そんなときにチェックしたいのが、ギャル曽根さん考案の『蒸しなす』です。電子レンジで爆速2分で完成!切り分け以外で、包丁とまな板は使いません。
『蒸しなす』の材料は、なす好きなだけ、しょうが・醤油適量です。ピーラーとラップを用意しておきましょう。
まず、なすの皮をピーラーでむきます。皮は、全部むいても縦じまに残しても、どのようにしても大丈夫です。皮が厚い、固いと感じたら、すべてむいてしまいましょう。皮をむいたなすを、ラップでくるみます。
なすを1本ずつ電子レンジで600w2分加熱し、やけどをしないように取り出してください。加熱が終わったなすを包丁で切り分けでお皿に盛りつけ、お好みの量で調整したしょうが醤油をかければ完成です!
見栄え抜群で、「すごく料理をした感じがする」「おしゃれ!」とスタッフさんが大絶賛していました。
電子レンジでチンするだけ!簡単なさっぱりレシピに寄せられた声
夏はさっぱりしたものが食べたいと思っている人にもピッタリなレシピで、多くの人からコメントが寄せられています。
- 「蒸し茄子、簡単ヘルシーでさっぱり美味しそうでした」
- 「私も焼き茄子好きだけど、後で皮を剥くのが熱くて、レンジで簡単やってみます」
- 「これからは焼きナスにせずレンチンナスでいいんだ 自分はポン酢で食うけど、生姜醤油も美味そうだから試さにゃならんようになったし」
- 「農家の親戚から売り物にならないからとナスを大量にいただきました。早速蒸しなす作りました!めっちゃ美味しかったです!」
- 「蒸し茄子、めちゃくちゃ簡単で良きですね!蒸し茄子作って、生姜いれた甘酢あんかけでも美味しそうですね」
非常に簡単で時間もかからないので、料理初心者の人でも安心して作れます。