木製のまな板にしてはいけない『絶対NG行為』5選

2022/6/19 2022/6/21 気になる

木製のまな板は、ほかの素材のまな板とは違った使用方法やメンテナンス方法を行う必要があります。それを把握していないと、せっかく購入した木製のまな板に負荷をかけ続けてしまい、すぐに使用できなくなってしまうかも！木製のまな板にすべきではないNG行為を把握し、まな板に負荷をかけないよう注意しましょう。

木製のまな板の種類

木製のまな板は、ほかの素材にはない切りやすさや扱いやすさが特徴です。少し重さがありますが、木製のまな板を愛用しているという人はたくさんいます。まずは、木製のまな板に使われている木の種類についてチェックしてみましょう。

素材によって、食材の切り心地などが異なる可能性があります。

木製のまな板にやってしまうと、まな板の寿命を縮めてしまう可能性がある行為をまとめました。

木以外の素材でできているまな板は、濡らすことなく使用し始めることが多いですよね。しかし、木製のまな板は使用前にサッと水洗いするのが鉄則です。

まな板を長く使用するためには、毎日のほんのひと手間が重要になります。

木製のまな板を洗うとき、汚れを除去したいからといって金たわしでごしごしこすり洗いをするのはNG！

金たわしは非常に固いため、まな板にさらに深い傷をつけてしまう恐れがあります。

まな板は、どんな素材であっても食洗器に対応しているわけではありません。木製のまな板は、食洗器に入れてしまうと素材が傷んでしまう可能性が高いです。

食洗器内の環境は、木製のまな板には合わないため、大きな負担をかけてしまいます。

木製のまな板に黒ずみができたからといって、ほかの素材のまな板に使用する漂白剤をかけてしまうのは絶対NG！

黒ずみができてしまったときは、レモンでこすってみましょう。完全に落としきることは難しいですが、黒ずみが薄くなります。

直射日光に当てたり、屋外の風が強い場所で乾燥させるといった行為は、木製のまな板に行うべき行為ではありません。

木製のまな板は、適度に乾燥した温度変化が好きない場所で保管しましょう。

木製まな板の正しいメンテナンス方法は、以下の通りです。

メンテナンスのときに使うたわしは、亀の子たわしがおすすめです。負荷をかけすぎず、しっかりと余分な雑菌などを落として、長く木製まな板を使用しましょう。

木製まな板は、ほかの素材のまな板にはない使い心地で、一度使用すると手放せなくなるという人もいます。正しいメンテナンス方法を身に着け、大切にまな板を使用しましょう。